Маринованная капуста за сутки. стр. 2

Скажу честно, это вкусно. Это же всю зиму можно рубацать такую закуску и зачем эта консервация?! Меня осенило в конце сезона, когда полная комната закруток.  Из данного количества вышел у меня 3х литровый бутыль, прошло 2 дня и половины уже нет. Хрустящая капусточка, да с картошечкой. Что может быть лучше? Может что то и есть, но это однозначно надо делать. Кто есть в инстаграме у меня знает что капустку мы готовили онлайн, все ждут рецептик. Пришло время, я созрела, пофоткала и пишуу.

 

2 кг капусты

2 моркови;

2 свеклы;

Для маринада:

1 литр воды;

150 сахара;

150 уксуса;

150 растительного масла;

2.5 ст.  л.  Соли 

2 листика лавровых;

2 горошинки перца;

1 головка чеснока, большая.

Капусту нарезать квадратиками примерно 3 на 3 см. Свеклу и морковь натереть на терку. Все смешать в миске.Отдельно смешать воду, масло, соль, сахар, лаврушку и перец. Довести до кипения, после добавить уксус и выдавленный чеснок, закипятить и залить этим капустку. Сверху на капустку перевернуть тарелочку, слегка надавить что бы появился сок. Оставить при комнатной температуре на сутки мариноваться. После можно отправить в холодильник и приступать к дегустации. 

49 комментариев

  • Sav_Vika 7 сентября 2018, 17:00

    А можно мельче порубить, или как на квашенную натереть?

  • bonita 7 сентября 2018, 17:35

    Можно

  • uliya123 11 октября 2018, 23:47

    Класс

  • Alenyshka 5 ноября 2018, 19:34

    Здравствуйте, скажите, а можно краснокачанную ( синею) капусту? Ещё есть белая молодая- но молодая слышала не подходит?

  • OlhaD_SP 5 ноября 2018, 19:37

    Вот человеческое спасибо))) а можно ваш инстаграм

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб