Торт своими руками?

А реально ли рукожопу от кухни испечь торт на ДР сыну своими руками? Такой, чтоб не стыдно было людям показать))))

И что для этого надо? Особенно интересует, какой размер формы лучше брать (в наличии имеются 24 см и 28 см)? Планируется крем-чиз+3 бисквитных коржа...в идеале бы с пропиткой апельсин или персик, но хз, как ту пропитку делать. Может, кто подскажет-научит?

Впорос встал потому что в том месте, где мы будем праздновать нужно доплатить +300 грн сверху за свой торт :( а их торты...ну, гадость редкая!!! И вот меня почему-то жаба задушила платить 1300 грн за торт+300 грн за него же в развлекухе, а есть его толком никто и не будет. Короче, торт нужен чисто свечки задуть...

Бисквит я делаю хороший, если что))) интересует больше, как делать крем-чиз и как правильно пропитать коржи?

179 комментариев

  • Freekee 7 августа 2018, 23:34 2

    очень реально, тем более вы почти все умеете

  • 9 комментариев
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 22:39

    Я такой вариант в и-нете тоже видела)

  • Helenochka 8 августа 2018, 23:12

    Не удаляйте тему пожалуйста

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 23:29

    Не буду)

  • Rybka83 7 августа 2018, 23:42

    я тоже рукожоп))) перепробовала много рецептов крем чиз, но беспроиграшным, нереально вкусным и всегда получающимся для себя определила этот:
    https://youtu.be/RLmqoJCW_ls

  • 4 комментария
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 00:39 1

    Нормально. Не 1300))

  • Vikkka 8 августа 2018, 08:28 2

    Рыбка, вы рукожоп???? Та я смотрю на Ваши торты и боюсь даже их начинать делать!!!! Так они мне нравятся и оформление у Вас как у профи)

  • Rybka83 8 августа 2018, 11:30

    Vikkka, у меня многое не получается. все торты пропитаны слезами))) когда пеку торт, мои мужчины берутся за руки и сходят из дома)))

  • megera 7 августа 2018, 23:48 4

    1.2.3- торт Бониты. Получается у всех.

  • 7 комментариев
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 00:39

    Спасибо за совет))

  • olga1978o 8 августа 2018, 05:34

    Не удаляйте!!! Тему !!:wink:

  • Elenn 8 августа 2018, 07:29 6

    Торт Бониты - это по-Кашалотовски. Это и есть 1,2,3 от Энди шеф.

  • maksim 7 августа 2018, 23:54

    Таня , я тебя обожаю .планируется , но хз. За торт конечно денег дофига. А по тихой никак его там не задуть.

  • 13 комментариев
  • LelDi 8 августа 2018, 09:47 1

    Извините,не хотела)Тут нет такого понятия "надо") делайте как вы хотите,это ж для себя тортик. На заказ я бы не риснула делать крем на сливках для шпатлевки. А вобще да,крем для начинки и крем для шпатлевки разные в основном.

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 09:52

    LelDi, ох, сколько мне предстоит узнать к 30 августа о тортах)))

  • Комментарий удалён

  • Olya_Dm 7 августа 2018, 23:54

    Не удаляйте тему, я такой же рукожоп) через месяц у ребенка др, надо что то думать))

  • 1 комментарий
  • Brusnyca 8 августа 2018, 11:26

    Спасибо за тему. В извранное)) я тот ещё рукожоп, но даже у меня руки просятся попробовать сделать. Мозг пока только не даёт)))

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 11:32

    Brusnyca, мой мозг пока боится испортить торт(( в итоге и деньги потрачу, и ребенок без торта окажется. Что тогда делать? В магазин бежать?(((
    В общем, у меня есть 2,5 недели, чтоб просмотреть/прочитать всё, что касается тортов))))

  • Irisha16 8 августа 2018, 12:25

    Я тоже рукожоп) коржи еще более менее могу сделать, а вот с украшением и кремами вообще не дружу. Медовик самое моё в украшении)) а хотелось бы что то красивое сделать.

  • Arlana 8 августа 2018, 00:20

    Я всегда считала себя рукожопом в выпечке и тихо мечтала научится печь бисквит. Потом попробовала в мультиварке и с тех я только бисквит и пеку)) всегда получается, даже если не отделять белки или делать другие сложные процедуры))

  • Freekee 8 августа 2018, 08:38

    Я тоже так считала, а потом случайно купила яйца нестандартного крупного Размера не оказалось что с рукожопить можно и бисквит в мультиварке.

  • Kohanocka 8 августа 2018, 11:55

    як можна зіпсувати бісквіт в мульті ?

  • Freekee 8 августа 2018, 12:39 1

    Яйца оказались слишком крумными, тесто было жиже обычного, но к сожалению меня это не напрягло, когда я его открыла от был похож на коврижку.
    Мало муки сильно поднялся и так же сильно опал

  • Sanechka 8 августа 2018, 00:24 2

    Конечно всё получится! я тоже немного рукожоп но своим мужу детям друзьям тортики делаю) рецептов полно, всякие на любой кошелёк, сыну делала как вы хотите, бисквит и крем чиз, ну и чел паук стайл, как-то изобразила)

    Картинка
  • 8 комментариев
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 13:05

    О! Спасибо вам!! Это прямо то, что надо :+1:

  • megera 8 августа 2018, 15:27

    Спасибо!

  • Garriet 8 августа 2018, 16:12

    Санечка, вы молодец!

  • Ilona_d 8 августа 2018, 00:57 1

    https://kashalot.com/club/post-10930789/ Вот торт проверенный лично, делала раз 5 и всегда получался . Бисквит мега высокий , крем тоже очень вкусный , нежный и детям нравится ) в рецепте кстати персики ;-)

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 07:57

    Спасибо, но у меня сметанный крем за 30 лет жизни вообще ни разу не получился :(

  • Tanucha06 8 августа 2018, 08:19

    На днях пекла этот бисквит, отлично, крем был из отвешенной сметаны, внутри клубника много) вчера съели за 3мин ,гостям понравился))я успела доесть малюсенький кусочек,что малому не влез))

  • Ilona_d 8 августа 2018, 10:14

    Это не совсем сметанный крем , это а-ля основа на крем чиз. Если его ещё чуть подсолить , то очень похож на Альметте .

  • zlatazaika 8 августа 2018, 07:07 1

    Я рукожоп еще тот:smiley: Пекла сама пять дней назад дочке на три годика.И вот ,что получилось

    Картинка
  • 4 комментария
  • zlatazaika 8 августа 2018, 10:04

    О чистил о белых пленок

  • zlatazaika 8 августа 2018, 10:05

    Очистила от белых пленок

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 10:06

    О! Спасибо))

  • VanilnoeNebo 8 августа 2018, 07:34

    Очень реально! Очень! И украсить можно красиво и празднично. Заказать траппера пряничных, безе , если нравится такой стиль и украсить.
    Можно поити путём проще и заказать сахарную картинку и ей украсить торт
    Свежие ягоды тоже смотрятся стильно
    Если возникнут вопросы- спрашивайте. Вам тут уже столько всего насоветовали, что бери и делай)

  • 18 комментариев
  • Tanya_mama 12 августа 2018, 09:55

    Добрый день.
    А можно вам задать вопрос по поводу крема из отаешенной сметаны (отвешенная сметана+сахарная пудра+ваниль)? Таким кремом можно украшать торт или он хорош только между коржами?

  • VanilnoeNebo 12 августа 2018, 12:08

    Нет, нельзя. Только как начинка

  • Tanya_mama 12 августа 2018, 14:28 1

    Спасибо)

  • KarambOlechka 8 августа 2018, 07:46

    Конечно реально, если сильно захотеть - все получится!!! Я делаю по рецептам мастериц из Кашалота, выше Таня отписалась, посмотрите ее торты, плюс у нее есть МК по выравниванию. Пусть тортик будет не идеально ровным, зато сделан с любовью, к тому же это реальная экономия бюджета)))

  • 5 комментариев
  • KarambOlechka 8 августа 2018, 08:20

    Фото страшненькие))) но фоткала для себя, чтобы потом вспомнить что внутри)

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 09:06

    Это по рецепту Бониты получается 4 коржа из того кол-ва ингредиентов?

  • KarambOlechka 8 августа 2018, 15:27

    Нет, я испекла 3 бисквита, но использовала только 2 ( уж слишком бы он высоким получился), но они реально очень крохкие( Я пекла в форме 26 см, разрезала на две части, возможно нужна форма меньше, тогда коржи получаться повыше и резать удобнее.

  • Margo35 8 августа 2018, 09:45

    Девочки подскажите пожалуйста на шоколадную глазурь гибкое кружево можно прилепить? кто то так делал?

  • Japona_mama 8 августа 2018, 10:41 1

    Меня спасают Мастика и вафельные картинки))) тоже бисквит.

    Картинка
  • 3 комментария
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 11:06

    А где вафельные картинки берет?

  • Japona_mama 8 августа 2018, 11:13

    https://m.facebook.com/profile.php?id=100017136283602&tsid=0.7333074399749864&source=result

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 11:15

    Спасибо. Смысл поняла, посмотрю, может что-то есть в Киеве

  • NEMO1 8 августа 2018, 10:42

    Вполне реально) главное желание))
    Я с кондитеркой тоже не дружу, не люблю . Художник из меня тоже еще тот- мой рисовальный максимум это солнышко и палка, палка огуречик получился человечек)))
    Но перед днем рождения сына в меня появляется "натхнення" и вряд ему торт.
    В этом году был такой
    Так что, главное желание))) Глаза бояться в руки делают

    Картинка
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 11:07

    О! У нас тоже эти птички - любовь всей 5-летней жизни))) но хочу заказывать пряники. С таким фигурками не справлюсь.

  • Enot_ 8 августа 2018, 10:46

    Реально, тут в клан меня и борщ научили варить, и с первым тортом всех задолбала но испекла.

  • Enot_ 8 августа 2018, 10:46

    Клуб*

  • Tanya_mama 8 августа 2018, 11:08

    Ой, я тут у девочек столько вкусных рецептов утащила себе в избранное))) и готовить легко, и вкууусно)))
    А вот с тортом боюсь. Но всё равно буду делать)

  • vikzeos 8 августа 2018, 13:56

    Картинка
  • 9 комментариев
  • vikzeos 9 августа 2018, 17:38

    Да, дальше смешиваю со сливочным маслом и сах.пудрой.
    Вроде бы еще со сливками взбитыми делают.

  • vikzeos 9 августа 2018, 17:38

    Пудру с маслом взбила, а потом слив.сыр

  • Alinkamalinka 9 августа 2018, 18:10

    Спасибо большое!!

  • Vesnyshka31 8 августа 2018, 14:32

    Малышу делала. Тоже в восторге. А сама учитель математики, сами понимаете, как с воображением :confused:

    Картинка
  • 4 комментария
  • Vesnyshka31 8 августа 2018, 21:59

    А вообще, готовлю с этой девушкой, промахов не было)) https://www.youtube.com/channel/UCGvljMa9u93WAn_J0or7Msg

    Картинка
  • Vesnyshka31 8 августа 2018, 22:00 2

    Картинка
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 22:40

    Шикарно! Спасибо за ссылки, буду изучать)))

  • Lolaya 8 августа 2018, 14:56 2

    може так? Щоб не дуже гратись.

    Картинка
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 14:57

    Ну, это не торт)))

  • Lolaya 8 августа 2018, 15:01

    Я тоже рукожоп! Для мене це не торт а витвір мистецтва)))))))))))) Мій максимум)

  • Lolaya 8 августа 2018, 14:59

    або так))) Торт неїстівний, так що на вході проблем не буде. А дітям зсобока у святкових коробочках.

    Картинка
  • Tanya_mama 8 августа 2018, 15:10

    Это как торт из памперсов/пеленок/игрушек почти)))

    Картинка
  • haskia 8 августа 2018, 15:31

    Делала такой, ничего сложного, зато красота!!!!

    Картинка
  • ElenaPre 8 августа 2018, 17:08

    А это что за чудо, такое красивое? Дайте ссылку на рецепт, поджалуйста

  • haskia 8 августа 2018, 20:29

    https://youtu.be/k7qGCE4X6dM

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб