Нужен совет. Филе с жирком 4 упаковки на 10 л. чугун. Сколько нужно желатина?

Добрый день.

Последнее время очень понравилось такое филе, просто тушу его с солью и перчиком часик- два, выходит очень очень вкусно, при этом кусочки ложу целенькие. 

Потом готовое мяско можно в картошку или супчик с него или подливку или в макароны.

Всем советую попробывать эту новинку)

Вот с мамой решили сделать холодец.

Посоветуйте пожалуйста сколько нужно желатина на 10 литровый чугун и 4 упаковки такого филе ( оно с жирком ).

Всех заранее благодарю.

18 комментариев

  • kucya 21 июля 2018, 15:11

    нисколько. я делала холодец и он полностью застыл потом.
    ааа...у меня еще парочка крылышек была.

  • GlamKid 21 июля 2018, 15:25 1

    Моя мама не доьавляет желатин.
    Я такие солю, перчу, складываю в кастрюлю, присыпаю морковкой, луком, кусочек сливочного масла и тушу, очень вкусно выходит.

  • Marusya_Marusya 21 июля 2018, 15:32 1

    Я так же делала. Спасибо

  • Marusya_Marusya 21 июля 2018, 15:32

    Навар от них не застынет без желатина. Вопрос только вот сколько его нужно ?

  • Mirulja 21 июля 2018, 16:26

    Думаю 3-4 пакетика по 15 гр. Я как варю ( тоже 10 л кастрюля) то беру 2-3,в меня ножки свиньи,петух.

  • Marusya_Marusya 21 июля 2018, 17:03

    Спасибо.

  • Lidok 21 июля 2018, 16:32

    НІКОЛИ НЕ КУПЛЯЙТЕ ЦЕ ФІЛЕ !!!!

  • 4 комментария
  • MamaGordeya 22 июля 2018, 01:26

    Ничего хорошего в птице вырощенной на комбикормах и антибиотиках за 40 дней быть не может. Птицы практически не двигаються поэтому большие, мясистые и с короткими толстыми ножками. Само производство мхп расположено у нас в раенне, очень вредное своими отходами, воды в колодезях по селам практически нет всю забирает наша ряба. А сегодня в городе праздновали 20 лет мхп тм наша ряба, даже Ляписа пригласили. Очень масштабное производство по всей Украине

  • Lidok 22 июля 2018, 02:18

    Ого, це де Міхалока пригласили?))

  • MamaGordeya 22 июля 2018, 09:04

    Канів

  • Marishe4ka 21 июля 2018, 16:42

    Я недавно их покупала,так понравились с одно маленькой пачки(4 штуки)получилось 12 пирожков,суп с фрикадельками и макароны по флотски.сочные такие.МММ)

  • Marusya_Marusya 21 июля 2018, 19:06

    Бывает в пачке и по 6 штучек. Очень вкусные.

  • caricapoley 21 июля 2018, 16:52

    Очень вкусно на решётке на костре.

  • Комментарий удалён

  • caricapoley 21 июля 2018, 18:53

    В кисло-сладком соусе

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб