Молочный кисель

Не знаю, девченки, может кто знает уже этот рецепт, но он из моего детства так делала еще моя бабушка. Напомнила свекровь и я стала делать детворе. Сын просто в восторге обооожает кисель.

 

На 1 л.молока:

Вылить в кастрюльку молоко. Оставить немного холодного в чашку (тарелку, кастрюльку).

В горячее молоко добавить сахар. По вкусу я беру 3-4 ст.л. чтоб было сладенько. Можно добавить ванильного сахара (я не добавляю из-за сына он аллергик).

В холодное молочко 2 ст.л.картофельного крохмала, 1 ст.л.пшеничной муки. Хорошенько размешать чтоб не было комочков и вылить в закипающее (ну или очень очень близкое к этому) молоко, постоянно помешивать довести до закипания (загустения).

Разлить по тарелочкам и угощать деток (ну или мужа.. у нас папа обожает всегда варю детям и ему тарелочку).

Свекровь еще делать двухслойное. Внизу слой молочного киселя, когда первый слой застынет сверху слой киселя из вишни, смородины (чегото кисленького). Тоже очень вкусно.

 


Теги: кисель

19 комментариев

  • zolotko.o 9 января 2012, 15:48

    Татьяна,а с какого возраста можно такой кисель деткам?и на каком молоке варите?

  • Татьяна 9 января 2012, 18:15

    Доча ест с годика. Сыну стала делать с 2-х. Молоко беру обычно магазинное яготынское (самый меньший срок годности).

  • Дарья 9 января 2012, 16:03

    М-м-м-м, вкус родом из детства, самая праздничная нямка в селе =)

    Прабабушка такое делала, только "инь-янь": полтарелки ягодного, полтарелки молочного. И вместо муки обычно манную крупу досыпала.

    Ольга, спросила у мамы -- мне давали лет с двух точно. Правда была привычка к цельному коровьему молоку и не было аллергии ни на какие ягоды.

  • zolotko.o 9 января 2012, 16:14

    просто прикол:пришла сегодня свекровь-мозг выела...давай кисель молочный уже пора!захожу сюда-и тут КИСЕЛЬ!!!)))

  • Дарья 9 января 2012, 16:25

    Вопрос

    Со скольки месяцев можно давать кисель ребенку?

    Ответ

    Здравствуйте,после 1,5лет можно давать кисель при отсутствии запоров.Желаю удачи!

    http://www.7ya.ru/faq/humana2.aspx - отсюда, отвечает канд. мед. наук

  • zolotko.o 9 января 2012, 16:29

    да знаю я)) а вот"мама"прочитала мораль на тему;"никого не слушай,делай как я")) инет не признаёт(я давала и всё!)...короче ужас!

  • jolie 9 января 2012, 16:04

    клево

  • Leno4kaV 9 января 2012, 16:15

    вкусно!!!спасибо за рецептик!

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Ольга 9 января 2012, 18:14

    Уже сделали, ждем когда остынет. Спасибо за рецепт

  • 2 комментария
  • Ольга 9 января 2012, 18:54

    Малой сьел целую тарелку и я тоже. Хорошо что муж молочку не ест, нам больше достанется))))))

  • Татьяна 9 января 2012, 18:59

    Ну вот и здорово. Еще одно блюдо для расширения рациона.. У меня иногда аж голова болеть начинает что бы еще детворе приготовить и чем бы их удивить...

  • Ольга 9 января 2012, 19:01

    Это точно. Если еще есть чем удивить - пишите.

  • Татьяна 9 января 2012, 18:17

    НА ЗДОРОВЬЕ.

  • Комментарий удалён

  • yaptitsa 9 января 2012, 18:28

    спасибо.....

    недавно "вспомнила" про кисели вообще - спасибо, Клумба )))))

    но молочный не получился, махнула рукой..

    а теперь - одним глазом тут - пошла на ужин колдовать )))))

  • Татьяна 9 января 2012, 18:41

    Да... Это уж точно СПАСИБО КЛУМБЕ.. И рецептик найдешь интересный, и детворе вещички....

  • Петро Ольга 11 января 2012, 20:33

    Щиресенько дякую, що нагадали старий, смачний і чомусь забутий мною рецепт! Зараз він дуже доречний, бо мій малюк відовляється від всього молочного, а щойно з"їв цілу мисочку кисілю. ДЯКУЮ

  • Татьяна 11 января 2012, 21:43

    На здоров'ячко.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб