Научите готовить зразы чтоб не разваливались

54 комментария

  • Sanechka 6 мая 2018, 22:51

    Ой, спрошу завтра у бабули, она такие вкусные делала, называла картопляники)

  • Rybka83 6 мая 2018, 22:54

    очень срочно. мясо мелю

  • Sanechka 7 мая 2018, 09:15

    Уже вижу ниже правильно написали)

  • kseopatra 6 мая 2018, 22:58

    ...а как Вы делаете тесто?

  • 5 комментариев
  • Rybka83 6 мая 2018, 23:06

    хорошо, буду следовать советам. спасибо

  • Lady_Alissa 7 мая 2018, 14:29

    а я картошку через мясорубку перекручиваю и когда леплю то уже готовое в муку обваливаю

  • MonnaLiza 7 мая 2018, 15:58

    Масло там лишнее

  • ivanochka 6 мая 2018, 23:08

    Я варю картоплю, добавляю 2 яйця і 3 ложки муки. І коли жарю теж в муку обмакую.

  • Rybka83 6 мая 2018, 23:10 1

    а картоплі скільки?

  • ivanochka 6 мая 2018, 23:20

    Шт 10-12 великих)

  • MonnaLiza 7 мая 2018, 15:58

    +++

  • Nata_ 6 мая 2018, 23:08 1

    а я делаю,как выше написали, но иногда даже и когда простое пюре остается добавляю яйцо, соль,перец. Потом беру мокрыми руками ( рядом стоит тарелочка с водой) , добавляю начинку ( можно без нее) и в муку обволакиваю и на сковороду. Никогда не разваливаются. Как раз вчера делала )))

  • Rybka83 6 мая 2018, 23:09

    отлично))

  • Nata_ 6 мая 2018, 23:11

    а,забыла написать и в картошку тоже немного муки добавляю..

  • Rybka83 6 мая 2018, 23:54

    хорошо

  • marusiya1984 6 мая 2018, 23:12

    Научите меня, слышать от тебя...Да ты сама чему угодно научишь)))

  • Rybka83 6 мая 2018, 23:46

    не смешно))))

  • Mimih 7 мая 2018, 03:02

    вы пробывали их готовить?)) с трудом если честно представляю чтобы при жарки зразы развалились))

  • Aleksandra__ 7 мая 2018, 06:42

    Никто правильно не написал,,
    Картофель должен быть немного недоварен

  • 6 комментариев
  • Krissi 7 мая 2018, 12:47

    Муки

  • kseopatra 7 мая 2018, 13:36 4

    ...а как можно идеально растолочь недоваренную картоху?

  • Jyljcja 7 мая 2018, 13:38

    Роблю завжди з вчорашнього пюре).Варите кілька картоплин,штук 10-15 ,залежить від розміру картоплі.Вимнути,потім ще перемолоти на м'ясорубці.Посолити,додати 1-2 яйця,муку( муки не багато) ,так що сфомувалось тісто

  • veta_ta_ta 7 мая 2018, 07:11

    Мне больше на вкус больше нравятся зразы с пюре, а не просто с отваренной картошки, пожтлму сначала делаю пюре ( не жидкое), потом с него уже зразы, муки немного, простотобвалять в муке хорошо надо, вроде не распадаются. Ещё разная картошка бывает , есть очень клейкая.

  • Nata_ 7 мая 2018, 08:09

    +

  • Elenka2016 7 мая 2018, 15:48

    +

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Lily_15 7 мая 2018, 15:59 3

    картоплю потрібно варити у мундирі.

  • liliia 7 мая 2018, 16:36 1

    Да именно так.тогда не разлазятся и муку можно тогда только для панировки.

  • Kamaliya 20 мая 2018, 12:55

    +++++++

  • juli_jul 7 мая 2018, 16:18

    Купила зразницу от Tupperware, а до этого как только не пробова

  • Tal_Oval 7 мая 2018, 21:43

    Рецепты интересные. Но руками быстрее и проще. ИМХО.

  • juli_jul 7 мая 2018, 22:18

    У меня не получались руками, мне нравятся зразы с картошки по типу на пюре, что бы они были воздушные и мягкие, сколько пробовала самые удачные были с помощью кулёчка, но все равно через раз разваливались, с мундиров конечно держались лучше, но они не такие вкусные, а тут супер, зразы делаю с круглой насадочкой. Да рецептов там много хороших и особенно мне нравиться творог с фруктами и орехами, но изначально брала ради зраз.

  • Palmera 7 мая 2018, 21:20

    А я помню с детского садика зразы из манки с мясной начинкой, может есть рецепт у кого-то?

  • 5 комментариев
  • Palmera 8 мая 2018, 11:44

    http://rus.menu/recipe/mannyj-puding-kak-v-sadike/

  • Palmera 8 мая 2018, 11:47

    http://kamelenta.ru/recipe/1106-mannye-zrazy-s-myasom

  • Tal_Oval 8 мая 2018, 20:50

    Спасибо, в закладки !

  • Комментарий удалён

  • MaVlaVan 7 мая 2018, 22:49

    https://kashalot.com/club/post-15559161/

  • MaVlaVan 7 мая 2018, 22:50

    делала по этому рецепту. Сын и муж остались довольные)

  • Verochka 8 мая 2018, 01:47

    https://kashalot.com/club/post-5754555/ я так больше люблю)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб