Вопрос к знатокам! Что я делаю неправильно?

никто не идеальный! Пахнет вкусно, но его вид.

рецепт

3 яйца

3ст.л. муки

3 ст.л. сахара

Чуток ванильки.

температура в серединке 225. Поняла свою ошибку.

спасибо!

Нужно 180

п.с. бисквитик необыкновенный.

п.п.с. подскажите рубрику, плиз

Темы: Рукоділля

53 комментария

  • mariana__ 3 мая 2018, 13:46

    Що це?
    Бісквіт?

  • Freekee 3 мая 2018, 13:49

    ахаха
    красавчик
    скорее всего
    слишком жарко
    мало муки

  • 2 комментария
  • Boo_ok 3 мая 2018, 15:42

    Спасибо, я вот подозревала)))
    3 яйца
    3 ст л сахара
    3 ст л муки.
    у подруги делали, все гуд.
    Дома вот такой)
    Но жидковато было в сыром виде

  • Yana_Yana 3 мая 2018, 16:42 3

    конечно мало. Я на 4 яйца беру стакан муки. Поетому на 3 яйца 3 ст.л. муки- ето мало.

  • Yana_239 3 мая 2018, 22:00 4

    Я робила ще юності:
    стакан борошна
    стакан цукру
    5 яєць

  • Volga 3 мая 2018, 13:50 1

    Может ставите в горячую духовку?

  • Freekee 3 мая 2018, 13:54 3

    так, так и надо

  • Boo_ok 3 мая 2018, 15:42

    Ага, в горячую:wink:

  • Ariadna_Lev 3 мая 2018, 13:50

    Дунайские волны))) его рвет из нутри) скорее всего температура и подскажите где печете и на каком режиме

  • Boo_ok 3 мая 2018, 15:43 1

    Температура 225, а нужно меньше?

  • Maxsimm 3 мая 2018, 15:45

    Конечно, 180-200

  • Ariadna_Lev 3 мая 2018, 16:55

    Температуру написала ниже 160 С не больше и не меньше

  • Maxsimm 3 мая 2018, 14:00 1

    Духовку не открываете в процессе?

  • Boo_ok 3 мая 2018, 15:43

    Открываю. После 30-40 минут на 225 град

  • mamadoma 3 мая 2018, 17:14

    В мене 25 хв печеться на 200 град.. духовку бажано не відкривати вже поки не підрумяниться

  • tmgal3067 3 мая 2018, 21:46 1

    Зробили тісто, відкрили розіріту духовку на 180 градусів і випустили жар. Через 30 секунд запихаєте тісто і починаєте пекти. Духовку відкривати не можна, бісквіт падає відразу. Печеться не менше 30хв.

  • Maxsimm 3 мая 2018, 14:04 1

    Вот по этому рецепту получается всегда)
    https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/biskvit-klassicheskij-45777

  • Boo_ok 3 мая 2018, 15:44

    Да я эконом вариант, спасибо за ссылку, попробую

  • Maxsimm 3 мая 2018, 15:46

    Главное последовательность действий, попробуйте, обязательно получится

  • Xxaaa 3 мая 2018, 14:16

    похоже что в слишком горячую духовку ставите

  • Boo_ok 3 мая 2018, 15:44

    Эх

  • Nataliya_pokupatel 3 мая 2018, 14:17

    Я взбиваю белки с сухой, холодной, кастрюле из нержавейки, в белок кладу соль (или выжатый сок лимона) потом сахар, малыми порциями, желток по 1, мука малыми порциями, при выпечке на кухне должна быть тишина, плиту не открываю первые полчаса.

  • 13 комментариев
  • Nissa 3 мая 2018, 23:33

    Рецептом кинуть?)

  • Sanechka 3 мая 2018, 23:52

    Давайте на всякий случай)

  • caxara 4 мая 2018, 06:54

    Санечка, то же происходит с бисквитов. Уже не знаю какой рецепт попробовать.

  • Nadina 3 мая 2018, 14:22

    конвекцию не включали? У меня с конвекцией такая хрень вышла, а без - отлично все

  • Boo_ok 3 мая 2018, 15:45

    Включала. Сенкс!

  • ya_no4enka 3 мая 2018, 14:30

    борошно вмішувати ложкой, у мене так виходить, якщо міксером.

  • Inessa_vis 3 мая 2018, 15:06 3

    5 яиц, стакан муки, стакан сахара.
    Яйца взбить с сахаром и потом добавить муку. Печь в духовке без конвекции 180 град примерно 30 минут. Или в мультиварке.

  • tmgal3067 3 мая 2018, 21:25

    Ідеальний склад продуктів. Ще додаю пів чайної ложечки порошку до печева.

  • Inessa_vis 3 мая 2018, 23:45

    Для успокоения могу сыпнуть разрыхлителя пол ч.л.

  • Adjanta 3 мая 2018, 15:41

    Я такого ещё не видела)

  • 1 комментарий
  • Adjanta 3 мая 2018, 15:49

    Вы очень при вы соеойитемркратуое печете, и тесто жидкое. Но такие волны)))

  • Inessa_vis 3 мая 2018, 23:46

    Высокая темпа?

  • Adjanta 4 мая 2018, 07:54

    Да :joy:
    Нужно начать перечитывать перед отправкой

  • Sveta78 3 мая 2018, 21:58 2

    Я пеку 3 яйца, 1 стакан муки и 1 стакан сахара.

  • Boo_ok 3 мая 2018, 22:00

    Спасибо! Все сделала так же, убрала температуру и не открывала дверцу, вышел приличный бисквитик.
    Еще раз, всем огромное спасибо!!!:wink:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб