Девочки, планирую свой День рождение отметить на природе)(месяц конец мая).
Решила приготовить такие блюда и закуски:
Шашлык(5 кг)+соус(сметана,чеснок)
Свежие овощи(помидор,огурец)
Капуста(салат)
Селедка(2 шт)
Закуска (грудинка копченая,черный хлеб,огурец соленый)
Грибы маринованные(1,5 кг)
Закуска (лаваш, крабовые палочки,кукуруза, майонез,огурец)
Вареники ?
Это меню располагается на 12 человек,как думаете хватит?
Что заменить?не готовить...
Предложите,что то интересное
Ta_ta 22 апреля 2018, 21:24 20
вареники? оригинально))
лучше картофель. или запечь в фольге с салом или грудинкой,или дома приготовить молодой с укропчиком и привезти с собой еа природу.
Veronka 23 апреля 2018, 16:01
Мало мяса на 12 человек,мало еды...
Yanohka26 23 апреля 2018, 16:46
У нас будет только 3 мужика,4 девушки,и 5 детей,вполне хватит
Irywka 23 апреля 2018, 17:32
Вареники не знаю а вот кашку да)) вкусно будет! Грудинка копчёная можно заменить тем более будет шашлык)))
Freekee 22 апреля 2018, 21:25 14
Вареники и селедку убрать
Или сделать селедочное масло форшмак но не селедку
Вареники на природе? Хто как вообще?
Rybka83 23 апреля 2018, 14:52
можно скумбрию пожарить на мангале. очень вкусно
Kukuzya 23 апреля 2018, 15:32 1
Я тоже удивлена варениками)
Veronka 23 апреля 2018, 16:02
Овощи на мангале супер!!!!!
Alena25 22 апреля 2018, 21:25
может вместо маринованных грибов грибы на мангале?
Yanohka26 22 апреля 2018, 21:28 1
Грибы на мангале на любителя (мне не нравятся
Anuta7777 22 апреля 2018, 21:32
Сделайте фаршированные
Yanohka26 22 апреля 2018, 21:43
Спасибо,но грибы отпадают уж точно
Palmera 22 апреля 2018, 21:26
Планирую день рождение в начале мая на природе. Помимо шашлыка колбаски гриль и чевачичи. Шампиньоны на гриле, замариновать в майонезе и черном перце, очень вкусно. Сыр в лаваше на гриле. Картошку с начинкой на гриле, ( Грильков на ютубе готовил). Бутерброды буду делать.
Lyubochka 23 апреля 2018, 14:05
я конвертиком заворачиваю
Julette 23 апреля 2018, 14:08
Если не конвертиком, то сыр вытечет. Введите на Ютубе в поисковик лаваш с сыром на мангале, там куча вариантов
Yulyaxa 23 апреля 2018, 18:28
Спасибо огромное
MIstIk_ 22 апреля 2018, 21:31 1
Советую к шашлыкам приготовить: лук квадратиками +сахар помять потом + петрушка резаная+ кетчуп+ майонез. Еще не встресала человека кому бы это не понравилось
Yanohka26 22 апреля 2018, 21:55
На любителя
MissEndry 22 апреля 2018, 23:33
А куда его ?
MIstIk_ 23 апреля 2018, 03:39
Просто подаете его к мясу как кетчуп. Можно на хлеб мазать
Farfalla 22 апреля 2018, 21:34
Вареники убрать. Из селедки лучше форшмак сделайте и к нему тёмный хлебушек (можно даже поджарить на сетке его). К шашлыку еще томатный соус слегка остренький сделайте. Картофель в фольге в углях запеките. Зелень, редисочку, лучок зеленый и соль не забудьте. Сок еще томатный под шашлычек хорошо идёт.
Anuta7777 22 апреля 2018, 21:36
Ещё вкусно фаршмак на картошечку положить)
Pon4ik 22 апреля 2018, 21:36 1
Селёдку я бы убрала)
А к капусте в салат добавила бы редиску
Ещё очень люблю лаваш с сыром/творогом и зеленью на мангале
Yanohka26 22 апреля 2018, 21:40
Я слушаю,выводы сделаю сама)
Al1234 22 апреля 2018, 22:01 1
+++за лаваш
Селёдку не разу не ела на природе,да и с таким количеством вкусностей на кой она?!
Palmera 22 апреля 2018, 22:30 1
Очень люблю селедочку, планирую брать на природу.
Viki16 22 апреля 2018, 21:43 2
Вареники лишние)
Yanohka26 22 апреля 2018, 21:50
Подумаю)
Irinka_kartinka 22 апреля 2018, 21:50 14
Вареники)))) вы бы еще борщ притащили.
Я бы еще взяла раков, креветок, лящика. А так достаточно.
FrauMugler 22 апреля 2018, 22:36 1
Сьедаются!
Palmera 22 апреля 2018, 22:37
А Вы их привозите на природу или там варите?
Anuta7777 22 апреля 2018, 22:53 1
Картошка может и банально =) но когда её ешь молодую, первый раз в этом году с ароматной зеленью - это кайф! При том что я не любитель картошки..
mivgolga 22 апреля 2018, 21:51
Селедку можно оставить,только не одну ,а жарите гренки из черного хлеба(можно и заранее пожарить,они когда будут сильно твердые ,еще вкуснее получится),потом берете вареную морковку и плавленый сыр на терку (в рецепте сбивается блендером,но мне например не нравится так),смешываете с майонезом и намазываете гренки ,а сверху можно по 1-2 тоненько порезанных кусочка селедки,можно и копченую скумбрию(с ней мороки меньше ,шкурку очистить и легко от косточки отделить и тонюсенько порезать,с одной рыбы получается гора бутербродов),и сверху потрусите для украшения порезанный зеленый лук и укроп,очень вкусно и недорого.
Yanohka26 22 апреля 2018, 21:53
Спасибо,подумаю)
irina_julia 22 апреля 2018, 21:59
Середу и вареники убрать, добавить мяса на шашлык 5 кг
Romahka23 22 апреля 2018, 22:13
И скумбрия на мангале очень вкусно, как для разнообразия.
Yanohka26 22 апреля 2018, 22:13
Ну планировалось,вареники на первый стол,а потом пойдет уже остальная пища,пока каша варится и шашлыки жарятся
Romahka23 22 апреля 2018, 22:15
Если любите то почему и нет)))
Yanka 22 апреля 2018, 22:00 9
Вареники и селедка?Как то первый раз такое слышу на природе(((
FrauMugler 22 апреля 2018, 22:22 2
Это лишь говорит о вашей недалекости
Yanka 22 апреля 2018, 22:24 13
Хорошо,что вы ооочень далеки(от реальности))
Irina1981 22 апреля 2018, 22:03
Радужную форель в фольге на мангале.
Еще часто картошку с салом на мангале делаем
FrauMugler 22 апреля 2018, 22:25
Ну тет конечто !
lyalya 22 апреля 2018, 23:03 1
Ирина1981 картошка сырая и чистите ее?
Irina1981 23 апреля 2018, 07:49
Сырая, не чистим
Helga 22 апреля 2018, 22:09 12
Только не ругайтесь)) но это капец.
День чего? рождениЯ.
День рождениЯ!!!!
Спасибо за внимание :wink::tulip:
Puppy_in_the_bush 23 апреля 2018, 18:41
День рождение... Празник децтва...
Helga 23 апреля 2018, 19:25
wella, а Вам не всё ровно?)))
wella 24 апреля 2018, 07:43
та уже всё равно)))
brumbrum 22 апреля 2018, 22:33
Уху на природе бы сварить, кулеш
Lerusha 23 апреля 2018, 10:27
+++ лучше так, чем кашу и вареники с дому тащить!
Yanohka26 23 апреля 2018, 12:41
Каждому своё
tasha86 23 апреля 2018, 15:17
++вот и я про кашу на костре подумала, в казанке))
MissEndry 22 апреля 2018, 23:43 1
Все хорошо.. сама праздную в конце мая.. селедка.. вместо нее готовлю марин. Скумбрию... но это на любителя.. овощи.. больше и редиска и перец.... плюс запеч. Картошка с салом.. и уха из хребтов кр.рыбы или просто уха .. очень хорошо идет .. если празднует с утра))) раннего .. то после обеда самое оно... куча начинок для лаваша.. плюс к мясу добавила бы запеч. Скумбрию. В фольге.. плюс курин. Крылышки и бедра.... плюс.. оливки.... плюс фрукты обязательно.. плюс куча .. всего на бутерброды.. яичко с пл. Сырком.. плюс красная рыба... плюс шпроты....... плюс еще грибы мариновые
MissEndry 22 апреля 2018, 23:46
Плюс закус. Пирог делаю....
Caramel 23 апреля 2018, 07:36 6
Что такое день рождениЕ?
Caramel 23 апреля 2018, 07:36 1
Селедку с варениками тащить на природу? Вы шутите?
Yanohka26 23 апреля 2018, 12:43
Почему бы и нет!
Селедка под закуску то,что надо
xela_ 23 апреля 2018, 08:46 2
Если будет жарко - кастрюльку холодной (ледяной) окрошечки! Сказка!
Anuta7777 23 апреля 2018, 16:21
Картошку всегда можно подогреть на решётке, к тому же картошку можно укутать)) плед, подставки или полотенце лишним не будет)) у нас ещё ни когда не было холодной картошки.
xela_ 23 апреля 2018, 17:05 1
Я написала не картошку, а ОКРОШКУ!
Anuta7777 23 апреля 2018, 17:14
Сори))))
Комментарий удалён
Julette 23 апреля 2018, 13:14
У меня тоже в планах празднование ДР на этих майских выходных. Так вот читала по нормам на человека - 300-400 г. 200 это совсем мало, мясо же утушивается. Детям беру сардельки, будем их на шампурах жарить
Lerusha 23 апреля 2018, 13:27
Мне тоже так кажется, что там этих 200 г. шашлыка взрослому мужику к примеру?! так еще и на свежем воздухе под коньячек ))))
Julette 23 апреля 2018, 13:37
Для своих гостей (12 взрослых и 6 детей) у меня в меню
- шашлыки, сосиски
- лаваш с сыром и зеленью, возможно, с грибами и овощами (пока думаю)
- побольше овощей, зелени)
- пица
- нарезка (колбаска, шпондер)
- бутерброды
- картошечка на углях
- легкий сладкий стол + фрукты
- пока планирую без спиртного (пиво, соки, минеральная вода, горячий чай, кофе). У нас часть трезвенников, язвенников, остальным пиво)))
И, конечно же, игровые принадлежности: мячи, летающая тарелка, грабли, лопатки, ведра для деток. Будем поддерживать здоровый образ жизни)))
Кстати, читала, что блюда на природе должны быть максимально такими, чтоб каждый мог взять в руку, не используя особо вилку/ложку