Я долго хотела приготовить луковый крекер и вот сегодня сотворила этот рецепт. Довольна им на 100%! Крекер нежный, сливочный, хрустящий, с неповторимым луковым ароматом и вкусом :heart_eyes::blush:
Ингредиенты:
200 грамм муки
50 мл растителного масла
50 грамм сливочного масла
2 ч. л. соли (без горки)
20-50 мл молока
1 большая луковица
Лук очень мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета и мягкого состояния, на небольшом количестве растительного масла.
Муку смешать с солью, натереть сливочное масло и добавить растительное. Добавить остывший лук. Начать замешивать тесто. Когда тесто будет напоминать нелипнущую в один комок крошку добавить немного молока. На замес теста уходит до 5 минут.
Раскатать тесто тонко и выдавить печенье
протнкнуть его палочкой или вилкой
Выпекать при 200 градусах 8-15 минут, до золотистого цвета.
Приятного вам!
Mamochra21 19 апреля 2018, 11:54
Класс!хочу попробовать)
Дайте рецепт пожалуйста)
Adjanta 19 апреля 2018, 11:58
уже написала))
Mamochra21 19 апреля 2018, 16:21
Спасибо)
Lera_mnogo_interesno 19 апреля 2018, 11:55 1
рецепт напишите пожалуйста))
Adjanta 19 апреля 2018, 11:58
готово))
Lera_mnogo_interesno 19 апреля 2018, 12:02
спасибо огромное)))
Adjanta 19 апреля 2018, 12:06
Пожалуйста :blush::wink:
Freekee 19 апреля 2018, 11:56 1
красиво, без пальмового масла? ))
хочу тоже такое
Garmonia 19 апреля 2018, 19:39
Мука в АТБ есть, в зеленых упаковках
Adjanta 19 апреля 2018, 19:41
Спасибо! Я пока только до сельпо дошла, завтра схожу в атб
Garmonia 19 апреля 2018, 19:42
Не за что) это Вам спасибо за идеи :wink:
Marinka_B 19 апреля 2018, 11:57
как?) и я хочу
Adjanta 19 апреля 2018, 12:06
Есть рецепт))) только если не готовы остановится не начинайте)))))))
Marinka_B 19 апреля 2018, 13:54
остановиться есть?) не знаю(. Я надеюсь, что я сильная, но гарантий нет))
Спасибо за рецепт!
Adjanta 19 апреля 2018, 13:59
Ага))) я вот не могу)))
Lapshakova 19 апреля 2018, 12:03
а можно лук сыром заменить ?)
Elluna 19 апреля 2018, 14:25
А и сыр, и лук можно?
Adjanta 19 апреля 2018, 14:38
Можно))
Liudmyla 20 апреля 2018, 11:34
+тоже про сыр подумала, я еще тот "шеф-кухар" )) с дочкой попробую испечь, так как она сладкого не любит такое ей должно понравится...
Спасибо за идею!!!
busja 19 апреля 2018, 12:08
Для ПП можна? Що там з калорійністю?
Adjanta 19 апреля 2018, 12:12
убрать сливочное масло, заменить его растительным. Можно муку цельнозерновую использовать
калл не считала
kseopatra 19 апреля 2018, 12:14
А в какой момент обжаренный лук добавлять в тесто?
Adjanta 19 апреля 2018, 12:21
лук добавить остывший, в любой момент
Lelia 19 апреля 2018, 12:14
Здорово) правда, немножко лениво. Мужу не стоит рассказывать, думаю)
Надо порыться в Ваших темах, поискать для себя творожные десерты
Adjanta 19 апреля 2018, 12:21
они у меня есть)))
Lidok 19 апреля 2018, 12:25
Абалдеть :-) :-) :-) как всегда, легко и просто)))
Юль, спасибо за рецепт ))
Adjanta 19 апреля 2018, 12:41
:blush::blush::blush: пожалуйста
YuIya1990u 19 апреля 2018, 12:42
:thumbsup::heart_eyes:знаю що сьогодні робитиму
Adjanta 19 апреля 2018, 14:00
:grin:
Aneti_ 19 апреля 2018, 13:17
зачет, очень красиве ))))и точно вкусние !
Adjanta 19 апреля 2018, 14:00
Спасибо))
Kukuzya 19 апреля 2018, 13:25
Спасибо! Очень аппетитные. Я уже не знаю, что ели бы мои домочадцы без Ваших рецептов)
Adjanta 19 апреля 2018, 14:00
Прям ответственность чувствую))
Sotanial 19 апреля 2018, 13:33
дякую за рецепт!
Sotanial 19 апреля 2018, 14:45
ок,дякую)
Sotanial 19 апреля 2018, 16:58
смачно, але, як на мене, забагато солі)
буду ще робить, спробую сирні))
Adjanta 19 апреля 2018, 18:56
Да, это соленый крекер, можно меньше ложить))
Vasilisa01 19 апреля 2018, 13:55
Спасибо за рецепт,будем пробовать)) Вот только с мелкой шинковкой лука у меня траблы)))
Adjanta 19 апреля 2018, 14:00
У меня тоже)))) но я старалась)))
Elluna 19 апреля 2018, 14:26
А разрыхлитель не нужен?
Я даже запах могу представить, ммммммм)))
Adjanta 19 апреля 2018, 14:41
Нет, ни сода ни разрыхлитель)
wella 19 апреля 2018, 14:34
Это любимые "семАчки" моего мужа)))
Adjanta 19 апреля 2018, 14:42
А я давно не ем, из-за состава)) а домашние наконец спокойно можно))
XTRAIL 19 апреля 2018, 15:00
нямочка!! дуже люблю цибульковий крекер.
підкажіть як цибулю підсмажити до м'якого стану? в мене вона завжди виходить хрумка)))
в комбайні це тісто можна замісити?
Adjanta 19 апреля 2018, 15:12
На самом маленьком огне, и помешивайте, если будет хрустящая это может испортить структуру печенья и горечь давать.
Тесто вполне можно замесить в комбайне
XTRAIL 19 апреля 2018, 15:34
Дякую, що уточнили
innaant 19 апреля 2018, 15:17
Спасибо за рецепт! Мы с сыном очень любим крекер, но не позволяем себе из-за пальмового масла.Обязательно попробую приготовить.
Adjanta 19 апреля 2018, 15:41
Пожалуйста))
Legendovna 19 апреля 2018, 15:55
А маргарином масло можно заменить?
Adjanta 19 апреля 2018, 15:57
Можно
Opium_1611 19 апреля 2018, 18:03
ой, спасибо))) люблю такое))
Adjanta 19 апреля 2018, 18:56
Пожалуйста))