Всем Привет!
Чтобы поднять настроение в дождливую погоду, приготовьте вот такие яркие и очень вкусные кексы.
Для 12-14 шт.:
- 1 маленький апельсин
- 125 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 2 ч.л. разрыхлителя без горки
- 200–220 г муки
- вяленая клюква (сколько не жалко)
- сахарная пудра для посыпки
Кусочки сливочного масла комнатной температуры смешиваем с сахаром и цедрой апельсина. Взбиваем с помощью миксера.
По одному вводим яйца и слегка каждый раз взбиваем.
Добавляем молоко, сок апельсина (50-60мл)
Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешиваем до однородности, добавляем клюкву.
Выкладываем тесто (оно достаточно густое) в формочки ( у меня силиконовая на 12 шт + 1 шт. сделала отдельно)
Ставим в духовку, хорошо разогретую до 180С на 20-25 мин. ( время зависит от духовки и размера формочек). Затем охлаждаем в самих формах и только потом достаем.
Вот такие они без "декора"
В конце можно посыпать сахарной пудрой по желанию.
Приятного чаепития и хорошего Всем настроения :)
Iryna_Darina 7 мая 2015, 19:04
очень аппетитное последнее фото :) спасибо, как всегда забираю в избранное
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 21:46
Как всегда пожалуйста :)))
Mamzelka 7 мая 2015, 19:08
Какая прелесть,спасибо,в закладки )
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 21:46
Готовьте на здоровье :)
Ariadna_Lev 7 мая 2015, 19:10
ммм...Таня какие аппетитные))))))) и фото па шаговые чудесные))))))
Ariadna_Lev 7 мая 2015, 22:04
Чем больше света, и светлой посуды, декора, скатерть тем лучше фотки получаются, ну стараться фотографировать без вспышки, вот твой МК намного ярче и интересней смотрится чем в темных тонах, но я так думаю ты может ещё и на телефон фоткала?
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 22:09
Вот то, что было до этого практически 90% на телефон. Сама вижу разницу :) А вот то, что снято для сайта, это уже на фотоаппарат.
Ariadna_Lev 8 мая 2015, 07:57
ну честно разница огромная)))))))) эти мне очень нравятся)))))) светлые так и манят))))))))))
Julia_Gor 7 мая 2015, 19:25
Уже кексиков хочу напечь!!!так иду покупать формочки бумажные!!!:))есть только силиконовые..можно без бумажных??
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 21:47
Можно-можно. Просто смажьте их слегка маслом. Формочки - это так :) для красоты.
Olusa 7 мая 2015, 20:18
ммм.....ням-нямка!!!Приобрету деко и обязательно напеку))))
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 21:50
Можно делать в любых формочках, я иногда делаю просто один большой кекс в хлебной форме :)
Tashenka 7 мая 2015, 20:23
Татьяна с 100й записью в дневнике:))) я как раз булочки веночки приготовила , а вы уже новую вкусняшку добавили.
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 21:50
Ух ты :)) А я и не заметила :)
Elena_N 7 мая 2015, 20:26
Завтра опробуем) спасибо! А у нас блины сегодня))
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 21:50
Блины мы тоже любим :)
KatarinaVoloh 7 мая 2015, 20:28
скажите, а это не много разрыхрытеля на такое кол-во муки?
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 21:52
Нет. Вот даже специально посмотрела на упаковку разрыхлителя....написано 1 уп. - 18 гр. идет на 0,5 кг муки, а в 2 ч.л. без горки - 7 гр. Так что все согласно инструкции :)))
KatarinaVoloh 8 мая 2015, 09:16
спасибо!
PRINZESSA 7 мая 2015, 20:32
Нежно)
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 22:00
Спасибо
Стараюсь :)
Aleksandra__ 7 мая 2015, 20:50
Завтра кекс в мультиварке сделаю))) и порежу)))) будет у меня много кексиков)))
Спасибо за рецепт!
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 22:00
Саша, много кексов не бывает :)))
Bunadziva 7 мая 2015, 21:24
Кексы отличные. Скажите, плз, вы клюкву сами вялите или покупаете? Спасибо.
Tatyana_mom_of_3kids 7 мая 2015, 22:01
Это магазинная :)
Bunadziva 8 мая 2015, 00:00
Спасибо
natas 8 мая 2015, 18:08
Кексы замечательные. Правда заменила клюкву на смородину мороженую,но всё равно получилось очень вкусно. Спасибо за рецептик .
Iana88 30 июля 2015, 16:28
СПАСИБОООО!!! С черникой просто обьедение!
Viktorya 15 октября 2015, 17:00
Красивые
Julia_86 7 ноября 2015, 20:06
Супер пупер кексы! Такие воздушные получились) все в восторге от них))) спасибо за рецепт!