Пасочки стр. 2

77 комментариев

• Inna_LION 2 апреля 2018, 18:45

  А как вы температуру 111 градусов для меренги меняли? У вас градусник кухонный?

• Anna_stchastlivtsevo 2 апреля 2018, 19:30

  Для швейцарской нагреть массу требуется на 45-50 градусов. В рецепте описан процесс

• Lidok 2 апреля 2018, 19:10

  Паски красивые, ну почему так рано?

• Anna_stchastlivtsevo 2 апреля 2018, 19:31

  Спасибо))) Дети требовали, а среди недели времени не будет)))

• Shot_shot 3 апреля 2018, 00:21

  Краса

• Inna_LION 3 апреля 2018, 13:46

  По еготрецепту с небольшими поправками. Размер Пасхи - детский оргазм. С полнормы, 24 шт

Предыдущие 5 комментариев
• Semijul 4 апреля 2018, 16:42

  поправками)

• Inna_LION 4 апреля 2018, 16:56

  я делала на полнормы
  сливки 10 %, меньше сахара грамм на 30, четверть чайной ложки соли, к цедре лим ароматизатор ром и ваниль по неск капель (Откер)
  меренга 50 гр белка, 80 гр сахара, полчайной ложки лим сока
  для дитя Пасха вполне сладкая не просил как бывает посыпать еще сахаром как галетное печенье
  для себя б чаю хотела слаще, с молоком либо соком отлично и так

• Semijul 4 апреля 2018, 17:03

  спасибо)

• Inna_LION 3 апреля 2018, 14:59

  Если что, посыпки не жалко, просто не виду виней ничего хорошего, не тусклая верхушка и отлично

• Sveta82li 4 апреля 2018, 22:15

  Автор спасибо Вам огромное за рецепт,пасочки вышли просто бомба))завтра буду печь ещё одну порцию )

• Anna_stchastlivtsevo 4 апреля 2018, 22:20

  Очень рада))) это конечно не мой авторский рецепт, просто показала что ничего сложного и все получается)))

• Комментарий удалён

• Комментарий удалён

• Kirra 5 апреля 2018, 00:54

  девочки, рецепт очень заморочливый?

• Natylia3001 5 апреля 2018, 10:59

  Ссылку на меренгу эту киньте пожалуйста)

• Anna_stchastlivtsevo 5 апреля 2018, 11:11

  Там есть в рецепте ссылки на все 3 вида меренги с подробным описанием процесса

• Anna_stchastlivtsevo 5 апреля 2018, 11:13

  Или во рецепт от Бониты
  https://kashalot.com/club/post-8613079/

• Soboleva 5 апреля 2018, 14:44

  Сьогодні теж спекла по цьому рецепту - мені нагадує кекс. Смачно, але для мене це не паска. Я люблю класику.

• Krasotulka7777 5 апреля 2018, 14:45

  Девочки! Может кто подскажет. Делала по этому же рецепту и паска упала середина.... Что не так!!!!

• Juli86 5 апреля 2018, 15:06

  Такая же беда.Получилось вкусно ( одну схомячила) . Тесто хорошо поднималось на всех этапах. А вот достала из духовки уже просевшие( не критично, но я привыкла что есть "шапка", а они у меня ровные..Но я кондитер-рукожоп, поэтому не удивительно.
  А сам вкус очень понравился)

• Podarka91 5 апреля 2018, 16:06

  А у меня тесто не очень поднимались( хотя права нормально( вот жду в формах, может в духовке при выпекании подойдет

• Podarka91 5 апреля 2018, 16:06

  Не права а опара

• Eugenia_K 5 апреля 2018, 21:52

  Спасибо за тему! Впервые в жизни испекла паску. Я брала двойную норму. И запекла сильнее чем у вас - боялась недопечь :) Но у меня шапочки все треснули немного - интересно, почему?

• tanyaM 5 апреля 2018, 23:31

  я тоже сегодня пекла, и все шапочки полопались...