Кукурузно-творожный кекс с апельсином.

Я думаю название говорит само за себя и можно представить какой он ароматный и вкусный. Этот кекс мы сегодня готовили онлайн в инстаграмме, получился влажный, сочный и очень вкусный. Советую всем.

 

Для приготовления понадобится:

250 г творога;

200 г кукурузной муки; 

150 г сахарного песка;

130-90 г пшеничной муки; ( в зависимости от влажности творога)

50 г сметаны;

50 г сливочного масла;

3 яйца;

1 п разрыхлителя и ванильного сахара;

1 ст. л. цедры лимона и апельсина;

1/2 ст. апельсинового сока;

Для пропитки:

40 г сахара;

1\2 ст. апельсинового сока;

 

 

В блендере взбить творог, сметану, масло и сахар. Взбиваем до однородной консистенции. Добавляем к тесту цедру и вводим по одному яйцу, после каждого взбивая тесто. В самом конце добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, пшеничную муку и кукурузную муку.. Все перемешиваем, выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов, выпекаем до сухой палочки. Готовый пирог прокалываем вилкой или палочкой и поливаем нашей пропиткой из сахара и апельсинового сока, потом   присыпаем сахарной пудрой. Очень вкусный пирог получается. Приятного аппетита!!

 

Всех желающих приглашаю в свой инстарграм, вводим в поиске мое имя в инсте @bonitavkusnoo

11 комментариев

  • Milenka21 28 марта 2018, 15:33

    СПАСИБО!
    Интересно)

  • Amiki 28 марта 2018, 15:39

    Спасибо, будем пробовать.

  • ksufanchik 28 марта 2018, 15:41

    Спасибо

  • Elluna 28 марта 2018, 17:03

    Класс!!

  • OLGADIDI 28 марта 2018, 17:39

    Бонита, спасибо за идеи!!

  • IrinaL 28 марта 2018, 18:26

    А если нет кукурузной муки, можно обычной добавить?

  • bonita 28 марта 2018, 18:36

    Лучше мука, крупа будет хрустеть на зубах. Я измельчила крупу.
    Можно конечно попробовать дать тесту постоять часик ( без разрыхлителя) что бы она набухла, ну это надо экспериментировать

  • IrinaL 28 марта 2018, 18:49

    Спасибо! Ваши рецепты супер!

  • Tanyushka 28 марта 2018, 18:30

    Супер!!!! Представляю как это вкусно! Спасибо за рецепт.

  • Linaa 30 марта 2018, 13:11

    Спасибо за рецепт,уже купила кукурузной муки)

  • Irinka2008 6 апреля 2018, 19:33

    В тесто добавлять полстакана апельсинового сока? Или только пропитать готовый кекс?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб