Девочки, дайте рецептик жирного взбитого куличика, чтобы не черствел быстро и поднялся при выпечке хорошо) А то у меня есть рецепт такового, в позатом году поднялся он у меня изумительно, а в том году он вовсе не поднялся. Рецептура то была одинакова и мешала комбайном очень хорошо. Или есть разница что мешать руками, а что комбайном???????
Olga_Ol 7 апреля 2015, 20:50
у меня в дневнике есть рецепт, не могу с тел вставить ссылку
жирненькая - формы смазывать не нужно
не черствеет тк на желтках и жирная
комбайном не рискую после того как запорола ним тесто на пиццу, он тупо разогрел его. да и мыть от дрожжевого теста комбайн муторно
ilonaslava 7 апреля 2015, 22:45
Спасиьо Оленька, попробую вашу пасочку
ilonaslava 7 апреля 2015, 22:45
Леночка спасибо вам за ссылочку и отзыв)
Marilena 8 апреля 2015, 06:06
Удачи Вам!)
Pchelka 7 апреля 2015, 21:27
разница в дрожжах! Я всегда покупаю 2 разных вида живых дрожжей в брикетах на паску. Всегда утром, перед тем, как закладывать опару для пасочек, в 2х разных мисках развожу по кусочку этих дрожжей с сахаром мукой (по щепотке всего) и немного воды, чтоб, как каша густая было.
Какие дрожжи лучше и быстрее поднимаются, на тех и пеку.
ilonaslava 7 апреля 2015, 22:44
спасибочаи