Делюсь лёгким и быстрым рецептом. Взят из сайта http://forum.say7.info/topic41857.html
Для приготовления теста нам понадобится:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука 400-450 гр
Стакан у меня 200 мл
Текст автора
"Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово."
Формируем плюшку. Насыпаем в плоскую тарелку сахар, распластываем кусочек теста до диаметра 10 см, скручиваем трубочку, края скрепляем. Делаем разрез и выворачиваем (ниже фото не моё, да простит меня автор)
Даем плюшкам подняться и выпекаем до золотистого цвета при 180*.
Mirymir 1 марта 2018, 19:11
И...???
Nissa 1 марта 2018, 19:18
Уже) С телефона писать не удобно
YouIv 1 марта 2018, 19:30
Я немного не поняла. Как такой кренделек сформировать ?
BESSO 1 марта 2018, 19:49
Ну и написала:blush: ,надеюсь понятно.
Nissa 1 марта 2018, 19:49
Можно все тесто раскатать, посыпать сахаром, скрутить рулет и нарезать поперёк кусочки 1,5-2 см. Получатся улитки.
Nissa 1 марта 2018, 19:50
Вот описать тяжело, а как лепить, так в секунду))))