Тыквенный кекс

Ингридиенты:

1стакан муки

1 стакан сахара( на стакан-прям очень сладкие выходят, смело можно добавлять меньше)

1 стакан тертой тыквы

1 яйцо

1/4 стакана раст.масла

1/2 чайной ложки корицы

1 пакетик ванильного сахара

1-2 чайной ложки разрыхлителя(я добавила пол пакетика)

Приготовление:

тыкву натереть на терке и отжать лишний сок(я терла на морковную терку)

тыква+сахар+ванильный сахар+яйцо+растительное масло = размешать

Добавить муку+разрыхлитель+корицу и снова размешать до однородности.

Тесто должно получиться как густая сметана. Мне пришлось добавить еще немного муки т.к. тыква очень сочная и пустила сок при добавлении сахара.

В духовку при 180 градусах выпекать около 40 минут.

43 комментария

  • Xena_fantom 25 февраля 2018, 20:15

    Супер! А я как раз думаю, чтоб ещё из тыквы сделать?)) Спасибо

  • Xena_fantom 26 февраля 2018, 17:36

    Мое Вам сердце) вкуууусно!

    Картинка
  • Xxaaa 26 февраля 2018, 17:38

    ой, спасибо за хвастик) от моего кекса уже только полосочка в 2 пальца осталась)

  • Xena_fantom 26 февраля 2018, 17:42

    А Вам спасибо за рецептик) малая доедает кекс в виде человечка) так ребенка тыкву кушать попробуй заставь, а тут еле дождалась, пока из формы достану))))

  • Nataliykom 25 февраля 2018, 20:16

    Спасибо! Завтра попробую сделать

  • Pizhurik 25 февраля 2018, 20:20

    Оооооооооо, супер! Спасибо за рецепт!

  • doodka 25 февраля 2018, 20:24

    У меня замороженная тыква, попробую сделать

  • Liana_35 25 февраля 2018, 20:40

    Спасибо, как раз собралась искать рецепт выпечки с тыквой.

  • ilonaslava 25 февраля 2018, 20:44

    Спасибо завтра приготовлю

  • Tatiana28 25 февраля 2018, 21:00

    Красивый такой,солнечный)

  • tanya26 25 февраля 2018, 21:05

    как я люблю такую вкуснятину))

  • Likiya 25 февраля 2018, 21:24

    А без яйца выйдет? Постуем

  • 1 комментарий
  • Xxaaa 25 февраля 2018, 21:25

    попробуйте пол порции...

  • Likiya 25 февраля 2018, 21:29

    Спасибо

  • Tanucha06 26 февраля 2018, 09:44

    Читала,что пол банана заменяет одно яйцо,сама хочу попробовать

  • Chepi 25 февраля 2018, 22:01

    Лучше взбейте сахар яйцо и масло. Потом тыква и мука. Так вкуснее получается))))

  • Xxaaa 25 февраля 2018, 22:13

    масло в рецепте растительное, его взбивать с яйцом и сахаром?
    кекс хорошо поднялся при выпечке, даже не знаю, есть ли смысл взбивать что-то...

  • Chepi 25 февраля 2018, 22:16

    Да растительное конечно))) только я два яйца беру.

  • Xxaaa 25 февраля 2018, 22:17

    в следующий раз попробую, спасибо

  • Garnyunya_Manyunya 25 февраля 2018, 23:10

    Муку можно заменить на манку? Так не пробовали?

  • 1 комментарий
  • Garnyunya_Manyunya 25 февраля 2018, 23:22

    Нее, мне надо тыкву, чтобы семья и я съели, последнюю... ... ))))))

  • Xxaaa 25 февраля 2018, 23:27

    ну тыкву можно кусочками в тот рецепт, что с манкой-вместо яблок.,
    а если за основу этот кекс брать-то ыкву не отжимать-её сок пригодится, замешать все с манкой без разрыхлителя и на пару часов в холодильник -чтоб манка набухла, иначе хрустеть совсем на зубах будет, а потом разрыхлителя добавить, перемешать и печь-наверное так... попробуйте на пол порции-как получится)

  • Garnyunya_Manyunya 25 февраля 2018, 23:40

    Надо будет попробовать. Мне понравилось, что тыкву тереть, в большинстве ее режут кусками или запекание и перемалывание блендером.

  • djesi 26 февраля 2018, 01:55

    Спасибо

  • Oksanka_8 26 февраля 2018, 02:58

    Спасибо за рецепт! ))

  • eugeniaushakova 27 февраля 2018, 18:19

    А у меня замороженная тыква. Наверно, слишком водянистой будет.

  • Liked 24 сентября 2018, 14:01

    Ааа :runner: бегу делать!

  • Olga8 25 сентября 2018, 23:06

    Я за вами :runner: делать)

  • ksena_3 25 октября 2019, 18:29

    Вкуссно получились,но ооочень сладко. Прям очень. Незнаю может тыква сладкая попалась. В следующий раз положу пол стакана сахара.
    Спасибо за рецепт

  • babyzone 29 октября 2019, 10:39

    спасибо, надо делать.

  • Yulia_ 29 октября 2019, 18:55

    Скажите, а формочки чем смазать?

  • 3 комментария
  • Xxaaa 29 октября 2019, 20:46

    @Yulia_ Спасибо за фотохваст:heart_eyes:

  • Olga__ 31 октября 2019, 11:10

    @Xxaaa А в мультиварке можно запекать?

  • Xxaaa 31 октября 2019, 13:10

    @Olga__ Я не пробовала, но думаю можно

  • Letova 31 октября 2019, 16:00

    Сделала, понравился всей семье

  • Mayda 1 ноября 2019, 10:33

    Отличный рецепт, спасибо!

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб