Добрый день. Сегодня простой рецепт вкусного, полезного, ароматного хлеба.
500 г цельнозерновой муки
1 ч л соли
2 ч л сухих дрожжей
1 ст л оливкового масла
1 ст л меда
1 - 1,5 ст воды
Смешать сухие ингридиенты. Мед растворить в воде, добавить масло и влить все в мучную смесь. Замесить тесто и поставить в теплое место подходить на 40-45 минут. После этого обмять тесто и выложить в форму для хлеба или сформировать батон. Оставить на расстойку. Выпекать при температуре 190 градусов около 1 часа.
Natasha2015 23 февраля 2018, 14:49
Natasha2015 23 февраля 2018, 14:51
Можно добавить в тесто льняное семя или смесь трав, например итальянских. Получается очень ароматный хлеб.
Приятного аппетита!
DALMURA 23 февраля 2018, 15:06
Спасибо большое, попробую!)
Natasha2015 23 февраля 2018, 15:16
Пожалуйста, пробуйте. Пару месяцев уже едим только такой
Lena_Kot 23 февраля 2018, 15:16
Только мед нельзя греть, лучше сахара немного добавлять. Я добавляю лен и отруби разные,кунжут
Natasha2015 23 февраля 2018, 16:33
Мед можно не добавлять
Mirymir 23 февраля 2018, 17:08
Где вы эту цельноцернову муку покупаете, у меня хлебопечка лет 10 уже, но ее никогда в продаже не видела, может не туда смотрю.
Marinka_B 23 февраля 2018, 17:25
у меня хлебопечки нет, буду в духовке, так что у меня все это впереди))
Natasha2015 23 февраля 2018, 17:25
В атб Трапеза, но мне не нравится. Лучше 100 пудов или Добродия
Dibrova 23 февраля 2018, 17:34
В Сильпо полно, в ашане
Mirymir 23 февраля 2018, 17:09
Мне хлеб нравится итальянский- с травами и томатом, с луком ещё очень вкусный и с сыром.
Marinka_B 23 февраля 2018, 17:09
спасибо за рецепт, попробую)
Dibrova 23 февраля 2018, 17:34
Заметила уже тесто) спасибо за рецепт!
Natasha2015 23 февраля 2018, 17:50
Поделитесь потом впечатлениями, пожалуйста
Dibrova 23 февраля 2018, 22:25
Вышел! Очень вкусный) в следующий раз добавлю пряности. Единственное, я плохо вместо и формы нет подходящей, поэтому вышел как лепешечка плоская. Но на вкусе никак не отразилось) Еще раз спасибо за рецепт, такой простой и недорогой и быстрый. Обожаю такие)
Natasha2015 24 февраля 2018, 07:16
Здорово. Я долго без формы пекла. Потом в атб купила.
Natasha2015 23 февраля 2018, 17:50
Не дописала, оставить остывать в духовке или завернуть в полотенце.
Likiya 23 февраля 2018, 22:24
А вы в спец. форме печете?
Natasha2015 24 февраля 2018, 07:17
В силиконовой прямоугольной. Покупала в атб.
Likiya 24 февраля 2018, 09:41
А без формы не выйдет?
Natasha2015 24 февраля 2018, 11:55
Без формы тоже можно. Формируете батон или поляныцю на пергамент и выпекаете
Tanechka81 24 февраля 2018, 14:31 1
Какие у вас интересные и полезные рецепты! Утащила в избранное! Жду еще ваших рецептов! Спасибо.
Natasha2015 24 февраля 2018, 15:45
Спасибо. Буду делиться тем, что готовлю полезного и вкусного.
KarambOlechka 25 февраля 2018, 16:33
Тесто замесила, жду когда подойдет, только у меня воды пошло гораздо больше. Муки 500гр., взвешивала на весах, но вот 1ст. не хватило совсем, потихоньку подливала до нужной консистенции, потому точно не скажу сколько пошло, но около 2-х стаканов.
Natasha2015 25 февраля 2018, 20:04
Хорошо получилось. По вкусу понравился?
KarambOlechka 25 февраля 2018, 20:05
Спасибо! В следующий раз и я попробую)
KarambOlechka 25 февраля 2018, 23:50
Вкус непривычный конечно, но мне нравится. Я уже пекла детям выпечку на этой муке, думала не будут есть, но не угадала))) ели. Завтра уже все попробуем, а то сегодня пока испекла, пока остыл, то уже все поужинали, только я не сдержалась и отрезала кусочек на пробу)
MaryMe 26 февраля 2018, 19:24
Спасибо за рецепт! Куплю муку - спеку. Я такое люблю)
Natasha2015 26 февраля 2018, 19:37
Пожалуйста. Мне больше нравится Добродия и 100 пудов.
Tanechka81 26 февраля 2018, 23:36
Я сегодня испекла хлеб по вашему рецепту, только вместо мёда добавила 1 ст.л. фруктозы. Получился вкуснущий хлебушек, корочка классная!
Natasha2015 27 февраля 2018, 06:16
Здорово! Мед - необязательный компонент, поэтому можно заменять.
klubnihka 28 апреля 2020, 12:50
И я стала такой печь.Очень понравился.Делаю двойную порцию.1 кг муки,2 ч.л. сухих дрожжей,2 ч.л.соли,и баночка воды 720 мл(которая закручивается крышкой).А для формы беру обычную кастрюлю без ручек пластмассовых,диаметром 18 см.Вторая форма-у меня овальный казаночек. Главное,теста положить 1/3 формы
R9bina 3 мая 2020, 08:47
спасибо, попробовала. Простой и хороший рецепт, только воды больше нужно. Я пекла по похожему раньше, но меньше дрожжей+опара, так корочка не такая хрустящая выходит
Natasha2015 3 мая 2020, 15:39
Рада, что понравилось. Количество воды зависит от муки. Иногда нужно больше, иногда чуть меньше 300 г