Польский заварной торт Карпатка стр. 2

Мой новый тортик, для всех любителей заварнушек:grinning:. 

Украсить не успела, муж решил, что и так вкусно!!

ТЕСТО

вода 125 мл

молоко 125 мл

мука 150 мл

яйца 4 -5 шт

сахар и соль 1\2 ч. л

Готовим обычное заварное тесто, делим на 2 части и выпекаем коржи, я пеку 15-20 мин- 200 градусов, 10 мин.- 160

Заварной крем

молоко 500 мл

3 яйца

150 гр сахара

мука и крохмал по 30 гр

ваниль по желанию

200 гр мягкого слив. масла взбиваем, добавляем по ложке холодный заварной крем, продолжаем взбивать пока крем будет глянцевым

Собираем торт, у меня разъемная форма 26 см, края застелила пленкой, ставим в холодильник на 3 часа