я делаю сало по этому рецепту, очень вкусно. Думаю, если вы натрете специями сало и свернете в рулет, то дальше можно по рецепту http://forum.say7.info/topic11677.html
Почитала я рецепт с этой ссылки.....скажу так: Я сало варю три раза на месяц...ясненько, что специи кладу на глаз и всегда всё получается ок. Покупаю щековину по 35 грн. кг., почему её, потому что она жошче и мяса много, то приятное варёное получается.- режу на кусочки, примерно 10-12 см Х 6 см и в общей миске пересыпаю перцем чёрным молотым+ лавровым молотым листом+ соль+ чеснока мелко резанного побольше и всё это , примерно по кусочков 8 складываю по пакетикам, сначала в один, потом в другой, чтоб не попала вода в сало и в кастрюлю с водой. Как закипит- 1 час варить, если кто любит, чтоб не очень варёное было, то 45 мин. и готово вкусное отличное сало!!! А я попробую сделать себе с майонезом, может и вправду вкуснее будет!!!
lolatiny 17 марта 2015, 12:55
я делаю сало по этому рецепту, очень вкусно. Думаю, если вы натрете специями сало и свернете в рулет, то дальше можно по рецепту http://forum.say7.info/topic11677.html
Hello2016 17 марта 2015, 13:00
сегодня попробую сделать
спасибо
lolatiny 17 марта 2015, 13:18
единственное я время варения сократила до 1,15, этого достаточно вполне
rozetka 17 марта 2015, 15:24
Почитала я рецепт с этой ссылки.....скажу так: Я сало варю три раза на месяц...ясненько, что специи кладу на глаз и всегда всё получается ок. Покупаю щековину по 35 грн. кг., почему её, потому что она жошче и мяса много, то приятное варёное получается.- режу на кусочки, примерно 10-12 см Х 6 см и в общей миске пересыпаю перцем чёрным молотым+ лавровым молотым листом+ соль+ чеснока мелко резанного побольше и всё это , примерно по кусочков 8 складываю по пакетикам, сначала в один, потом в другой, чтоб не попала вода в сало и в кастрюлю с водой. Как закипит- 1 час варить, если кто любит, чтоб не очень варёное было, то 45 мин. и готово вкусное отличное сало!!! А я попробую сделать себе с майонезом, может и вправду вкуснее будет!!!
Hello2016 17 марта 2015, 15:39
спасибо :)