...налепила пельменей. Первый раз со мною такое случилось в декрете :)
Может кто-то вдохновиться тоже.
То, что продается сейчас в магазинах, ну совсем не радует, при чем не зависимо от цены. Или мне не попадались хорошие пельмени? У вас есть любимые проверенные торговые марки пельменей?
П.с. навеяно недавней темой про жареную картошку :)
Solovyova_Irina 25 января 2018, 22:38 2
Поздравляю!
Я тоже периодически делаю на такой же форме :)
По 300-400 штук замораживаю :)))
Очень вкусно!!
odna_nadegda 25 января 2018, 22:43 10
Ермолинские покупаем. Но, конечно, естественно, лучше готовить самим ( это для тех, кто сейчас поумничать захочет) ..
Я готовила пару раз домашние - они мне не нравятся.. Не знаю, может если найду рецепт хороший - то опять попробую
Odessitka 26 января 2018, 13:16 1
мама морозит воду и потом ее "разбивает" на меленькие льдинки и перемешивает с холодным фаршем(мясо+лук) и лепит.Получаются сочные.А я добавляю немного кефира в фарш и мне не сухо.Пробуйте разные варианты,и найдете рецепт по-душе!
Rozamimoza 26 января 2018, 15:24
Побольше лука через мясорубкк
Ianina 26 января 2018, 22:06
А мы молочка немножко, что бы фарш был чуток жиже и немножко масла сливочного мягкого. Вкуснатень!!
AnittaJuice 25 января 2018, 22:46 1
Круть! А как слепляет форма? Я тоже поглядьіваю, но чет кажется что дьірки будут при варке? Развейте мои сомнения, а то вручную лепить нереально
Oksi04 26 января 2018, 12:30
Я також радянською формою наліплюю багато, 1.5 год. і маєм домашні, 300-400 шт. А ще у мене є помічник 1.5 річна доця, коли ліплю, доця також тістом щось ліпить)
Bel4onok 26 января 2018, 14:18
У нас тоже обычная советская форма,лепит отлично,красивые ,и главное- быстро!
olik30 26 января 2018, 17:24
А я ліплю руками))) Варинички формую під стопочку))) Вони тоді такі гарні, однакові і домашні і на смак і на вигляд!!! Смачнющі! Мої хлопці млинкують, аж вуха ворушаться))))
bobkoira90 25 января 2018, 22:46 23
Осторожно с домашними пельменями.Сначала лепиш с интереса,потом понимаешь что это вкусно и делаешь ещё. Потом когда времени лепить нету покупаешь- пробуешь понимаешь что это г..но.И все ты зависим от домашних пельменей! Ты не можешь купить и нету времени лепить все ты без пельменей !
Simba 26 января 2018, 10:21
А я бы налепила, но у меня никто не ест(((
Vikkka 26 января 2018, 11:31
Налепите мне)
Simba 26 января 2018, 12:54
)))
A_nastasiia__ 25 января 2018, 22:47 1
Класс) я тоже такой пельменницей леплю большие партии. Быстро и удобно
Irochka_Plombirochka 25 января 2018, 22:56
Я руцями леплю,но уже с пол года не лепила,а хоцца ))))Пробовала на современной форме,не получилось,тоже руками долепливала.Хотела купить сссровскую форму,но у нас на базаре за нее запросили гривен 100,еси я правильно помню,то я не купила
BosaNizhka 26 января 2018, 00:21
Я месяц назад купила за 35 грн)
Irochka_Plombirochka 26 января 2018, 07:52 1
Значит наши бабульки оборзели)))
Bel4onok 26 января 2018, 14:21
Я пельменницу советскую покупала через газету нашу городскую,там куча объявлений,и одежда,техника и т.д.,и рубрика Разное,где вот как раз и нашла пельменницу,а ещё и вафельницу советскую))И совсем недорого,вафельницу за 85,а пельменницу за 40)
bul4onok 25 января 2018, 22:57
а я ручками лепила мужу на днях))
bul4onok 25 января 2018, 23:01 1
не устаю вовсе, главное, чтобы помощник не лез в работу ;)
kate_z 25 января 2018, 23:02
О, это точно :)
Dolce_Vita 25 января 2018, 23:05
Я раньше только руками лепила, теперь только на пельменнице, старею)))
golovko 25 января 2018, 22:58
аналогично) налепила на месяц вперед)) вкуууусно!
maksim 25 января 2018, 23:04
Не не лучше сами лепите, молодец. Даже и не думайте о покупных.
karina2907 25 января 2018, 23:09
Мы не покупаем, сама леплю . ОЧЕНЬ хочу советскую пельменницу ))) Девочки, может кто-то знает где её купить или кто-то продает ?
Lapshakova 26 января 2018, 12:18 2
Нихрена се
:flushed:
Комментарий удалён
radyga 30 января 2018, 19:30
морозилка хорошая, но занимают не много места. Я морожу на досточке, потом по пакетикам замороженные рассыпаю штук по 40 и сверху друг на друга складываю пакеты, тогда не много места.
IraPom1 25 января 2018, 23:27
У нас на ужин тоже были пельмени с этой пельменницы.
Rudenka 25 января 2018, 23:27 1
Я леплю под заказ) и только вручную))) в день до 5 кг выходит без напряга) ручные мне внешне нравятся больше чем на этой штуке)))
Lolaya 26 января 2018, 07:37
Кума лепит в фуршете 20 кг норма в день. Я б застрелилась.
Rudenka 26 января 2018, 07:59
Я включаю фильм и леплю))) незаметно время проходит и все готово)
birdie_ 26 января 2018, 17:42
Моя мама вообще говорит, что ей пельмени из пельменницы вообще не вкусные, только руками
Ludo4ek 25 января 2018, 23:28
Після передачі "життя без обману" на тему напівфабрикатів, сама ліплю все. Недавно вареники робила - картопля з квашеною капустою - мої оцінили, і не дорого.
Пельмені в формі не люблю, мені швидше так наліпити.
Lidok 25 января 2018, 23:31
Класс))) а это они у Вас такие большие или фото просто увеличено? Так как я нашла в инете разные формы, у меня просто обычная ромбообразная, а у Вас какая?
Lidok 25 января 2018, 23:35
позже скину
karina2907 25 января 2018, 23:37
Ага, жду :wink:
kate_z 25 января 2018, 23:38 1
Так на фото получилось. На самом деле маленькие. А какая форма даже не знаю :) не думала, что они бывают разные. Обычная, тяжёлая :) наверное ещё "старая", т.к. свекровь подарила 100 лет назад, а я попробовала ее вот только сейчас :)
caricapoley 26 января 2018, 00:37
Я сегодня сделала 5 кг фарша.завтра с мужем будем тоже лепить и складывать в морозилку.У меня тоже есть такая форма,даже не представляю как без нее лепить такое кал-во.)))
Elenn 26 января 2018, 01:35 2
5 кг домашнего фарша :)?
Как там в рекламе? Тоді ми йдемо до Вас ...
caricapoley 26 января 2018, 15:46
Даже больше.5кг только мяса).Же все сделали,за 3часа управились вдвоем.
Elenn 26 января 2018, 16:09
Какие Вы шустрые :), я в таком темпе не могу.
Evgenia90 26 января 2018, 02:16
Я тоже делаю только такой формой.
kate_z 26 января 2018, 08:58 1
Нужно попробовать. Спасибо за совет.
Elenn 26 января 2018, 15:10
Мне по вкусу очень нравится вот это тесто https://kashalot.com/club/post-8950549/ , но на пельменнице оно у меня рвется ( пробовала не единожды ) и тогда при варке вкусный сок с пельмешки вытекает в воду. Поэтому по такому рецепту я леплю вручную, тесто нежное, податливое, хорошо лепится .
Elenn 26 января 2018, 15:50
Для пельменницы подобрала вот это тесто https://vybormam.com/forum/theme/kulinariya/pelmeni-domashnie. Оно более тугое, не рвётся, но раскатать себя даёт очень-очень тонко и за счёт этого теста в пельмешках получается немного, как я люблю.
Свекровь делает заварное тесто, я его с удовольствием ем ( если мне дают готовые налепленные и замороженные ), но сама предпочитаю делать на других видах теста, которые мне больше приходятся по вкусу, а о них, как известно , не спорят . Пробуйте, эксперементируйте и Вы обязательно подберёте СВОЙ самый вкусный рецепт.
olgatasamaya 26 января 2018, 06:37
Девочки,та что вы делаете, чтобы они не приклеивались к этой форме, ну не выходит у меня на ней и все. Расскажите пошаговой, если не сложно.
Alushka74 26 января 2018, 07:16 2
Форму посыпать мукой !
Dolce_Vita 26 января 2018, 08:40
Сторону круга, который будет лежать на форме надо обильно присыпать мукой, лишнее смести руками. Саму форму тоже можно присыпать, но на ней мука не держится, главное чтобы она сухая была
LuLuda 26 января 2018, 06:44 1
Если вы их уже сварили, то у меня есть правильная))) вилка. Диктуйте адрес)))
Yana_239 26 января 2018, 07:27 2
Мене та форма бісить )) Ліплю руками, правда, не стратегічні запаси, а на пару разів поїсти сім'ї :-)
Elenn 26 января 2018, 07:43
Вы говорите, как моя тетя :). Меня , говорит, эти все одинаковые пельмешки, бесят, что пионеры.
Yana_239 26 января 2018, 11:15
:-)
biblioanna 26 января 2018, 08:59
Вы уже родили ребеночка? Я когда еще беременная была, тоже налепливала и в морозилку, потом очень удобно суда кормить