ну тааааак мне захотелось это кулинарное произведение)))поделитесь рецептами)))желательно не хачапури по-аджарски,а которые с сыром/мясом в виде лепехи)))))
заранее благодарю)
ну тааааак мне захотелось это кулинарное произведение)))поделитесь рецептами)))желательно не хачапури по-аджарски,а которые с сыром/мясом в виде лепехи)))))
заранее благодарю)
Incya 10 января 2018, 22:24 1
Теж вуха наставлю)))
Katerina75 10 января 2018, 22:25
+++))))))
Ariadna_Lev 10 января 2018, 22:37 1
Мои вкусные https://kashalot.com/club/post-11248703/
Kzu_Kzu 10 января 2018, 22:39
И я на Ваш рецепт ссылку дала))
Iryn4a 10 января 2018, 23:25
Не начинайте их делать, а то невозможно потом остановиться:)
Kzu_Kzu 10 января 2018, 22:38
Сохранила в избранном, с сыром
https://kashalot.com/club/post-11248703/
Очень вкусные
Incya 11 января 2018, 00:05
Переглянула рецепт, вдавилась слюною))))
Tatya 10 января 2018, 22:49
Я готовлю по рецепту из "все буде смачно" ,мне очень нравятся.
Tkachixa 10 января 2018, 22:55
Я делаю слоеное тесто, сулугуни, масло
Julia704 11 января 2018, 00:43
Тесто: 20 г дрожжей, 1 ч.л. соли, пол ч.л. сахара, 1 ст. теплой воды, 1 ст.л сметаны или 1 яйцо (если нет сметаны), 2 ст. л. подсолнечного масла, мука 300-400 г (я на глаз добавляю, чтобы тесто было мягким и эластичным, не липло к рукам). Поставить в теплое место, дать подойти 2 раза
Начинка: сулугуни 250-300 г плюс белок одного яйца
Лист немного посыпать мукой
Тесто раскатать, как в конвертик положить натертый сулугуни с яичным белком, хорошо закрыть и тонко раскатать на листе. Взять 30-40 г сулугуни, натереть, смешать с яичным желтком и смазать сверху хачапури. Выпекать 10-12 мин при температуре 200 градусов. Перед этим нужно хорошо разогреть духовку. После сверху смазать кусочком сливочного масла.
Naira 11 января 2018, 10:15
И ск штучек получается?
Julia704 11 января 2018, 14:48
Живые дрожжи. Один большой на весь лист духовки, духовка у нас большая в плите. На раз поесть семье. Можно пропорционально больше теста замешивать и 2-3 шт выпечь. Нам одного хватает, хачапури вкусные пока горячие и сыр расплавленный внутри, потом уже не то. Поэтому я только один за раз выпекаю. Когда гости то 2 шт
Julia704 11 января 2018, 14:52
Можно еще брать 50/50 сулугуни и брынзу, она немного дешевле, тоже вкусно и практически не заметно, что в начинке не один сулугуни. По этому рецепту тесто очень мягкое и вкусное получается. Главное потоньше раскатать и сыра побольше) это классический рецепт, свекровь и муж менгрелы, у них все так выпекают в основном
Lidok 11 января 2018, 01:25
https://kashalot.com/club/post-10250735/
легко и просто, и волки сыты, и козы целы))
NATUSIK777 9 февраля 2018, 15:58
Робила з бринзою та сулугуні і яйце варене. Неймовірно смачні!
Naira 9 февраля 2018, 20:07
ану делитесь рецептом)))