Хачапурики)))

ну тааааак мне захотелось это кулинарное произведение)))поделитесь рецептами)))желательно не хачапури по-аджарски,а которые с сыром/мясом в виде лепехи)))))

заранее благодарю)

18 комментариев

  • Incya 10 января 2018, 22:24 1

    Теж вуха наставлю)))

  • Katerina75 10 января 2018, 22:25

    +++))))))

  • Ariadna_Lev 10 января 2018, 22:37 1

    Мои вкусные https://kashalot.com/club/post-11248703/

  • Kzu_Kzu 10 января 2018, 22:39

    И я на Ваш рецепт ссылку дала))

  • Iryn4a 10 января 2018, 23:25

    Не начинайте их делать, а то невозможно потом остановиться:)

  • Kzu_Kzu 10 января 2018, 22:38

    Сохранила в избранном, с сыром
    https://kashalot.com/club/post-11248703/
    Очень вкусные

  • Incya 11 января 2018, 00:05

    Переглянула рецепт, вдавилась слюною))))

  • Tatya 10 января 2018, 22:49

    Я готовлю по рецепту из "все буде смачно" ,мне очень нравятся.

  • Tkachixa 10 января 2018, 22:55

    Я делаю слоеное тесто, сулугуни, масло

  • Julia704 11 января 2018, 00:43

    Тесто: 20 г дрожжей, 1 ч.л. соли, пол ч.л. сахара, 1 ст. теплой воды, 1 ст.л сметаны или 1 яйцо (если нет сметаны), 2 ст. л. подсолнечного масла, мука 300-400 г (я на глаз добавляю, чтобы тесто было мягким и эластичным, не липло к рукам). Поставить в теплое место, дать подойти 2 раза
    Начинка: сулугуни 250-300 г плюс белок одного яйца
    Лист немного посыпать мукой
    Тесто раскатать, как в конвертик положить натертый сулугуни с яичным белком, хорошо закрыть и тонко раскатать на листе. Взять 30-40 г сулугуни, натереть, смешать с яичным желтком и смазать сверху хачапури. Выпекать 10-12 мин при температуре 200 градусов. Перед этим нужно хорошо разогреть духовку. После сверху смазать кусочком сливочного масла.

  • 2 комментария
  • Naira 11 января 2018, 10:15

    И ск штучек получается?

  • Julia704 11 января 2018, 14:48

    Живые дрожжи. Один большой на весь лист духовки, духовка у нас большая в плите. На раз поесть семье. Можно пропорционально больше теста замешивать и 2-3 шт выпечь. Нам одного хватает, хачапури вкусные пока горячие и сыр расплавленный внутри, потом уже не то. Поэтому я только один за раз выпекаю. Когда гости то 2 шт

  • Julia704 11 января 2018, 14:52

    Можно еще брать 50/50 сулугуни и брынзу, она немного дешевле, тоже вкусно и практически не заметно, что в начинке не один сулугуни. По этому рецепту тесто очень мягкое и вкусное получается. Главное потоньше раскатать и сыра побольше) это классический рецепт, свекровь и муж менгрелы, у них все так выпекают в основном

  • Lidok 11 января 2018, 01:25

    https://kashalot.com/club/post-10250735/
    легко и просто, и волки сыты, и козы целы))

  • NATUSIK777 9 февраля 2018, 15:58

    Робила з бринзою та сулугуні і яйце варене. Неймовірно смачні!

    Картинка
  • Naira 9 февраля 2018, 20:07

    ану делитесь рецептом)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб