Любителей заварнушек приглашаю в тему

Девочки решила поделиться с Вами своими заварнушками. Очень люблю я и вся семья это лакомство.Всегда покупала,  думая что очень долго с ними играться, но сделав раз поняла, что ошибалась. Всем кто любит заварнушки предлагаю попробовать, рецепт простой (даже для меня , так как я считаю что неособо рукодельница по выпечки , смотря на торты-шедевры).

Для теста:

1 ст воды, 125 гр маргарина, 1 ст муки, 5 яиц.

 

Крем:

0,5 л молока, 4 желтка, 0,5 ст сахара, 1 ст л муки, 50 гр  сливоч. масла, ванилин по вкусу.

Итак готовим тесто:воду и маргарин закипятить, добавить муку, хорошо вымешивая варить 5 мин. Даем тесту немного остыть и по одному добавляем яйца. Хорошо вымешали ложкой. Выкладываем тесто на противень застеленый пергаментом чайной ложкой. Я люблю маленькие заварнушки и теста беру неполную чайную ложку. Разогреваем духовку до 200 гр и ставим противень, убавляя темп до 180 гр , печь 30 мин. У меня по количеству получилось 85 шт.

Готовим крем: желтки взбить с сахаром, потом добавить муку и взбить до однородной массы. Далее добавляем молоко и варим крем, при  этом помешивая до появления пузырьков. Добавляем масло .

Остывшим кремом с помощью кондитерского шприца наполняем наши заварнушки. Даем немного им пропитаться и приятного чаепития.

Заранее прошу прощение за некачественное фото и не судите строго.

 

 

 


Теги: рецепты, выпечка, пошаговый рецепт с фото, к чаю, десерты

11 комментариев

  • Alina_Yasakova 22 февраля 2015, 16:32

    я очень их люблю ...но ни разу не готовила((((

  • Julija1706 22 февраля 2015, 16:56

    Алина, они очень простые и очень вкусные. Для меня хлопотнее начинять их чем готовить

  • Alina_Yasakova 22 февраля 2015, 20:00

    @Julija1706 уже в закладках- надо себя заставить сделать)

  • LulaBa 22 февраля 2015, 16:46

    спасибо за рецепт

  • Ariadna_Lev 22 февраля 2015, 16:47

    прекрасные заварнухи)))))) ммм

  • Julija1706 22 февраля 2015, 16:53

    Спасибо девочки.

  • HELGA_dnipro 22 февраля 2015, 16:55

    я когда-то готовила но очень давно и реально получились как из магазина- то есть получились!!!но уже не помню по какому рецепту готовила..... а крем можно сделать творожный как в пирожене мрия- тоже вкуснятина

  • Julija1706 22 февраля 2015, 17:00

    И масляный крем можно, но для меня заварные только с заварным кремом

  • Olga_ah 22 февраля 2015, 18:05

    взяла себе в избранное. Может решусь на "подвиг". Спасибо за рецепт

  • Umka1 22 февраля 2015, 22:21

    Сверху можно молить карамелькой,шоколадом,пробывала у Кумы с грибной начинкой,оч вкусно

  • маргарита 2 марта 2015, 12:02

    а я делаю теперь торт он по разному называется я его немного переделала ,т к внучка приезжает и говорит бабуска тотик тесто обычное масло водичка мука яйцо ,затем выпекаю такие полосочки примерно см 5 самое главное крем для нее делаю на домашней сметане и твороге а для себя 0,5 сметаны более 20 процентов жирности и 2 сырка детских 23 процента сахар по вкусу взбиваем сметану с сахаром затем творог , крем получается очень пышным палочки выкладываем слоями и покрываем слоем крема и так несколько слоев немного дать пропитаться и все попробуйте

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб