Морковные кексы

Я продолжаю печь постную вкуснятину. Эти кексы меня покорили. Хоть я и не на посту. Но у меня есть гости, которые придерживаются его. 

Итак

морковь, натертая на мелкой терке или измельченная в блендере (очень рекомендую) 2 ст.

 

сахар 0,5 ст.

 

растопленное сливочное масло 100 гр.(у меня 50 мл растительного без запаха)

 

щепотка соли

 

цедра половины лимона(я положила 1/4 ч л лимонной кислоты) это нужно чтоб погасить соду

сода 1 ч.л.

 

мука 2 ст.

 

щепотка ванильного сахара

Очень гармонично будет, если добавить в тесто орехи

сахарная пудра для украшения

Замесить тесто. Разложить по формочкам. Выпекать 30 минут при 180 градусах. 

32 комментария

  • Kowwka 22 декабря 2017, 01:03

    Спасибо. На днях попробую испечь!)

  • Rybka83 22 декабря 2017, 01:05

    Попробуйте. Они вмеру влажные и очень мягкие ,и недные и вкусные))

  • Elena_Elena 22 декабря 2017, 01:17

    Люблю таке) Ще б їх зі сметанкою...смачно)

  • Rybka83 22 декабря 2017, 01:17 1

    Ага)))

  • tanya26 22 декабря 2017, 06:16

    попробуйте еще с какао,очень вкусно выходит,я еще и корицу бросаю

  • Rybka83 22 декабря 2017, 10:39

    Попробую. Спасибо

  • Gold_mam 22 декабря 2017, 07:09

    А дети которые не любят морковку не догадаются из чего кексы? ! Надо попробовать.

  • 4 комментария
  • Rybka83 22 декабря 2017, 11:42

    Ого. А как с маршмеллоу?

  • Gold_mam 22 декабря 2017, 11:45

    Уже сделала, добавила какао и на блендере. Дочка лопает, а малой (4 года) унюхал морковку, мне шоколадом пахнет, а он сказал: "Їж сама ці кекси які смердять морквою". Но это не в обиду автору рецепта, просто ребенок не любит морковку. Мне понравилось!!!

  • tanya26 22 декабря 2017, 12:19

    Маршмелоу покупают и кладу сверху на кекс с глазурью

  • doodka 22 декабря 2017, 12:03

    закинула в избранное, спасибо

  • Rybka83 22 декабря 2017, 12:09

    На здоровье

  • GerdaGrinn 22 декабря 2017, 14:58

    Спасибо, потом попробую испечь

  • Rybka83 22 декабря 2017, 15:05

    Пробуйте, конечно!

  • Voloshe4ka 22 декабря 2017, 21:39

    Делала сегодня по этому рецепту один большой кекс.... Оооочень вкусно))) особенно ребенку 2года понравилось)

  • Rybka83 23 декабря 2017, 09:10

    Ну если малыш оценил, то это дорогого стоит. Это самые привередливые дегустаторы-критики)

  • Valichka 23 декабря 2017, 19:17

    И я сделала сегодня целую куууучку)
    очень понравились!
    попробую еще с ками-то добавками)
    спасибки вам за рецепт!

  • Rybka83 23 декабря 2017, 20:44

    И вам спасибо, что доверяете

  • Rybka83 23 декабря 2017, 20:45

    Смачного!

  • Valichka 23 декабря 2017, 21:18

    Взаємно!:wink:

  • Foxya 16 февраля 2018, 13:08

    Блин, у меня почему-то не получилось. Даже 1,5ст муки было очень много, очень сухое. Я добавила яйцо и каплю воды, чтобы спасти ситуацию. В итоге сухие забитые штуки получились. Что не так ?

  • Rybka83 16 февраля 2018, 16:31

    Странно. Я морковку блендерила. Очень сочная. Попробуйте муку добавлять частями. И смотреть по консистенции. Но кексы очень вкусные. А еще мука разная бывает.я стараюсь отвешивать и вводить по 1ст ложке

  • Foxya 23 февраля 2018, 13:06

    спасибо!

  • yulya3012 13 марта 2018, 20:13

    Здравствуйте!
    На каком режиме и уровне Вы выпекаете?
    Какой консистенции должно быть тесто?

  • Rybka83 13 марта 2018, 21:34

    режим верх/низ без конвенции
    не густое и не жидкое. муку добавляйте постепенно

  • yulya3012 13 марта 2018, 22:30

    Спасибо)

  • Oksana801865 24 октября 2018, 09:59

    Добрый день. Скажите, здесь вообще ни яиц, ни кефира, ничего больше не надо???

  • Rybka83 24 октября 2018, 10:09

    здравствуйте!не надо)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб