Хотите удивить своих гостей? Тогда приготовте этот необычный,но очень вкусный десерт!
Ингредиенты на форму 24 см
Для ванильного бисквита:
Крупные яйца - 2шт.Сахар -50гр Ванильный сахар - 1/2 пакетаМука для выпечки - 50гр
Для меренги:
Яичные белки от крупных яиц (охлажденные) - 4 шт.Соль щепоткаСахар-240 гр.
Для слоя земляничного мороженого:
Мороженое (мягкое) - 500грЗемляника-200гр.
Первым делом подготовим мороженое.Перебиваем землянику блендером и смешиваем с мороженым.В зависимости от того, какой формы вы хотите видеть будущий торт, выбирайте посуду. Выстилаем ее пищевой пленкой и укладываем мороженое.
Хорошо утрамбовываем ложкой и ставим в морозилку на пару часов.
Тем временем испечем бисквит.Для этого берем два куриных яйца, отделяем белки от желтков. Белки пока оставим, а желтки кладем в миску и добавляем к ним 50 граммов сахара. Взбиваем желтки с сахаром пока масса не станет однородной.Добавить к желткам просеянную муку и хорошенько перемешать.
Теперь в другой посуде (чистой и сухой) нужно взбить яичные белки до устойчивой пены(переверните посуду, если белки остались на месте-готово). Соединяем желтки и белки ложкой или лопаткой (не миксером!) складывающими движениями, подчерпывая тесто снизу вверх.
Выпекать бисквит 10-20 мин при 180 градусах до сухой зубочистки.
Оставить остывать минут 10.
Достаем из морозилки миску с ледяным мороженым и кладем поверх остывший бисквит. А теперь накрываем миску плоской тарелкой и переворачиваем все сооружение так, чтобы мороженое оказалось сверху, а бисквит - снизу. Снимаем пищевую пленку и вуалья - все аккуратно, просто, быстро и легко.
У меня не совпал размер миски с бисквитом,поэтому я его окуратно обрезала ножом.Ставим заготовку в морозилку и приготовим французкую меренгу.
Для этого нужно взбить белки с сахаром до стойких пиков.А теперь снова достаем заготовку из морозилки и просто обмазываем мороженое и бисквит белковой массой.Я наносила с помощью кулинарного мешка,а можно просто ложкой.
А теперь самое интересное) Ставим торт в горячую духовку и запекаем 5-7 мин при 200 гроадусах.Запекаем до золотистой корочки)После этого я положила торт в морозилку на пару часов. Подавать охлажденным)
Приятного аппетита и веселых праздников!
Понравился рецепт? Лайк?)
Nataly_Brovary 19 декабря 2017, 17:21
Интересный десерт=) Лайк!
А мороженное в духовке не потечет?
Natalka_ter 19 декабря 2017, 17:27
Спасибо)Если держать 5-7 мин.,то нет)И сразу в морозилку,чтобы подмерз.
Nataly_Brovary 19 декабря 2017, 17:29
Я поняла. Спасибо, будем пробовать=)
Natalka_ter 19 декабря 2017, 17:35
:wink:
mariana__ 19 декабря 2017, 17:37
О, я хотіла в суботу на конкурс зробити)
Удачі Вам!
Це дійсно смачно
Natalka_ter 19 декабря 2017, 17:47
Дякую)Напевно у нас схожий смак!
mariana__ 19 декабря 2017, 18:00
Напевно)
Natalka_ter 19 декабря 2017, 19:47
Бажаю вам придумати інше круте блюдо:wink:
yalvitalij 19 декабря 2017, 19:46
Мммм,наверное очень вкусно:yum:Умничка
Natalka_ter 19 декабря 2017, 19:48
Так и есть)
Natalka_ter 19 декабря 2017, 19:48
Спасибо
Natalka_ter 19 декабря 2017, 19:48
:kissing_heart:
lampo4kaaa 19 декабря 2017, 20:15
Влюбилась в этот тортик! Плюс в том, что ягоды можно менять кто какие любит и всегда баловать близких новым десертом! Я делала с вишней) Спасибо за идею!! Следущий в моих планах банан!!!!!
Natalka_ter 19 декабря 2017, 20:40
Классно)Готовьте с удовольствием!
Natalka_ter 19 декабря 2017, 20:41
:wink:
Комментарий удалён
Natalka_ter 19 декабря 2017, 23:37
Спасибо)
Alyona_M23 20 декабря 2017, 00:32
Выглядит очень апетитно, слюньки потекли...:thumbsup:
Natalka_ter 20 декабря 2017, 00:33
:blush:
Natalka_ter 20 декабря 2017, 00:34
Спасибо)
Zefirka123456 20 декабря 2017, 11:09
Вааау, это что-то невероятное!! Прямо как айсберг)
Natalka_ter 20 декабря 2017, 11:11
Спасибо)
Natalka_ter 20 декабря 2017, 11:12
Мне очень приятно)
Irinka_kartinka 20 декабря 2017, 11:30
Ух ты! Такого еще не видела. Конечно лайк!
Natalka_ter 20 декабря 2017, 11:49
Спасибо :blush:
Gogo_Sikvaruli 20 декабря 2017, 15:29
верх подгорел?
Natalka_ter 20 декабря 2017, 16:18
Он должен немного подгореть)
Natalka_ter 20 декабря 2017, 16:23
Запекается специально для румяной корочки
katiaqwerty 20 декабря 2017, 20:40
Спасибо за интересный рецепт) обязательно сделаю к праздничному столу)))
Natalka_ter 20 декабря 2017, 20:43
:thumbsup::blush:
VeraK 20 декабря 2017, 21:28
Я хотела этот десерт выставлять) вы меня опередили)) Лайк
Natalka_ter 20 декабря 2017, 22:04
Извините)И спасибо)
Clementina 20 декабря 2017, 21:41
Не встречала такого! Интересный рецепт. Лайк.
Natalka_ter 20 декабря 2017, 22:06
Спасибо)Я тоже первый раз такой готовила)Мне понравился:wink:
Katya_ter 21 декабря 2017, 12:57
Обязательно такой приготовлю на праздничный стол!:blush:
Natalka_ter 21 декабря 2017, 13:04
Рада помочь с идеей:wink:
Olia0711 28 декабря 2017, 22:03
Интересный рецепт)
Лайк.красиво)
Natalka_ter 29 декабря 2017, 07:22 1
Спасибо:wink: