Завтра ждем гостей из 6 человек: свекровь, её муж, её мама, её второй сын, невестка и дочь невестки)))) гости очень редкие у меня дома и зачастую чайно-тортовые. Но не в этот раз. Неожиданно и настойчиво намекают на застолье, потому как на неделе внукам стукнуло 3 годика. Сложность в том, что мы вчера ночью только вернулись с 2-недельного санатория и в холодильнике хоть шаром.
Есть правда колбаса и ветчина домашняя львовская и сыр, в морозилке мясо, из овощей картошка, морковка и заморозка малышей, творог, сметана и всякие консервы. В магазин не смогу попасть, муж сегодня и завтра до вечера занят, максимум - придомовой магазин с хлебом и базовым набором. Что им ТАКОЕ приготовить?! Идти куда-то на шашлыки не вариант с переболевшими детьми, крайний случай - закажу суши/пиццу.
Но вопрос в том, что публика такая разношерстная. брат мужа с семьей прилетели из Китая, мясо почти не едят, прабабушка сами понимаете , ну и чудо-свекровь, которая всегда носик свой засунет везде-везде и обязательно ткнет((( и гурманы они все конечно, винегрет не прокатит...
Ситуация хэлп, ситуация СОС!!!
Надеюсь на клумбопомощь!!!
Olyunja 15 февраля 2015, 00:17
Огурчиков с баночки и помидорчиков наложите тоже типа блюдо
Саша Дар 15 февраля 2015, 00:18
Это блюдо #1 :)))))
Olyunja 15 февраля 2015, 00:20
kashalot.com/club/post-109697/
Саша Дар 15 февраля 2015, 00:40
Найду киви - сделаю!
Olyunja 15 февраля 2015, 00:44
Да ладно, киви вообще не проблемма. Можна и без киви.
Irina__T 15 февраля 2015, 00:21
голубцы)
Оригиналка-закуска из пл.сырков.чеснок.яйцо и майонез.
Ruslana 15 февраля 2015, 00:24
Салатик: вареные морковь, свеклу, картошку потереть на терку, добавить чеснок, заправить можно на любителя или майонезом, или подсолнечным маслом.
Irina__T 15 февраля 2015, 00:24
деруны с тушеной курицей или другим мясом
Olyunja 15 февраля 2015, 00:25
kashalot.com/club/post-105885/
Саша Дар 15 февраля 2015, 00:39
Ох, какая красота! Спасибо!!!!!!
Irina__T 15 февраля 2015, 00:27
заливное из рыбы (подойдет и консерва)
Olyunja 15 февраля 2015, 00:29
Тут конечно печень есть, но я думаю с мясом тоже плохо не будет
kashalot.com/club/post-97621/
Helena 15 февраля 2015, 00:47
Мож, кто и советовал, все не читала. На быструю руку и сытно. Слоями на противень сырое: лук порезанный, картофель порезанный, мясо кусками отбить, ананас, накрыть фальгой и в духовку почти до готовности, потом открыть притрусить сыром и запечь чуток. Вкусно, сытно, незаморочливо. Ананасы можно или не класть, если нету или заменить на что-то. Все слои солить, перчить
Desain 15 февраля 2015, 00:49
лазанью можно сделать. gotovim-doma.ru/view.php?r=229-recept-Lazania мясо есть, молоко и сыр можно купить, я делала по этому рецепту. только упрощала. вместо готового теста беру листы тонкого лаваша, вместо помидоров томатную пасту. вкусната и красота. делала когда-то на праздник, всем понравилось. частенько делаю
Desain 15 февраля 2015, 00:50
и еще без вина)
Lotos 15 февраля 2015, 00:56
И я за лазанью Можно и в мульте даже делать
Саша Дар 15 февраля 2015, 01:00
А на каком режиме в мульте? Выпечка?
Lotos 15 февраля 2015, 01:10
Я делаю минут 30 тушение, чтобы сок образовался. А потом на выпечке
Alina_ya 15 февраля 2015, 00:58
из консервы рыбной можно сделать паштет типа форшмак, можно из фарша сделать мясной рулет, подавать как холодную мясную закуску.
Alina_ya 15 февраля 2015, 01:09
фарш (мясо+яйцо+хлеб, замоченный В молоке+специи) выкладывается ровным слоем на фольгу Олшщиной 1-1,5 см. Сверху равномерно выкладывается протушеный лук с морковью, сверху - порезанное кубиками отваренное яйцо и сверху яркий болгарский перец (я брала замороженный). Сворачивается в рулет, в фольге ставим в духовку на небольшой огонь. Когда практически готово, разворачиваем фольгу густо смазываем соусом и ставим ненадолго в духовку. Соус: замороженная брусника , или смородина черная, красная перетирается в блендере, добавТь посное масло, специи, сахар. Вкусно и ярко выглядит на столе (подается нарезанными порционными кусочками)
Саша Дар 15 февраля 2015, 01:14
Брусника есть) забираю рецепт, спасибо!
Alina_ya 15 февраля 2015, 01:10
посное масло=подсолнечное масло
Lotos 15 февраля 2015, 01:11
Еще салатик прикольный : шампиньоны прожарить, ананас порезать, куриное филе отварить-порезать ,сыр натереть, кукурузку(можно без нее) и майонез
Саша Дар 15 февраля 2015, 01:22
Отложу, сделаю как-то для себя)
Саша Дар 15 февраля 2015, 01:21
Спасибо, хозяюшки, теперь у меня куча полезных идей, а то после отпуска никак в рабочий ритм не войду))
Ольга 15 февраля 2015, 01:25
можно гоголь-моголь сделать)))) орехи+сухофрукты и яйцо)))) полезно и питательно
Саша Дар 15 февраля 2015, 01:27
Ну вот и сделайте себе
Ольга 15 февраля 2015, 01:28
орехов нет(((( и сухофруктов. беда-печаль
Xadijka 15 февраля 2015, 11:56
Столько полезных идей ))) Саш, пусть будет тема, я себе в избранное занесла ) не удаляйте
Саша Дар 16 февраля 2015, 21:52
конечно, оставляю))
меня она очень спасла!!!
BINGO 16 февраля 2015, 22:42
Саша,напишите,как все прошло?)И что все таки приготовили?)Тема супер!Столько для себя всего взяла.Спасибо!Надеюсь все прошло хорошо,как минимум)
Саша Дар 17 февраля 2015, 10:46
Приготовила:
- лаваш сыр+чеснок+майонез+помидор
- картошку в духовке (не чистила, просто порезала на 4 части, в мусорный пакет, оливковое масло, специи и соль, перемешала и на противень)
- мясо утром замочила в маринад типа для шашлыка, порезала на куски и в духовку под гриль + сама намешала соус
- салат слоями на терку буряк+желтки+морковь+белки+сыр+орехи и сверху брусника (давно покупала для торта), можно виноград или гранат. овощи сварила в мульте под давлением за полчаса. все перемазала майонезом с чесноком. Оч вкусно, обьемно и легко!
- салат пекинская капуста, лук, оливки, кукуруза (тут пригодились консервы:) + прованские травы, оливковое масло и уксус
- нарезка и соленья
На десерт утром сделала шоколадный крем - растопила 2 шоколадки (у меня было несколько надъеденных) с 50г масла, чуть остыло туда 3 желтка, пару ложек сахарной пудры, отдельно в густую пену белки взбила, аккуратно вмешала к шоколаду и разложила по стаканчикам для Мартини. Украсила сгущенкой и ягодами из морозилки)))))
Гости были очееень довольны, устроили чайную церемонию.
Свекровь привезла оливье и голубцы (видно перестраховывалась), но так и остались не тронутыми. Тортик прабабушка привезла к чаю, вообщем, нормально посидели)))))
Спасительная тема!!!!!
Спасибо всем, кто помог
Karisha 18 февраля 2015, 12:49
Вау,сколько всего получилось!!! Класс)