Икра щуки. Царское угощение

Обычно когда говорят "икра", на ум приходит красная или черная. Но, оказывается , щучья достойный им конкурент, ещё и более диетический)

Я открыла для себя её совсем недавно. Наверно к своему стыду, ничего не знала о ней, в сознании приравнивая к любой вроде икры карася)) Когда меня о ней впервые спросили, стало смешно, пока не узнала цену и не почитала о ней. Стоимость заставила зауважать :) А вот дегустация просто влюбила. Вкус умеренно соленый, рыбный, нежный. Икринки гладкие, по форме  и по ощущениям во рту  похожи на осетровые. Не по вкусу. Вкус ни на что не похож. Плюс приятно осознавать насколько она полезна. Аминокислоты, витамины, йод, она лечит всё- волосы, кожа, нервы) 

Надеюсь я не одна "из каменного века" и кто- то тоже познакомился впервые :joy:

 

 

Темы: Освіта дорослих

130 комментариев

  • alina_samoylova 15 декабря 2017, 20:26

    Мы давно ее уже едим. Люблю ее больше, чем красную )))

  • 1 комментарий
  • alina_samoylova 15 декабря 2017, 20:39

    ))) я думала о ней все уже знают, простите )))))

  • Mari07 16 декабря 2017, 00:11 1

    Всегда только ела жареную с рыбки,не видела даже,что и такая есть...я тоже с каменного века)) а где она продается?

  • Big_mama91 16 декабря 2017, 20:41

    это с недавних пор мой любимейший деликатес,родители всегда привозят пару баночек,когда приезжают в гости)))

  • Svetlik555 15 декабря 2017, 20:30 3

    Очень вкусная, а где покупаете?

  • solnechnaya 15 декабря 2017, 22:52

    І мені цікаво

  • Inna_ 15 декабря 2017, 23:42

    И мне

  • Nastena 15 декабря 2017, 20:32

    Мне еще говорили икра бычка (азовского) полезная

  • Malinka_orijinal 15 декабря 2017, 20:34

    По сути икра любой рыбы очень полезна за счет высокого содержания белка. Но есть и другие вещества плюс вкус, место вылова..

  • Yamayskaya 15 декабря 2017, 20:35

    Мы тоже ее любим) жду сезона, потом морожу и солю по мере поедания

  • 1 комментарий
  • Yamayskaya 15 декабря 2017, 22:36 1

    kakchto.com/kak-zasolit-ikru-shhuki/
    Делаю так, сначала отдаю кипятком и очищают от пленочек, а затем просыпаю холодной водой до прозрачности, и засаливаю, утром можна кушать

  • Yamayskaya 15 декабря 2017, 22:36

    *промываю

  • Alladr 15 декабря 2017, 22:44

    дякую, спробую

  • anyta_belka 15 декабря 2017, 20:35

    После сериала Кухня, где они щучью икру покрасили черной красной и выдали за осетровую - купили на пробу.
    Не скажу, что мне было мега вкусно, но съедобно )

  • 10 комментариев
  • anyta_belka 16 декабря 2017, 23:42

    А кто говорил о том, что в совке было круто?
    Каждый видит то что ему хочется, а не то что есть на самом деле... Это я о вашем восприятии комментариев выше

  • Alina79 20 декабря 2017, 19:58

    Я тоже помню вкус чёрной икры. Правда,, из ооочень далекого детства :confused:

  • Malinka_orijinal 20 декабря 2017, 20:01

    И я помню. Мне было 3-5 лет. Знала бы тогда, и банку бы вылизала :) А так по пару ложек ела, не ценила)

  • Lapich 15 декабря 2017, 20:40

    Я не ела ни разу. Толтко жареную.
    Кстати, мне нужны икра и какао. Имеется ? А щучью тоже можно там брать ?

  • 1 комментарий
  • Lapich 15 декабря 2017, 20:42

    Завтра забегу. Малой заболел. Пошла заниматься.

  • Malinka_orijinal 15 декабря 2017, 20:48

    Выздоравливайте.

  • Lapich 15 декабря 2017, 21:39

    Спасибо

  • KapInkA 15 декабря 2017, 20:42

    Мне когда-то принесли щуку с икрой. А икры у нее, скажу Вам, много!!! Целая пол-литровая баночка. Нашла рецепт и засолила. На завтрак - ВЕЩЬ!!!

  • 2 комментария
  • Tata4ka 16 декабря 2017, 10:02

    жареная - перевод продукта! мы ее в нашей местности засаливаем на полторы-двое-суток, потом взбиваем с маслом подсолнечным, в конце взбивания добавляем немного уксуса и лучка мелко - смакота!!! Повезет если купишь не доеную щуку!

  • Lapich 16 декабря 2017, 10:03

    Я бы побоялась сама солить. Потому мне жареная лучше в плане безопасности

  • Tata4ka 16 декабря 2017, 20:43

    есть рецепты где она проходит тепловую обработку. Правда, что там полезного после этого остается - берут меня сомнения. Но что-то да есть в отличие от жареной. Тут сверху кто-то ссылку на рецептик кидал.

  • LuLuda 15 декабря 2017, 20:58

    Я ела соленой все виды икры пресноводных рыб.
    Мой дед-рыбак делал.
    Когда-то он служил на Сахалине и его там научили делать, правда красную, но он перенес рецепт на речную

  • 4 комментария
  • LuLuda 15 декабря 2017, 22:10

    Ухууу)))

  • Irochka_Plombirochka 15 декабря 2017, 22:10 2

    Девочки я уползла отвас под стол))))

  • Sanechka 16 декабря 2017, 00:10

    )))

  • Yanusya 15 декабря 2017, 21:02

    Супер это вкуснятина ! Мне нравится взбитая со сливками )) а вы продаёте ?

  • Alionchos 15 декабря 2017, 21:06

    И я такое не ела) интересно)) дорогая?

  • 2 комментария
  • Alionchos 15 декабря 2017, 21:39

    Посмотрела, ничего себе)!

  • Lapich 15 декабря 2017, 21:41

    Дороже )

  • Inna_ 15 декабря 2017, 23:42

    Сколько?)

  • OlgaOlga 15 декабря 2017, 21:15

    Ни разу не пробовала) Но раз ты советуешь ))

  • Malinka_orijinal 15 декабря 2017, 21:29

    ;)

  • AnabelMariya 15 декабря 2017, 21:15

    Сейчас как раз самый ее сезон,икра уже зрелая) мы наверное уже литра 3 съели))) сын в сезон ничего не хочет есть,кроме хлебушка с икрой)))

  • 14 комментариев
  • Innusi4ka111 16 декабря 2017, 18:09

    И мне))

  • eleonora_lin 16 декабря 2017, 18:50

    И мне пожалуйста)

  • Nefertiti 24 декабря 2017, 02:03

    Все так просят и хвалят эту икорку. Я прям тоже захотела. Напишите, пожалуйста, цену.

  • Jools 15 декабря 2017, 21:15

    Алина, здравствуйте! А форелька есть в наличии?)

  • vamppp 15 декабря 2017, 21:18

    А я брала. Ніхто не їв. Віддала коту. Нам не смачно

  • 1 комментарий
  • TanyaMamaMatheus 15 декабря 2017, 21:23

    )))))

  • Malinka_orijinal 15 декабря 2017, 21:29

    Значит то была такая икра. Я красную тоже есть могу лишь определенную :)

  • Elena31 15 декабря 2017, 23:17

    Ооооо:cry::cry::cry::cry:

  • lenusik 15 декабря 2017, 21:22

    Я брала в сильпо, так муж килограмм с булкаой захомячил...) но что полезная не знала

  • 2 комментария
  • lenusik 15 декабря 2017, 21:29

    Алина, уже и такая есть у тебя?

  • Malinka_orijinal 15 декабря 2017, 21:37

    Ага

  • Malinka24 16 декабря 2017, 09:35

    Сколько стоит икра?

  • oksanka33 15 декабря 2017, 21:23

    У меня муж рыбак, когда он наловил щук и засолил икру, то мы все фукали и бекали. А потом как попробовпли, то уже чуть ли не бились за эту икру. А когда почитали о ее полезных свойствах, то поняли, что даже красная отдыхает)

  • 2 комментария
  • KapInkA 16 декабря 2017, 00:05 2

    А у меня коллеги вымочили с этой щукой!!! Купила одна на рынке по ходу на работу. В обед решила выпотрошить её, ну что б дома не морочится а сразу приготовить... Через время входит вся бледная вся... Я, говорит, щуку беременную зарезала! Пошли смотреть... И правда, внутри рыбешка маленькая.... Посокрушались скоропостижной смерти её и не рождённой щучки... Коллега от неё отказывается, мол есть теперь не смогу, заберите кому надо. Пол коллектива в трансе (женская половина)... Пришли мужики смотреть куда пропали женщины, а тут слёзы.... Пока разобрались что к чему... Обозвали всех дурами... С тех пор прошло больше 18 лет, но беременную щуку все помнят!

  • Kukuzya 16 декабря 2017, 08:14 2

    Так это она съела рыбку, а не рожала))) Она же хищник :) Рожает икру)))

  • Fayna83 16 декабря 2017, 08:19

    У меня отец сома словил, так у него полное брюхо рыбок было, ОБЖОРА!

  • Yanka 15 декабря 2017, 21:27

    Мне как то соседка баночку притянула(угостила),муж её рыбой торгует.Очень вкусно,сама банку вмолола(беременная была и меня так перло на икру,причём любую и мойвы и красную))

  • Tanya_mama 15 декабря 2017, 21:32

    Я с детства любила икру щуки)) помню, папа привез как-то огромную рыбину с икрой! Мама икру засолила, и мы ее лопали на украинском хлебе с маслецом. Мммм))) сейчас иногда ьеру в банках...вот не то :/

  • innaant 15 декабря 2017, 21:38

    Мы уже давно ее обожаем.Муж рыбак, сам делает.Мне она вкусней даже красной икры.

  • Irina_Kuzzz 15 декабря 2017, 21:46

    с детства ее люблю))) дед рыболов. она у нас из холодильника не исчезает. очень вкусная

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб