Салат из отварного мяса с маринованным луком

Я не знаю к какому разделу отнести это блюдо, его можно отнести как к салатам, так и к вкусной закуске. Хоть состав состоит из минимум ингредиентов, от этого вкус салата совершенно не пострадал. Даже наоборот, салат получился с шикарными вкусом и послевкусием. Самое главное это дать время для того, что бы салат замариновался. Времени на это вам понадобится минимум 8 часов, тогда не только лук, но и мясо впитает в себя маринад и получится очень сочным, пряным и вкусным.

 

Выбранное мясо, лучше отваривать в несоленой воде, с добавлением лаврового листа, перца и любимых специй. Во время маринования, мясо напитается солью и станет идеальным по вкусу.

Все просто , без масла, майонеза и прочих заправок.  А вкус....попробуйте.

 

 

 

Для приготовления нам понадобится:

 

400 г отварной свинины или говядины;

2 луковицы;

2 ст. л. петрушки;

 

Для маринада:

50 мл воды;

8 ст. л. уксуса 9%;

5 ст. л. растительного масла;

3 ст. л. сахара;

1,5 ч. л. соли;

1\2 ч. л. черного перца.

 

 

Несоленое отварное мясо, нарезать соломкой.

 Лук нарезать кольцами и смешать с рубленой зеленью.

 Для маринада смешайте воду, уксус,растительное масло, сахар, соль и черный молотый перец. Маринад смешайте с луком и петрушкой.

 На блюдо выкладывайте слоями мясо, маринад с луком, мясо и опять маринад. Прослаиваем салат до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Оставляем салат мариноваться на 8 часов, не меньше. Через указанное время перемешайте и подайте салат к столу.

31 комментарий

  • Gayka_ 15 декабря 2017, 15:47 1

    Один из любимых салатов.

  • bonita 16 декабря 2017, 09:03

    Мой тоже)

  • Rainbow 15 декабря 2017, 15:50

    Ммм, мой любимый)

  • bonita 16 декабря 2017, 09:04 1

    И мой)) самое главное простой)

  • Freekee 15 декабря 2017, 15:52

    Я его еще с зеленым горошком делаю

  • bonita 16 декабря 2017, 09:04

    Надо попробовать с горошком)

  • Oksana1002 15 декабря 2017, 15:55

    Ни разу не делала, надо попробовать :)

  • bonita 16 декабря 2017, 09:04

    Очень вкусно, попробуйте обязательно

  • Lenalena790 15 декабря 2017, 16:02

    Надо попробовать) спасибо)

  • bonita 16 декабря 2017, 09:04

    Пожалуйста

  • pariganka 15 декабря 2017, 16:12

    Мама моя такой делала! Нам!

  • bonita 16 декабря 2017, 09:05

    )))

  • Eugenia_K 15 декабря 2017, 16:26

    Чем можно заменить петрушку?

  • bonita 16 декабря 2017, 09:06

    Попробуйте укропом или уберите ее вообще. Я люблю петрушку )

  • MaryMe 15 декабря 2017, 16:31

    Обожаю его)

  • bonita 16 декабря 2017, 09:06

    И я) быстро, просто и вкусно

  • mamby 15 декабря 2017, 16:57

    УРА! Бонита вернулась! я уже хотела Вас искать? зима! куда Вы пропали?

  • bonita 16 декабря 2017, 09:07

    )) тут я, просто редко пишу и захожу тоже не так часто, как хотелось

  • Cvetok 15 декабря 2017, 16:57

    Спасибо за рецепт
    сделаю сегодня, а то у нас завтра годовщина свадьбы))

  • bonita 16 декабря 2017, 09:07

    Поздравляю вас)) ну и приятного

  • MissEndry 15 декабря 2017, 17:30

    Лайк

  • bonita 16 декабря 2017, 09:07

    Спасибо))

  • Julka 15 декабря 2017, 19:32

    Я такий готую також, ще зверху варене яйце)

  • bonita 16 декабря 2017, 09:07

    Надо яичко добавить, посмотреть

  • Violettochka 15 декабря 2017, 19:51

    ммм, слюнки потекли) люблю простые блюда) ждать,правда, долго, но подождём)

  • bonita 16 декабря 2017, 09:08 1

    Вечером сделал и утром похрумкал))

  • Lenalena790 18 декабря 2017, 11:05

    Сегодня сделала! Очень вкусно! :wink:

  • AnastsiA 23 декабря 2017, 22:06

    Скажите, можно филе куриное использовать?

  • Venya 25 декабря 2017, 23:17

    Какую часть свинины используете?

  • TataAley 30 декабря 2017, 03:29

    Ух, тыжка! Как раз к НГ столу! )))
    Интересный вариант! Будет чем заменить салат с сердцем (все равно сердца забыла купить))))
    Спасибо за рецепт!

  • vgsk74 6 января 2018, 16:44

    Готовила его, очень вкусный!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб