Удивительно нежний и очень вкусный новогодний десерт 2017.
Для теста нам понадобится:
1.Желток -1 шт.
2.Уксус 9%- 1 ч. Ложка.
3. Мука- 300 г
4. Масло сливочное- 150 г
5.Вода-100мл
6. Соль- 3 г
Для крема нам понадобится:
1.Масло- 100г
2.Сгущенка-100мл
Приготовление:
1.Просеять 300 г муки и порубить на квадратики масло.
2.Соединить муку и масло с помощью ножа. В мучно - масленную крошку.
3.Соединить 1 желток с 1 ч ложкой уксуса, 100мл воды, и 3 г соли. Все перемешать венчиком.
4. В мучно - масленную смесь по немножко вводим , сироп который приготовили в пункте 3. И замешиваем тесто руками
5.Делим тесто на три части , раскативаем и печем коржи. Можно в духовке при 200 градусах. 5-7 мин.а можно сушить на сковороде 2-3 мин. с каждой стороны.
6. Когда коржи готовы, вылаживаем на тарелку и ждем пока все хорошенько остынет
7. Для приготовления крема мы взбиваем масло комнатной температуры ,потом добавляем сгущенку, и снова взбиваем до пышности и гладкости крема. И чтоб хорошо держал форму.
8.. Собираем Мильфей. Ложим 1-й корж и смазываем кремом и вылаживаем фрукты, накрываем 2-й корж, крем и снова фрукты, 3-й корж только крем.
Вот такой чудесный, тающий во рту ,новогодний десерт мы приготовили. Всем хорошего настроения и приятного апетита .Попробуйте приготовить это оооочень вкусно. И очень красиво.
mariana__ 13 декабря 2017, 13:23
Обожнюю мільфей.
Один з моїх улюблених десертів.
Колись теж на конкурс виставляла.
Хоча трохи інший рецепт.
Можна дати Вам пораду?
Sanechka 13 декабря 2017, 13:28
О, я помню) класс, а я так до сих пор и не попробовала) автору лайк)
mariana__ 13 декабря 2017, 13:50
І чому не спробувала?
Тільки в мене зовсім інший рецепт.
Sanechka 13 декабря 2017, 14:16
Так я ж все худну)) дома не роблю такого бо не можна менi)
Katrn 13 декабря 2017, 13:26
так
iryna_b 13 декабря 2017, 13:28 3
Все хорошо,куча проделонной работы,ну не ужели нельзя фон нормальный выбрать? Убрать уксус и другие бутылки.
maromash 13 декабря 2017, 13:31
Вот тоже об этом подумала, не решалась первой написать.
Anastasiya 13 декабря 2017, 13:35
++++++
I_am_Lena 13 декабря 2017, 13:36
И у меня была именно такая мысль.
Katrn 13 декабря 2017, 13:31 1
Sanechka за лайк спасибо
Katrn 13 декабря 2017, 13:34
на счет фона, вы знаете, я так переживала чтоб все получилось, так как в приговлении есть тонкие нюанси, что даже не заметила, мне важно было достич результата работы. но спасибо за замечание , возьму во внимание.(первый раз принимаю участие в подобных конкурсах)
I_am_Lena 13 декабря 2017, 13:39 4
Вы меня простите. Но я ничего сложного в рецепте не заметила. Каких то тонких нюансов. Разве что не перевозить крем чтобы он не расслоился. Может можно перефотографировать?
mariana__ 13 декабря 2017, 13:42 3
Презентація-це половина успіху.
Ми ж оцінюємо картинку перш за все.
Я Вам хотіла написати, але спочатку спитала чи можна.
Katrn 13 декабря 2017, 13:39
Извините за фон, хороший урок на будущее
Podobnaya 13 декабря 2017, 13:40
переделайте фото..
Katrn 13 декабря 2017, 13:43
смогу только последние .извените
Lolaya 13 декабря 2017, 13:46
Нууу, таке... А то что старались, молодец.
Aleksandra__ 13 декабря 2017, 13:56
Презентация отвратительная.
Этот десерт уже несколько раз тут на конкурсах был.
За старания молодец!!
Дежите лайк!
Aleksandra__ 13 декабря 2017, 13:57
Поставьте тарелку на подоконник.вспышку к херам отключить.
Сзади тот же лист белой бумаги покласть
Katrn 13 декабря 2017, 14:07
За лайк спасибо, а то что такой рецепт когда -то был я не знала, я первый раз ,по этому прошу прощения.
Sanechka 13 декабря 2017, 14:20 4
Да это не страшно) можно повторять, даже сами модераторы писали, что можно одинаковые блюда.
Katrn 13 декабря 2017, 14:53
Спасибо, а то я совсем приуныла
Eleonorchik 13 декабря 2017, 15:56
Не унывайте, все приходит с опытом!
Лайк от меня
Katrn 13 декабря 2017, 16:22
спасибо
Zefirka123456 14 декабря 2017, 18:23
По-моему, очень красиво получилось) От меня-лайк)
Zefirka123456 14 декабря 2017, 21:28
Можно узнать, чем вы вырезали такие красивые кружочки из теста? И сколько примерно пирожных получается из этого кол ва теста?
Katrn 14 декабря 2017, 21:57
если кружочки будут диаметром поменьше будет больше порций.Это тесто слоенное, быстрого приготовления ,но очень вкусное.пробуйте у вас тоже все получится
Katrn 14 декабря 2017, 21:58
ружочки вырезала с помощью крышки от пластиковой коробочки,они есть разные , я подобрала размер который мне подошел диаметр 12.,очень удачный размер не большой не маленький. У меня вышло 5, таких чудесных мильфеев на 5 человек.
Комментарий удалён
Zylfiya 16 декабря 2017, 23:24
Удачи !
Katrn 16 декабря 2017, 23:44
спасибо)))