девочки,до посещения Львова я и не подозревала о такой вкусняхе,честное слово)) а жили на квартире с хозяйкой,и она нас угощала постоянно всякими вкусными штуками,и сырник там тоже был,конечно,взяли рецепт и мой муж второй день подряд нас радует этой выпечкой.
И я обещала рецепт,вот даю))..вчера он был с изюмом,перед этим без изюма..вкусно в любом случае))
Тесто- 4 чай. ложки какао,1,5 чай.ложки разрыхрителя( разрыхритель делаю сама),3 стакана муки,3\4 стакана сахара,ваниль,1 яйцо,250 гр.маргарина.
Творожная масса- 1 кг творога средней жирности,5-7 яиц( зависит от их размера),1,5 стакана сахара,сливочное масло- 50 грамм..количество сливочного масла зависит от жирности творога,чем он жирней,ихтем меньше масла надо.1 стол.ложка крахмала,изюм.
Тесто заместить,отделить кусочек и положить этот кусочек в морозилку( мы им будем сверху присыпать),остальное тесто в холодильник на пол часа.Смешать желтки с сахаром и маслом блендером,добавить творог и опять на блендер,белки взбить отдельно и ввести их потом в творожную массу,потом туда же ложку крохмала и изюм.
Тесто достаем из холодильника,разминаем руками по форме,творожную массу выкладывает на тесто,сверху затираем на терке наш кусочек теста из морозилки и ставим в духовку на 1 час при тем.170 градусов..Кушать холодным.
Приятного всем аппетита)) а ещё муж делал дома те самые ребрышки из Львовской реберни,так скажу я Вам ,ещё вкусней получилось,чем мы кушали во Львове))
seveneleven 11 ноября 2017, 10:08 2
Спасибо за рецептик!
Можно еще в студию рецепт ребрышек?)))
innaant 12 ноября 2017, 13:58
Обычную.
innaant 18 ноября 2017, 22:48
Получились!! Спасибо большое, очень-очень вкусно!!
barambulechka 19 ноября 2017, 08:19
Ура)))) я очень рада,что Вам понравился рецепт))
Tanya2121 11 ноября 2017, 10:10
Класс, забрала в избранное:)
barambulechka 11 ноября 2017, 10:12
Это очень вкусно,правда)) можно в тесто не добавлять какао,тоже будет вкусно)
barambulechka 11 ноября 2017, 10:17
Кстати,мы покупали кусочек такого сырника в " Львiвськi пляцки",где делают штрудели и сырники,так небольшой кусочек на 47 гривен затянул...
Marusia2002 11 ноября 2017, 15:04
О, да. Дороговато и в Запорожье тоже.
barambulechka 11 ноября 2017, 15:20
дороговато...
Mama_Gleba 11 ноября 2017, 10:22
Спасибо большое
barambulechka 11 ноября 2017, 10:25
Надеюсь,Вам понравится,когда приготовите)
K_shoes_ua 11 ноября 2017, 10:35
Ммм... как же аппетитно выглядит! Утащила в избранное, спасибо большое:)
barambulechka 11 ноября 2017, 11:11
Он не только выглядит,он ещё и очень вкусный))
yayamp 11 ноября 2017, 10:39
Спасибо, очень люблю такое тесто-часто делаю с ним тёртый пирог с вишней без косточки(специально на зиму закрываю для этого пирога). Но никогда не думала,что можно его с творогом совместить. А так как мы обожаем творожную запеканку, думаю,если сделать такую выпечку,это станет нашим любимым блюдом!
barambulechka 11 ноября 2017, 11:12 1
Попробуйте сделать и поймете,будет ли он любимым блюдом))
Romachka 11 ноября 2017, 10:49
Дякую ! Дуже люблю сирники !!!
barambulechka 11 ноября 2017, 11:12
Будь ласка))
Romachka 11 ноября 2017, 11:22
Як ви робите розпушувач ?
barambulechka 11 ноября 2017, 12:05
Муки – 12 чайных ложек или крахмала (разницы, что использовать, особо нет, разве что крахмал увеличит срок годности нашего пекарского порошка) Соды – 5 чайных ложек Лимонной кислоты – 3,75 чайных ложек (но не в гранулах, а измельченной в кофемолке)
liko_chan 11 ноября 2017, 11:27
Ням, велике дякую за рецепт!:-) Я теж люблю сирник :heart_eyes::clap:
barambulechka 11 ноября 2017, 11:31
А Вы такого плана делали?
dyspet4er 11 ноября 2017, 12:42
Странно, что до посещения Львова не подозревали о творожной запеканке.
barambulechka 11 ноября 2017, 14:18
Передам)
BarBoss25 11 ноября 2017, 16:53
А как делаете с макаронами и творогом?
BarBoss25 11 ноября 2017, 16:53
А как делаете с макаронами и творогом?
tanya26 11 ноября 2017, 12:54
Я обожаю творог,а он меня)) спасибо за рецепт,утащила
barambulechka 11 ноября 2017, 13:16
пожалуйста)
birdie_ 11 ноября 2017, 14:08
Он подгорел, или что с ним произошло?
barambulechka 11 ноября 2017, 14:11
нет,это же какао в тесте,тесто темное.
birdie_ 11 ноября 2017, 14:12
Аа, перечитывала и не заметила все равно
barambulechka 11 ноября 2017, 14:18 1
Бывает)
Rtatyana2009 11 ноября 2017, 14:54
Спасибо за рецепт!
barambulechka 11 ноября 2017, 15:00
это первый мой рецепт для Клуба,и то по просьбе девочек))пожалуйста))
Haly_Ort 11 ноября 2017, 15:42
дякую, спробую, люблю сир)
barambulechka 11 ноября 2017, 15:48
будь ласка)
Atashulya 11 ноября 2017, 18:30
Мне кажется нужна еще сметана для творога. Или нет?
Atashulya 11 ноября 2017, 18:38
Именно для теста львовского сырника.
barambulechka 11 ноября 2017, 19:12
Нет,в этом рецепте не нужна..
Lidok 11 ноября 2017, 19:55
Здесь сметану заменяет масло сливочное
ksjusha29 11 ноября 2017, 19:47
Давно его хочу. Спасибо. Утащила)
barambulechka 11 ноября 2017, 20:47
обязательно приготовьте))
GreenRose 11 ноября 2017, 19:53
о, цей сирник супер смачний, обожнюю, ням-няммммм))))))
barambulechka 11 ноября 2017, 20:47
ага)))
GreenRose 11 ноября 2017, 21:23
Почитала рецепт- у мене трошки інакше- тісто ділю на 5 шматочків і просто в холодильний, потім три шматочки на терці натираю на дно і на боки, в середину сирну масу, зверху сир змащую білками взбитими( основну частину білків у сир, а трошки залишаю для верху) і зверху також тру тічто на терці. Замість маргарину даю масло
qwerty77 3 декабря 2017, 15:40
Это Слёзы Ангела, называется
Lidok 11 ноября 2017, 19:55
Абалдеть!!!!!
А вместо разрыхлителя соду можно положить и нужно ли её гасить?
barambulechka 11 ноября 2017, 20:46
Лида,лучше сделайте сами разрыхритель,я там выше дала его состав))
Lidok 11 ноября 2017, 20:47
ок))
Natulyasha 11 ноября 2017, 20:54
barambulechka, а как вы делаете разрыхлитель?
barambulechka 11 ноября 2017, 21:00
Муки – 12 чайных ложек или крахмала (разницы, что использовать, особо нет, разве что крахмал увеличит срок годности нашего пекарского порошка) Соды – 5 чайных ложек Лимонной кислоты – 3,75 чайных ложек (но не в гранулах, а измельченной в кофемолке)
Natulyasha 11 ноября 2017, 21:10 1
спасибо большое )
barambulechka 11 ноября 2017, 21:14
пожалуйста))
jarinkaj 11 ноября 2017, 21:37
Утащила в избраное
AMOR_FATI 11 ноября 2017, 22:34
О Боги! Спасибо, аж слюнки потекли )
barambulechka 11 ноября 2017, 22:47
))) на завтра подругу заманиваю на сырник,будет уже третий,для гостей))