Варенички с куриной грудкой

И это не пельмени)))  Начинкой в варениках выступает ароматная готовая куриная грудка с золотистым лучком.

Ингредиенты для теста:

100 грамм молоко+вода (1:1)

1 яйцо

2 стакана муки

2 ст. л. растительного масла

По щепотке соли и сахара

Ингредиенты для начинки:

1 куриное филе

2 крупных луковицы

½ ч. л. мускатного ореха

Соль, перец

Тесто замесить. Оно очень приятное и легко в работе.

Грудинку поставить вариться, в воду бросить лавровый лист. Лук пошинковать и подзолотить на растительном масле. Готовую грудинку перебить в блендере с луком, добавить мускатный орех. Довести до вкуса начинку полностью.

Раскатать тесто. Я делаю маленькте варенички, поэтому использую рюмашку. Если хотите стандартные, то берите стакан

Выкладываем начинку

Лепим

Часть я заморозила. Для этого выложила вареники на притрушенную мукой тарелку, завернула в пакет и поставила в морозилку.

Это мои любимые вареники!

Приятного вам

62 комментария

  • Pumba 8 ноября 2017, 20:10

    Оооо! Очень люблю вареники с мясом!) Завтра буду готовить)))

  • 4 комментария
  • Adjanta 9 ноября 2017, 15:37 1

    Я очень люблю такую начинку)) и ребенок ест

  • anna1979 9 ноября 2017, 16:49

    А чем сверху готовые заправляете?

  • Adjanta 9 ноября 2017, 17:01

    поливаю немного растительным маслом,или сливочным. Можно сметаной, или шкварками многие любят

  • Ariadna_Lev 8 ноября 2017, 20:14

    Ммм выглядит очень вкусно и сочно))) правда я из давно не ела, до декрета 6 лет их продавала в фастфуде)))

  • Adjanta 8 ноября 2017, 20:17

    я тоже как то ела подобные в фаст фуде, не помню как он назывался))) там еще зразы с такой начинкой были)

  • Ariadna_Lev 8 ноября 2017, 20:40

    я в Швыдко работала)))))

  • Adjanta 8 ноября 2017, 20:41

    Даа! Пыталась вспомнить название ))))

  • AllaSher 8 ноября 2017, 20:28

    Як завжди виглядає дуже аптитно!

  • Adjanta 8 ноября 2017, 20:38

    Дякую))

  • Cvetok 8 ноября 2017, 20:31

    Вы как всегда!))
    Ручки золотые!!!, Спасибо за рецепт!

  • Adjanta 8 ноября 2017, 20:39

    Спасибо и пожалуйста))

  • Inessa_vis 8 ноября 2017, 20:51

    Я как-то делала с куриной грудки, но мне суховаты они были. Может из мяса, что на бедре, будут более сочные.

  • Adjanta 8 ноября 2017, 20:52

    Они получаются не сухие, за счет жареного лука ;-)

  • nastka35 8 ноября 2017, 21:18

    Ну что ж это такое а??!! Жестокие посты после 18.00 !!!! Сидишь,никого не трогаешь,читаешь темки всякие ,пьешь кефир нулевку и тут такое на голодный желудок.... )))))))

  • 3 комментария
  • nastka35 9 ноября 2017, 16:18

    )))) знаю знаю)) это я утрировала про кефир,потому,что пила вино сухое с кусочком курочки))

  • Adjanta 9 ноября 2017, 16:31

    :joy: тонкая грань

  • nastka35 9 ноября 2017, 16:39

    да да)))

  • Liusia 8 ноября 2017, 21:19

    Мммм!

  • Adjanta 9 ноября 2017, 08:28

    :-)

  • Комментарий удалён

  • Arlana 8 ноября 2017, 21:20

    Спасибо большое! Очень аппетитно выглядит.

  • Adjanta 9 ноября 2017, 08:28

    Пользуйтесь))

  • lentochka78 8 ноября 2017, 21:31

    сохраню себе ,попробую сделать ,я никак не подружусь с тестом для вареников и пельменей , печаль прямо ,резина резиной получаються

  • 2 комментария
  • Adjanta 9 ноября 2017, 10:18

    а вы подпыляйте. То есть месите месите слишком липнет,берите рукой горсть и рассыпайте по тесту,месите еще. Так всегда получается

  • lentochka78 9 ноября 2017, 10:25

    спасибо , попробую ,дети любят вареники ,а мать криворучко )) покупаю

  • Adjanta 9 ноября 2017, 10:55

    попробуйте, с такой порции можно начинать)) получается две тарелки (как белая на фото). То есть не полдня лепить)

  • Sweety_ 9 ноября 2017, 07:13

    Ммм які вареники у вас апетитні:yum:

  • Adjanta 9 ноября 2017, 08:29 1

    Дякую)))))

  • nataliko 9 ноября 2017, 09:45

    Нямуличка какая ммм!

  • Adjanta 9 ноября 2017, 10:18

    )))))) спасибо

  • Nataliya_pokupatel 9 ноября 2017, 14:41

    вкусняха, мы на прошлой неделе запекали курицу, грудку никто не ест, а в вареники за милую душу пошло, мама поджарила лук+ черный перец+ грудка перебили, вкуснотень!!!

  • Adjanta 9 ноября 2017, 14:49

    Даа)) лук делает ее не сухой

  • lenusik 9 ноября 2017, 15:08

    Как всегда шикарное блюдо)

  • Adjanta 9 ноября 2017, 15:14

    Спасибо))

  • Linaa 9 ноября 2017, 16:37

    Спасибо за рецепт,сегодня сделала но еще не варила лежат в морозилке,вечером буду ),но начинку попробывала очень вкусная :)

  • Adjanta 9 ноября 2017, 16:41

    :-) приятного вам!))

  • bonita 9 ноября 2017, 20:12

    Люблю вареники с мясом))ммм.

  • Solniwko 9 ноября 2017, 22:24

    Как раз думала ужин на завтра) сегодня была ленивая лазанья.
    Юля, а уточните, пож, сколько куриной грудки брать, чтоб хватило на начинку?

  • 1 комментарий
  • Solniwko 10 ноября 2017, 14:11

    спасибо)
    уже купила, после работы будем куховарить)
    а еще хотела спросить: Вы меня так заразили рецептом брокколи с чесноком (я ее всегда заказываю в ресторанах или пиццериях), решилась сама приготовить. а с чем Вы ее сочетаете если дома?

  • Adjanta 10 ноября 2017, 14:13

    Стыдно признаться, но я ее ем как основное блюдо, огромная тарелка брокколи и я))))))))

  • Solniwko 10 ноября 2017, 15:47

    я поняла. сама заказываю ее и трескаю с хрустиками, обтрескаюсь и рулю домой. а вот сегодня как-то будет неудобно перед домашними, а я ж жадина еще та! брокколи не поделюсь)
    вот думала, мне брокколи, а им - пасту)

  • Natalia0311 10 ноября 2017, 16:18

    Хочу уточнить 100 мл молока и 100 мл воды или по 50 молока и воды

  • Adjanta 10 ноября 2017, 16:38

    по 50, всего 100

  • nataliko 11 ноября 2017, 18:38

    Хух, только долепили двойную порцию, поужинали и заморозила, но начинка мне немного постновата, а мама сказала, что это таки пельмени:grinning:
    Спасибо, вкусно!

  • Adjanta 11 ноября 2017, 18:46

    хах)))))) ну в пельмени сырое мясо и лук и это, мне по крайней мере, очень чувствуется))

  • nataliko 12 ноября 2017, 10:14

    Ну да, это про тесто имелось ввиду. Но что самое главное, сын не ест ни вареников ни пельменей, а вчера съел 4шт, это говорит о многом!

  • Jylia 12 ноября 2017, 00:55

    Сьогодні і я спробувала. Але в процесі варки курочки, мені дуже захотілось салатику з курочкою, тому філе варене філе розділила на дві частини. Зробивши фарш (з половинки філе) зрозуміла, що його маловато і враховуючи, що чоловік не любить курятину, добавила у фарш 3-4 ст. ложки картопляного пюре, як якраз залишилось від сніданку. Получилось супер!!! Начинка мякенька, смачна, варенички дуже ситні. Окремо про тісто - за таким рецептом воно дійшло вийшло мяке і еластичне, ліпити з нього одне задоволення. Дякую за рецепт!

  • Adjanta 12 ноября 2017, 08:46

    Будь ласка)))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб