Лисий след для любимого зайца-кусайца)) стр. 2

Ура! Мама готовит котлетки!!!

Нам нужен сыр ( любой твердый, примерно 50гр.) Режем кубиками 0,5*0,5см

Сухарики из 1-2 булочек-маляток, размоченные в молоке или сливках

Примерно полкило "адюнь" - индюка))), лучше филе (лишние 62 грамма отданы Коту)

1 некрупная луковка и 1 большая морковка, как попало нарезанные и протушенные в молоке или сливках, плюс ложечка масла сливочного. Тушим на небольшом огне, до почти полного испарения молока, в остатке на сковороде его 2 чайные ложки.

Перемалываем в блендере или мясорубке овощи с соусом, индюка (за маму это делает Кусаец)))

Добавляем соль

И яичко. Натюрморт))

Лепим котлетки, в идеале их должно получиться штук 20, можно 15. Лепим, смачивая руки в воде, можно запанировать в сухарях, а можно жарить и так, голенькими)) (коробок для масштаба) Подобие формы котлет (жах, сказала бы мой преподаватель по технологии):

Ну и жарим - счастливые обладательницы электродуховок - в духовках, кто, как и я, мучается с газовой - лучше на сковороде. Для жарки лучше смешать подсолнечное и сливочное масло, получится вкуснее.

Вуаля -

Для Кусайца)

"Кусь-кусь кеки, а-ам" - это лучшая благодарность за работу)

И вам приятного аппетита!