Ура! Мама готовит котлетки!!!
Нам нужен сыр ( любой твердый, примерно 50гр.) Режем кубиками 0,5*0,5см
Сухарики из 1-2 булочек-маляток, размоченные в молоке или сливках
Примерно полкило "адюнь" - индюка))), лучше филе (лишние 62 грамма отданы Коту)
1 некрупная луковка и 1 большая морковка, как попало нарезанные и протушенные в молоке или сливках, плюс ложечка масла сливочного. Тушим на небольшом огне, до почти полного испарения молока, в остатке на сковороде его 2 чайные ложки.
Перемалываем в блендере или мясорубке овощи с соусом, индюка (за маму это делает Кусаец)))
Добавляем соль
И яичко. Натюрморт))
Лепим котлетки, в идеале их должно получиться штук 20, можно 15. Лепим, смачивая руки в воде, можно запанировать в сухарях, а можно жарить и так, голенькими)) (коробок для масштаба) Подобие формы котлет (жах, сказала бы мой преподаватель по технологии):
Ну и жарим - счастливые обладательницы электродуховок - в духовках, кто, как и я, мучается с газовой - лучше на сковороде. Для жарки лучше смешать подсолнечное и сливочное масло, получится вкуснее.
Вуаля -
Для Кусайца)
"Кусь-кусь кеки, а-ам" - это лучшая благодарность за работу)
И вам приятного аппетита!
Комментарий удалён
Александра 24 октября 2011, 17:08
И вам спасибо) А котлетки, ммммм.....
Анастасия Lucky 24 октября 2011, 17:06
Какой заяц обаятельный у Вас!!! :))) Рецепт класнючий!
Александра 24 октября 2011, 17:10
Попробуйте) Сфотографированием и жаркой час времени, без фотографирования - минут 30-40 всего
Vika 24 октября 2011, 17:21
Очень заманчиво и увлекательно!!! Следующие коклетки будут по Вашему рецепту!:)))))
Александра 24 октября 2011, 17:34
Очень легко и быстро, пробуйте)
Tyrion 24 октября 2011, 17:28
какой замечательный помощник
Александра 24 октября 2011, 17:34
Он такой, всё "хам")))
AnnaLik 24 октября 2011, 17:30
Супер,завтра обязательно сделаю!!!Как вы думаете а из говядины или куриного филе получаться?
Александра 24 октября 2011, 17:35
Курочка лучше
Tata_original 24 октября 2011, 17:31
ой, это тааакая вкуся! ваааще!
Александра 24 октября 2011, 17:35
никто не спорил)
Anna_St 24 октября 2011, 17:35
мне тоже кажется, что вкуууся))) надо будет попробовать...
Irina16 24 октября 2011, 19:40
а сыр куда подевали? а то нарезали, а дальше - не понятно))
малышу сколько Вашему? жареное не оч. полезно в его возрасте, ИМХО
Александра 25 октября 2011, 15:17
Пожалуйста, постараюсь чаще)
Александра 25 октября 2011, 15:18
Ну да, я вот хотела добавить, что можно и на пару, у кого дерматиты, аллергии и т.п. Ну или просто маленькие еще детки)
Александра 25 октября 2011, 15:26
Там в полуфабрикатах сырные кубички видны)
Комментарий удалён
ApriCat 24 октября 2011, 21:17
Каааааакой Зайчик)))). Класнючий! И мама-Зайчиха - молодец! У меня уже нюховые галлюцинации начинаются)). Рецепт беру на будущее, мы еще паровые едим (если можно назвать едой полтефтельки величиной с лесной орешек(().
Галина 24 октября 2011, 21:20
Слушайте, точно, можно ведь такие котлетки и на пару сделать.
ApriCat 24 октября 2011, 21:23
Вот завтра из кроличьего фарша и сделаю)).
Александра 25 октября 2011, 15:25
У меня тоже до поры не едок был, мясо до сих пор не любит, только хек и индюха, ну и семперовские фрикадельки под настроение. Вот извращаюсь, как могу)
Mamoshka 24 октября 2011, 21:24
С сыром вкусненько конечно ))))) спасибо за рецепт.... да такой помощник хороший )))) ручка его ))) на мясе, измельчает ))) или просто держит...ну класс...
Александра 25 октября 2011, 15:19
сам жмет, аж трусится, когда достаю блендер))) я только чашу придерживаю.
miixa 24 октября 2011, 22:03
позитиффф такой от вас! спасибки!
Александра 25 октября 2011, 15:19
Будьласка)
Apel_sinka 24 октября 2011, 22:24
а мы сегодня рыбные готовили)))
Александра 25 октября 2011, 15:28
Сначала и я хотела, но пока дело до котлет, рыба превратилась в элегантную индюху)))
Tanya_z 24 октября 2011, 23:40
Спасибо за идейку.
Мне еще вилка Ваша понравилась. Сейчас что-то подобное как-раз исчу.
ApriCat 25 октября 2011, 01:36
Надо еще в Метро глянуть, и в Ватсонсе могут быть.
Александра 25 октября 2011, 15:20
Нук) Заказывала, потому что очень нук люблю. Классные приборы и у томми типпи.
Tanya_z 25 октября 2011, 16:10
Спасибо.
Kcю 25 октября 2011, 23:29
ааааааа, я сегодня готовила котлетки с сыром, обьедение!!!!только я филешку тоже мелко рубила. Спасибо !!!!
Александра 26 октября 2011, 15:39
Вот вам в копилку рецептик)
AnnaLik 26 октября 2011, 19:40
Сделала такие котлетки пару штучек специально для малого.Очень вкусно!Если вы не хотите давать деткам жареное, то просто протушите их. Я их сделала в мультиварке.Сначала поставила на режим выпечка или жарка, обжариваю с двух стророн, чтобы немного прихватились, а потом доливаю воду, и ставлю на режим тушение. Вот и все.ПОлучаются они и не жареные и ребенку маленькому совсем можно)))
Александра 26 октября 2011, 21:15
))) на здоровье!
Skripo4ka 31 октября 2011, 18:07
какой малыш.... я аж расстаяла)))) котлетки сделаю мужу на ужин)) спс Вам
Александра 31 октября 2011, 20:22
От него 90% тёть тают) И он тоже очень их любит))
Приятного аппетита, это оч. вкусно, наш папа десяток слопал!
Irina16 25 декабря 2011, 19:33
Опробовала Ваш рецептик. Только брала куриное филе. Что вам сказать - даже фарш имел сливочный вкус))) Очень необычные котлетки, мы с мужем уже оценили, ждем, что доча скажет))
Спасибо за идею!