Привет! Когда хочется побаловаться вкусненьким , шоко - фондан , самое то! Чем хорош, тем, что готовится из минимального набора продуктов, которые всегда есть под рукой. Тем, что готовится очень быстро. Любители всего шоколадненького оценят по достоинству. Для трех порций нужны : черный шоколад - 80 гр. ; сливочное масло - 50 гр. ; яйца - 2 ш. ; сахар - 30 гр.; мука - 30 гр.
Шоколад с маслом топим .Можно в микроволновке, я топлю в маленькой кастрюльке на маленьком огне, постоянно помешивая. Яйца взбиваем легонько венчиком с сахаром. Соединяем яичную массу с шоколадной, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Формочки (кокотницы), хорошо смазываем сливочным маслом, присыпаем какао. Массу раскладываем в формочки и отправляем в хорошо разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 минут, чтобы начинка вытекала. Если хочется начинку поплотнее, то минут 15. Даем обязательно остыть минут 5, а потом аккуратно переворачиваем на тарелку, прижав тарелку к формочке. Добавляем мороженое и подаем, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с подтаявшим мороженым. Приятного аппетита!
Viksya 4 января 2015, 09:03
Формочки кокотницы называются. Никогда не пробовала такой десерт, тбязательно сделаю!
Viksya 4 января 2015, 09:05
А фото не Ваше? Очень жаль
Lotos 4 января 2015, 09:58
фото мое !
Viksya 4 января 2015, 10:07
http://letnee-natali.livejournal.com/90103.html
Это Вы?
Lotos 4 января 2015, 10:12
Я :) Там мой ЖЖ-ный блог
Lapich 4 января 2015, 09:30
Вот мне на фото нравится, но не смогу себя заставить скушать по сути сырое тесто ((
Lotos 4 января 2015, 10:00
Вовсе оно не сырое. Ну а если такое не кушаете, так подержите в духовке дольше и все. Но то уже не так вкусно..
AlisAlla 4 января 2015, 11:00
ооо, это мое коронное блюдо дома!)) https://kashalot.com/club/post-79055/#comments
вместо сахара лучше взять сах. пудру
Danilla 4 января 2015, 12:49
А в форме для маффин можно сделать?
Lotos 4 января 2015, 14:14
я не пробовала, но думаю,что можно. Главное ,чтоб по размеру она подходила
Iryna_Darina 5 января 2015, 22:29
Я делала в силиконовых формочках, вышло
Iryna_Darina 5 января 2015, 22:28
Сделала, спасибо за рецепт. Но вышел брауни ))
Я 7 минут подержала и вышло не жидко. Но вкусно
Lotos 16 января 2015, 09:14
Здорово! От духовки зависит , в след. раз значит меньше нужно держать. И может формочки поменьше размера, тогда и пропекается быстрее. Фишка , как раз, во влажной срединке