Я готовлю утку с апельсинами. Вечером замариновала утку ( специи, майонез + горчица ). Утром нафаршировала апельсинами, обязательно запекать в рукаве примерно 1.5 - 2 часа.
И обязательно к такой утке я готовлю клюквенный соус. И накалываеш кусочек утки, апельсинку и все это мокнуть в клюквенный соус, ну ооочень вкусно.
Мясо по хранцузьки, это, всё-таки, с ананасами, все остальное- мясо под грибами, или мясо под луком). Я практически всегда делаю с ананасами или с грибами.
Очень люблю омлетный торт.Рецепт: на один блинчик ,а их у вас 5 ,вам необходимо: 2 яйца и 2 ст.ложки майонеза. Жарим на открытом огне ,в сковороде( смазиваем слив.маслом).Каждый слой посыпаем жариными грибами с луком и майонезом. Верхний слой посыпоем сыром и ставим в духовку что- бы сыр растаял
если взрослый день рожденья, и празднуем дома, то я просто жарю всем по стейку, на гарнир овощи, если есть водка - то соленья еще, плюс грибочки/селедочка. бутеры с икрой, шпротами. салатов часто никаких не делаю, иногда бывает цезарь или если др мой, то оливье (это моя слабость, каюсь)). фсе.
Я стараюсь сейчас если дома празднуем, то делать каждый раз новое. Но обязательно будет картошка в рукаве, один раз сделала, и наша семья теперь фанат этой картошки, запеченое мясо и что то овощное
У дочки скоро др, с бабушками и дедушками будем праздновать дома. Тоже голову ламаю. Решила горшочки сделать: мясо, картофель, грибы, лук, сыр. Салаты: один майонезный прийдется, оро, второй греческий. Бутики с икрой, нарезки, сырная и мясная , торт заказан. Больше идей пока нет... Тем более нужно ориентироваться на старшее поколение, суши из ресторана, безмайонезные салаты и брускетты не пойдут)
У нас всегда шашлыки или барбекю, зимой берём корейское, салат типа цезаря или оливье, грибы мариную сама по быстрому рецепту, бутерброды, картошка и рыбу все любят без селёдки или скумбрии не одно застолье не обходится,
В субботу праздновали крестины доци, что я готовила: сливочный суп с лососем, на гарячее- куриные рулеты ( из окорочков), фаршированные грибами, сыром и помидорами, с картошкой по-селянски. Салат с мидиями и овощами с базиликом, кинзой и рукколой. Салат с копченой курицей, сыром, виноградом и грецкими орехами. Закуски: буженина с домашним соусом ткемали и форшмак с тостами
Чтоб с корочкой была, я взбиваю белок в пену почти как на бисквит, туда картошку, потом дольки в сухую смесь приправ из травок муравок, и в горячую духовку. Если картофель предварительно отварен, в сухую смесь можно сыр натереть, потом в этом обваливать картошку.
Мясо надо на стол :))) на мужа др говотовила рёбра в духовке в медовом соусе, шашлык на електро шашлычнице, утку запекала (с деревни передавали) а свекровь ещё приготовила мясо с конторкой в духовке, ну типа дипломата! Пару салатов и все были сыты :)
еще мне свекровь посоветовала, куда девать маринад от слив маринованных. я всегда выливала его, оказывается в нем можно мариновать крылья и любое другое мясо. вкус не сравнить ни с чем, попробуйте, кто консервировал сливы
Fialka18 10 октября 2017, 19:46
У нас обязательно утка в духовке, и мясо по французски. А остальное не принципиально.
Fialka18 11 октября 2017, 09:35
Я готовлю утку с апельсинами. Вечером замариновала утку ( специи, майонез + горчица ). Утром нафаршировала апельсинами, обязательно запекать в рукаве примерно 1.5 - 2 часа.
И обязательно к такой утке я готовлю клюквенный соус. И накалываеш кусочек утки, апельсинку и все это мокнуть в клюквенный соус, ну ооочень вкусно.
Fialka18 11 октября 2017, 09:47
А грибы никогда не кладу, нужно будет попробовать, должно быть вкусно.
megera 11 октября 2017, 18:52 1
Мясо по хранцузьки, это, всё-таки, с ананасами, все остальное- мясо под грибами, или мясо под луком). Я практически всегда делаю с ананасами или с грибами.
RomAnna 10 октября 2017, 19:50 1
Торт,шампанське і фрукти)))) хватить))
znamenie54 10 октября 2017, 20:49
когда то я хотела так, но муж сказал что больше никто после такого не придет поздравлять, нужно гостей хорошо накормить))) напоить)))))
LuLuda 10 октября 2017, 19:53 4
То что я вижу на фото, для меня, фу бе.
У каждой хозяйки свой набор для гостей, как и меня для дома)
Riina 11 октября 2017, 15:47 5
і знаєте, я б була рада і такому столу з чіпсами і майонезом, якби його хтось за мене підготував ))
Lenochta 11 октября 2017, 18:01
А я всеядная. И салатик с чипсами тоже. И ёжик, знакомый с детства) кстати, не лепила сама ниразу.
Clementina 11 октября 2017, 19:25
А чего бе? Так чипсы-это только для оформления, а может, салатик и ничего...А так, там лосось, паштет, заливная рыбка(слева), грибочки...
irina_2000 10 октября 2017, 19:54
Очень люблю омлетный торт.Рецепт: на один блинчик ,а их у вас 5 ,вам необходимо: 2 яйца и 2 ст.ложки майонеза. Жарим на открытом огне ,в сковороде( смазиваем слив.маслом).Каждый слой посыпаем жариными грибами с луком и майонезом. Верхний слой посыпоем сыром и ставим в духовку что- бы сыр растаял
znamenie54 10 октября 2017, 20:09 3
м-м-м-м-м мне понравится такое, спасибо)
makarevich 10 октября 2017, 20:37
Я такое делаю только вместо яйца, сардина
Комментарий удалён
NEMO1 10 октября 2017, 20:06
Я такой не готовлю, но могу подсказать) Что такой идеальный подсолнух получается только с чипсами Принглз
basya82 10 октября 2017, 20:29
А меня не поймут, если на столе картошки не будет. Вкусно, просто и не банально http://portalmam.com/kulinaria/vkusneyshaya-zapechennaya-kartoshka
megera 11 октября 2017, 18:53
Картошка- у нас тоже во главе стола.
Katya_Barbaruk 10 октября 2017, 20:29 6
если взрослый день рожденья, и празднуем дома, то я просто жарю всем по стейку, на гарнир овощи, если есть водка - то соленья еще, плюс грибочки/селедочка. бутеры с икрой, шпротами. салатов часто никаких не делаю, иногда бывает цезарь или если др мой, то оливье (это моя слабость, каюсь)). фсе.
zolu6ka 10 октября 2017, 22:38 1
Я за такой стол
lilily2017 11 октября 2017, 13:32
+++++ЗА ТКОЙ СТОЛ!
lilily2017 11 октября 2017, 13:32
ТАКОЙ))
makarevich 10 октября 2017, 20:39 1
Салат: Виноград киш-миш, вареное сердце, маринованный лук, заправить сметаной
makarevich 10 октября 2017, 21:05
я мариную в уксусе, сердце свиное или говяжье.
makarevich 10 октября 2017, 21:06
варю на маленьком огне где-то часа 2
sssvetok 10 октября 2017, 22:31
Спасибо.
mamurashka 10 октября 2017, 21:14 1
Фото в СССРовском стиле)) О современности говорят лишь тарелки люминарк.
LuLuda 10 октября 2017, 21:40
Там одна тарелка похожая на люминарк, а так и вправду, вроде как фото лет 20 назад сделано.
mamurashka 10 октября 2017, 21:50
Две тарелки люминарк) А чипсы я сразу и не заметила))
Svetlanochka86 11 октября 2017, 17:03 6
Просветите, какой стол в современном стиле?
Irina_ilovebooks 10 октября 2017, 21:38 2
У нас на праздники мясо (чаще запечённая птица), гарнир и салат из свежих овощей. Возможно вариации бутеров и лёгких щакусок.
Irinamama 10 октября 2017, 22:40
Курица,салат -цветок,рыба,картоха,бутики,мясо по-французски
Торты
Чай,кофе
znamenie54 10 октября 2017, 22:50
салат -цветок поподробнее)
zolu6ka 10 октября 2017, 22:40
Я стараюсь сейчас если дома празднуем, то делать каждый раз новое. Но обязательно будет картошка в рукаве, один раз сделала, и наша семья теперь фанат этой картошки, запеченое мясо и что то овощное
Elenka35 11 октября 2017, 17:37
Картоха*))
Комментарий удалён
zolu6ka 12 октября 2017, 12:39
вы про мою? она ооочень вкусная,если переворачиваете то корочки нет, я люблю с корочкой. Попробуйте.
Viki16 10 октября 2017, 22:52
У дочки скоро др, с бабушками и дедушками будем праздновать дома. Тоже голову ламаю. Решила горшочки сделать: мясо, картофель, грибы, лук, сыр. Салаты: один майонезный прийдется, оро, второй греческий. Бутики с икрой, нарезки, сырная и мясная , торт заказан. Больше идей пока нет... Тем более нужно ориентироваться на старшее поколение, суши из ресторана, безмайонезные салаты и брускетты не пойдут)
Lolaya 11 октября 2017, 14:21 1
О, нашу разновозрастную компанию всегда веселит когда за столом, молодежь ест суши палочками а родители и дети голубцы и тоже палочками.
Rysia 11 октября 2017, 14:22
У нас суши вилкою
Lolaya 11 октября 2017, 14:25
)))))))))) у нас палочки "украинские" те что не разламываются сверху))) всем нравится. Как дополнительное развлечение за столом.
dashusik_ 10 октября 2017, 23:12 1
У нас всегда шашлыки или барбекю, зимой берём корейское, салат типа цезаря или оливье, грибы мариную сама по быстрому рецепту, бутерброды, картошка и рыбу все любят без селёдки или скумбрии не одно застолье не обходится,
Brend 11 октября 2017, 00:55 2
Запеченный птыц, нарезка колбас, сыров, селедка или скумбрия,шуба, сладкий салат( окор.капченный, окор.варенный, ананас, оливки, яйцо, сыр, виноград(крупно порезанные) салат огонек( чеснок, яйцо отварное, сыр плавленный) салат теплый( сердце отварное морковь, лук, маринов.,не помню, что еще, орурцы соленые, заправить масло подсолнечным или майонезом) мясо по-французски , бутеры(икра, шпроты, красная рыба, на выбор) пюре с мяском, фрукты, овощи, нарезки; торт ...вроде все, но что-то еще может быть)) шашиль и окрошка
Brend 11 октября 2017, 00:56
Еще может быть перец фаршированный, рыба жаренная и т.д.
Alina_ya 11 октября 2017, 00:56
В субботу праздновали крестины доци, что я готовила: сливочный суп с лососем, на гарячее- куриные рулеты ( из окорочков), фаршированные грибами, сыром и помидорами, с картошкой по-селянски. Салат с мидиями и овощами с базиликом, кинзой и рукколой. Салат с копченой курицей, сыром, виноградом и грецкими орехами. Закуски: буженина с домашним соусом ткемали и форшмак с тостами
Alina_ya 11 октября 2017, 21:25
Спасибо, моим гостям тоже очень понравилось меню))) Ириска, форшмак готовлю так : 1 селедка, 1 плавленый сырок хороший, 1 яблоко зеленое, 1 яйцо, 100 гр масла сливочного, перебить блендером. Подавала с гренками
Alina_ya 11 октября 2017, 21:27
Буженина с ткемали, простите за качество фото
Lolaya 12 октября 2017, 08:35
Мммм! Вкусняшка. Главное что буженина удалась.
Olikaa 11 октября 2017, 08:35
Девочки дайте рецепт картошки дольками, чтобы с корочкой вкусной)Плиз!!!
Odessitka 11 октября 2017, 13:12
муж обжаривает на сковороде маленькими порциями до полуготовности,солит.Потом на деко,посыпает специями и травами и доводит до готовности в духовке.
Elenka35 11 октября 2017, 17:46 1
А я отваривают до полуготовности,потом смешиваю раст.масло со специями,обваливают картоха и запекаю. Получается хрустящая корочка и мягкая внутри
Lolaya 12 октября 2017, 09:00
Чтоб с корочкой была, я взбиваю белок в пену почти как на бисквит, туда картошку, потом дольки в сухую смесь приправ из травок муравок, и в горячую духовку. Если картофель предварительно отварен, в сухую смесь можно сыр натереть, потом в этом обваливать картошку.
Nactya 11 октября 2017, 08:51 1
Мясо надо на стол :))) на мужа др говотовила рёбра в духовке в медовом соусе, шашлык на електро шашлычнице, утку запекала (с деревни передавали) а свекровь ещё приготовила мясо с конторкой в духовке, ну типа дипломата! Пару салатов и все были сыты :)
Bikita97 11 октября 2017, 14:15
Я делаю в таком же медовом маринаде куриные крылья на шпажках в духовке, все гости очень любят
Nactya 11 октября 2017, 14:16
Я тоже крылья так мариную
Иногда стейки
Bikita97 11 октября 2017, 14:25
еще мне свекровь посоветовала, куда девать маринад от слив маринованных. я всегда выливала его, оказывается в нем можно мариновать крылья и любое другое мясо. вкус не сравнить ни с чем, попробуйте, кто консервировал сливы
Nactya 11 октября 2017, 08:52
Конторка - картошка :)
Kattarina 11 октября 2017, 10:11 1
Вино и сыр
Kattarina 11 октября 2017, 10:11
Оливки))