Давненько у меня была темка о самых лучших блюдах, которые вы готовите всегда на праздничный стол и которые улетают у вас самыми первыми со стола. Тогда мы писали названия без рецепта и все смешалось.
Сейчас решила разделить все на категории. Сегодня у нас будут салаты.Каждый напишет тот салат, который у него самый лучший, самый идеальный и любимый. Тот рецепт, который каждый праздник радует вас.
------ Для этого каждый отдельным сообщением в этой теме напишет рецепт и приготовление своего блюда. Если есть и название конечно же.Все кто желает коментить именно этот салат, пишут под его рецептом.
------ Новое блюдо, новая ветка коментов.
Каждый день буду создавать тему с соответсвующим разделом и соберем самую лучшую подборку от наших кашалотиков.В будущем все перенесу в свое сообщество кулинарное, открытое сообщетсво тут, но не скоро ))Поехали
Yuliya_Y 26 сентября 2017, 18:16 7
Как любительница "быстренько", на все вылазки готовлю закуску *Гости на пороге*
3 вареных яйца, плавленный сырок, чеснок, майонез. Натереть яйца с сырком на мелкую терку, выдавить чеснок, запрвить майонезом. Намазываю на булочку.
Fistashka85 28 сентября 2017, 17:03
Раньше был еврейский, потом трансформировался в чесночный.
percimona 31 октября 2017, 21:32 1
В кулинарной книге надцатых годов салат значился как Новинка. Вкусняшка, конечно)
Fayna83 12 декабря 2017, 16:57
А мы его с корейской морковью делаем.
Olisia 26 сентября 2017, 18:23
Бонита свекровь встретили? Накормили? Довольна? Теперь за новыми рецептиками))
bonita 26 сентября 2017, 18:28
Неее..задержались..Через час едем встречать на вокзал только)) Они решили по Киеву погулять и выехать сегодня обедом в Одессу. В 7 часов едем).
bonita 26 сентября 2017, 18:26 1
Все лето на каждый приме гостей, раза 4 в неделю) готовлю его и улетает он сразу))Легко, просто и вкусно))
Ингредиенты
3 кусочка чиабатты или мягкого хлеба, порезать кубиками
1 ст.л. растительного масла
400 грамм помидоров нарезать
1/2 луковицы полукольцами
3 ветки базилика
Соль и черный перец по вкусу
Для заправки:
6 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. красного винного уксуса
1 зубчик чеснока
Кубики чиабатты выложить на противень и сбрызнуть маслом. Поставить в разогретую духовку и хорошо подрумянить. Достать из духовки и оставить на противне до полного остывания.
Помидоры и кубики хлеба выложить на салатную тарелку, посолить и хорошо перемешать. Оставить так на 10-15 минут, время от времени перемешивая.
Помидоры начнут пускать сок, а хлеб будет их впитывать.
В чаше блендера взбить все ингредиенты для заправки.
Лук поместить в небольшой глубокую посуду и полить частью заправки. Перемешать и оставить на 10 минут мариноваться.
После того как помидоры пустили сок и лук помариновался, выложить лук поверх хлеба с помидорами, поливая заправкой в которой он мариновался и остальной заправкой.
Листья базилика мелко порезать и распределить по поверхности салата.
Присыпать черным перцем и подавать сразу же!
Приятного аппетита!
Arinna 26 сентября 2017, 20:20 3
Не могу чето написать.
Значит такс... Номер 1 океан назывался вроде. Кальмар отварной, Крабовые палочки соломкой все это (красное заранее убрать, только белая часть идёт в салат), яйцо варёное, лук маринованный (соль, сахар, уксус, кипяток. Остыло и готово, естественно отжать перед добавлением в салат). Все под майонез. Подаём порционно, украшаем розочкой из яйца в которую кладём икру красную чайную ложку. Вкусно грам на 250 салата 1 ложка икры. Важно!!! Не солить. Соль даст икра.
Номер 2 слоями, курица отварная, огурец свежий, чернослив(запарить не забываем), яйцо варёное. Все тонкой соломкой, перемазываем майонез /сметана через слой и сверху грецкий орех. Можно сыр ещё добавлять, но мне нежнее без него.
Номер 3. Пекинка, кальмар вареный, огурец свежий и яйцо, лук маринованный Соломкой, под майонез.
Я вообще всякие салаты люблю и у меня их много много много. Прямо с любимым прелюбимым и не определиться
lionika 22 октября 2017, 09:47 1
А якими кусками різати помідори?крупним чи кубиками?
Alina_ty 26 сентября 2017, 18:35 3
Салат из баклажан.
Специально консервирую целые баклажаны в рассоле, чтоб потом достать, почистить, порубить, добавить лучок репчатый, лучок зеленый, помидорку мелко нарезанную(можно и без него), сольку, маслицо ииии слопать это все.
Geyko_Oksana 26 сентября 2017, 19:08
А можно рецептик таких баклажанов? Осталось пару пустых банок. Спасибо
Alina_ty 26 сентября 2017, 19:54 7
Отварить в подсоленной воде 7минут баклажаны(желательно одного размера). Дать стечь воде и разложить по бутылькам. Из расчета на 3х литровую банку(если меньше, то просто расчитать пропорцию): в каждую банку добавить по ст л соли и сахара, по 6 ст л уксуса, долить в банки кипятка и закатать. Остывание воздушное. Соль каменная.
Geyko_Oksana 26 сентября 2017, 21:49
Спасибо за рецепт
Maryna 26 сентября 2017, 18:42 5
Салат " Эстонский" ))) попробовала я его именно там и название ему дала по месту дегустации.
Руколла+ хамон+дыня (груша) + тыквенные семечки. Заправка - оливковое масло.
Olga_mebel_na_zakaz 26 сентября 2017, 21:40 3
Ооо крутой салат
спасибо))
lionika 27 сентября 2017, 17:58
Ммм
Lemurchik 27 сентября 2017, 18:04
Я пробувала такий салат, у нас до речі. Дужеее смачний.
Freekee 26 сентября 2017, 18:45 2
Любимый салат моего мужа
куриное филе 1 часть
ананасы 1 часть
лук 0,5 частей
цветная капуста 1-1,5 части
соевый соус
майонез
Филе отварить мягеньким, порезать кубками замочить в соевом соусе на 10-20 мин, лишний соус слить, добавить порезанные ананасы, лук поджарить до красивого цвета, капусту бланшировать, все перемешать и заправить майонезом.
Freekee 26 сентября 2017, 18:47 1
Салат тираспольский
помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, зеленый горошек
все порезать кубиками, лук четверть кольцами, посолить, заправить подсолнечным маслом
Olga_mebel_na_zakaz 26 сентября 2017, 21:41
А мы его называем Дунай
А это же но с копченой колбасой и капустой - Днестр
Talantiche 26 сентября 2017, 18:47 4
Простой, но любимый: морковь свежую потереть на мелкой терке, сырок плавленный - на крупной терке, чеснок - выдавить посолить, заправить майонезом, особенно вкусно с пюрешечкой ))
Olita 27 сентября 2017, 08:20
Это очень вкусно!!! У нас он называется "Лисичка" )))
Talantiche 27 сентября 2017, 09:35
Правда,очень вкусно, главное не переборщить с майонезом, и сырок должен быть вкусным ))
Tatyana_ 28 сентября 2017, 10:10
++
KuDeSnIcA 26 сентября 2017, 18:54 4
Еврейский"(почему, не знаю, сто лет назад был найден на Одноклассниках).
ОЧЕНЬ СЫТНЫЙ, ВКУСНЫЙ салат!!! Внимание - иногда гости не едят второе после него!
1.Грудки (4 шт) куриные отварить, растрепать.
2.Лук репчатый (4 средних) полукольцами слегка обжарить вподсолнечном масле.
3.Самое кропотливое - тонким ножом с зазубринами ( я этоделаю электроножом - не крошится) нарезать мелкими кубиками французский батон,1х1 см, в духовке подсушить до золотистой корочки.
4. Самое простое - открыть банку кукурузы.
5.Зубчик - два чеснока ( по вкусу, можно и больше) выдавитьв курицу, посолить, добавить лук, кукурузу, заправить довольно обильномайонезом и в холодильник.
6.Сухарики добавить, перемешав, непосредственно передподачей на стол, а то размокнут, разбухнут. Они должны похрустывать. Приятного аппетита!
mADAM_Elvira 26 сентября 2017, 18:54 12
Салат "вырви глаз":
Твердый сыр трётся на крупной тёрке. Сверху выкладываются дольки лимона, предварительно очищенного. Посыпаем дольки столовой ложкой сахара и перчим. Выкладываем скумбрию - консервы, размятые с маслом из собственной банки. Майонез и все) самый лучший и самый вкусный салат на свете. У меня всегда на столе парочка)
diadinka 22 октября 2017, 19:01
А лимон прямо дольками , чи все-таки слайсами порізати, я щось не зрозуміла?
mADAM_Elvira 22 октября 2017, 19:06 1
Тоненько, полукольцами
diadinka 13 ноября 2017, 14:43
Дякую!
mariana__ 26 сентября 2017, 19:14 3
Моя мама часто робить з курячими шлуночками, гостям подобається.
Шлуночки почистити і відварити, нарізати соломкою;
Цибулю нарізати і замаринувати(олія, ябл. оцет, сіль) . Коли промаринується, віджати.
Зробити омлет і нарізати соломкою
Морковку натерти і обсмажити. Відкинути на дуршляк, щоб стекла вся олія.
Відварити яйця.
З'єднати всі складові, заправити майонезом.
bonita 26 сентября 2017, 19:15
моя свекруня тоже такой делает. Желудки и лук маринованный, огурчик кислый и майонез.. Я такой люблю, только желудки на сердце заменить. Мням.
vikzeos 26 сентября 2017, 20:54
А я такой делаю желудочки готовые, лук маринованый и чернослив, заправить майонезом.
medyzka 29 сентября 2017, 15:17
Марианна, а нужно и яйца вареные и омлет? Или что то одно?
bonita 26 сентября 2017, 19:16 8
Забыла про свой самый любимый. Уже все знакомые растаскали.
Отварное куриное филе кубиками
грибы шампиньоны отварные кубиками
квашенный огурчик кубиками, много зеленого лука и майонез.
ENJA21 11 декабря 2017, 23:53
+++
Marilena 26 сентября 2017, 19:28 1
Цветная капуста сырая-режу на небольшие кусочки или делю мелкие соцветия, плюс твердый сыр кубиками. Чуть солю и заправляю майонезом. Очень вкусно! Главное-хорошая капуста, не с горчинкой.
Anna_Kh 14 октября 2017, 17:16
Я попробовала сделать салат с цветной, у нас стал хитом. С сухарями. Спасибо огромное!
Комментарий удалён
Marilena 14 октября 2017, 19:05 1
Отлично! Я сама ее могу ухлопать пол-салатницы)))
Комментарий удалён
Kjkj2211 26 сентября 2017, 19:48 3
Капченая нога, банка ананасов, банка шампиньонов+ майонез, сверху тертым сыром посыпаю.
Kjkj2211 9 октября 2017, 15:48
))) она самая, курочкина...
Kristyuha 9 октября 2017, 18:06
Блин, Уже купила вырезку)
Kjkj2211 9 октября 2017, 18:58
Вкус не испортит))
Regine 26 сентября 2017, 19:48
Чорнослив, маринована цибулька, варені яйця, "Московська" ковбаса( або інша копчена).Викладаємо шарами: запарений чорнослив, порізаний брусочками, цибуля, натерті яйця ( дрібна тертка), майонез, порізана брусочками ковбаса, сітка з майонезу
Mariya_S 26 сентября 2017, 19:53
Кур.филе отварное 600 грамм ? Кубиком 1-1,5 см.
Банка консервир.ананасов кусочками
Сыр 150-200 грамм натереть та крупной терке.
Лук очень маленький кусочек очень мелко нарезать.
Майонез.
vikzeos 26 сентября 2017, 20:55
А я в место лука - маринованые шампиньоны.
vikzeos 26 сентября 2017, 20:55
И кукурузку.
Tanya2121 27 сентября 2017, 11:38 1
а я лук, только маринованный)
Antyk 26 сентября 2017, 19:59 1
Всегда радует селедочка под шубой и салатик с отварной курочкой, омлетом и морковкой по-корейски.
pariganka 26 сентября 2017, 21:08
А можно подробнее промежуточную и омлет?
Alina_ty 26 сентября 2017, 20:02 5
Салат из баклажан еще один
2 кг баклажан разрезать вдоль на 4 части. В кастрюльку налить 3 л воды, добавить 6ст л соли и проварить баклажаны 10минут, остудить, разрезать еще поперек. Приготовить заливку: мелко нарезать 3 большие луковицы, 1 пучок петрушки, 5 зубочков чеснока мелко, по 150г растительного масла и 9%уксуса, 2ст л сахара, 1ст л соли, 3ст л воды, 3-4 красных перца нарезать соломкой, можно добавить морковку 2-3 шт средних тертых на крупной терке. Все смешать, залить в баклажаны, перемешать и поставить в холодильник. Можно кушать через три часа.
LuLuda 26 сентября 2017, 20:17
Фасоль, соленый огурец, лук, растительное масло на любителя