Булочки получаются слоеными благодаря многослойности и конечно же чесночной заправке. Из данного количества получается 4 приличные чесночные слойки. Готовьте и наслаждайтесь вкусом вместе с нами.
Для приготовления нам понадобится:
350 г муки;
240 г воды;
1, 5 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
11 г сухих дрожжей;
А так же:
100 г сливочного масла;
пучок петрушки;
чеснок по вкусу;
Приготовим тесто. Для этого в теплой воде растворим дрожжи, соль, сахар и добавим постепенно муку. Замесим тесто и оставим его в теплом месте для подъема, примерно на 1 час. Готовое тесто разделим на 4 части, в итоге получим 4 булочки.
Для начинки в блендер добавим растопленное сливочное масло, зелень и чеснок.
Все измельчим в блендере. Если нет блендера, зелень измельчите в ручную, а чеснок выдавите через пресс.
Из каждого куска теста, раскатаем тонкий пласт. Смажем его нашей чесночной заправкой. Противоположные края пласта подвернем друг к другу.
Подвернутый пласт теста смажем сверху опять нашей заправкой.
Аналогично подворачиваем еще раз края теста и смазываем их повторно заправкой. Получается длинная трубочка из теста.
Ее мы складываем пополам.
Выкладываем наши слойки на противень и оставляем на 20 минут для подъема. По истечению времени отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Наши вкусные и ароматные слойки готовы. Приятного аппетита!
Anna1 17 сентября 2017, 21:22
Очень интересный рецепт.Класс,нужно по пробовать.
Tanya_ 17 сентября 2017, 21:27
люблю такое=))
LuLuda 17 сентября 2017, 21:35
Изошлась)) слюной
Alina_ty 17 сентября 2017, 21:36
Интересно! Надо только зеленью разжиться!
Lidok 17 сентября 2017, 21:40
Светуля, а для худеющих можно такое?)
Lidok 17 сентября 2017, 22:08
а жаль((
TanyaMamaMatheus 17 сентября 2017, 23:25
Можно смотреть и готовить))))
Lidok 17 сентября 2017, 23:28
Таня, тяжело((( но слава Богу мои домашние ни муж ни старший на этом не помешаны, а младшему пофиг))
MARICKA 17 сентября 2017, 21:48
А як завернути?? щось я не собразила)))
bonita 17 сентября 2017, 21:50
В описание написано и показано на картинке. Края к центру постоянно и каждый слой смазывать чесночным маслом
NataliTatka 17 сентября 2017, 22:43
Выглядят красиво. А аромат, я думаю, заполняет всю квартиру)
Вопросик: а не много ли 11г дрожжей на 350гр муки? Может и 6г хватит?)
bonita 18 сентября 2017, 07:11
Можете попробовать заменить, я ипользовала 11)