Дрожжевые слойки с чесноком и зеленью

 

Булочки получаются слоеными благодаря многослойности и конечно же чесночной заправке. Из данного количества получается 4 приличные чесночные слойки. Готовьте и наслаждайтесь вкусом вместе с нами.

 

 

Для приготовления нам понадобится:

350 г муки;

240 г воды;

1, 5 ч. л. соли;

1 ч. л. сахара;

 

11 г сухих дрожжей;

А так же:

100 г сливочного масла;

пучок петрушки;

чеснок по вкусу;

 

Приготовим тесто. Для этого в теплой воде растворим дрожжи, соль, сахар и добавим постепенно муку. Замесим тесто и оставим его в теплом месте для подъема, примерно на 1 час. Готовое тесто разделим на 4 части, в итоге получим 4 булочки.

 

 

Для начинки в блендер добавим растопленное сливочное масло, зелень и чеснок.

 

 

Все измельчим в блендере. Если нет блендера, зелень измельчите в ручную, а чеснок выдавите через пресс.

 

 

Из каждого куска теста, раскатаем тонкий пласт. Смажем его нашей чесночной заправкой. Противоположные края пласта подвернем друг к другу.

 

 

Подвернутый пласт теста смажем сверху опять нашей заправкой.

 

Аналогично подворачиваем еще раз края теста и смазываем их повторно заправкой. Получается длинная трубочка из теста.

 

 

Ее мы складываем пополам.

 

Выкладываем наши слойки на противень и оставляем на 20 минут для подъема. По истечению времени отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

 

 

Наши вкусные и ароматные слойки готовы. Приятного аппетита!

 

13 комментариев

  • Anna1 17 сентября 2017, 21:22

    Очень интересный рецепт.Класс,нужно по пробовать.

  • Tanya_ 17 сентября 2017, 21:27

    люблю такое=))

  • LuLuda 17 сентября 2017, 21:35

    Изошлась)) слюной

  • Alina_ty 17 сентября 2017, 21:36

    Интересно! Надо только зеленью разжиться!

  • Lidok 17 сентября 2017, 21:40

    Светуля, а для худеющих можно такое?)

  • 1 комментарий
  • Lidok 17 сентября 2017, 22:08

    а жаль((

  • TanyaMamaMatheus 17 сентября 2017, 23:25

    Можно смотреть и готовить))))

  • Lidok 17 сентября 2017, 23:28

    Таня, тяжело((( но слава Богу мои домашние ни муж ни старший на этом не помешаны, а младшему пофиг))

  • MARICKA 17 сентября 2017, 21:48

    А як завернути?? щось я не собразила)))

  • bonita 17 сентября 2017, 21:50

    В описание написано и показано на картинке. Края к центру постоянно и каждый слой смазывать чесночным маслом

  • NataliTatka 17 сентября 2017, 22:43

    Выглядят красиво. А аромат, я думаю, заполняет всю квартиру)
    Вопросик: а не много ли 11г дрожжей на 350гр муки? Может и 6г хватит?)

  • bonita 18 сентября 2017, 07:11

    Можете попробовать заменить, я ипользовала 11)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб