Всем доброго дня! Я уже как-то спрашивала вас, как уговорить папу на крестины....уговорила:-):-):-) теперь встал новый вопрос-как не очень затратно, так сказать бюджетно, накрыть праздничный стол. Голова почему то забилась оливье и картошкой:-):-):-):-) поделитесь вкусными рецептами или идеями, я буду вам ооооочень благодарна:-) заранее спасибо всем откликнувшимся
Комментарий удалён
Leila 6 ноября 2014, 14:48
Подруга любитель делать фаршированые бублики.это дешевле котлетки :-)
Заправленный фарш ложите в середину бублика,обмакиваете бублик в яйцо и жарите.
ничего пока больше в голову не лезет :-)
Yepik 6 ноября 2014, 14:54
Спасибо, знаю такое, вкусненько. Пишу на список:-)
Palmira 6 ноября 2014, 15:53
А если бублик еще и в молочке вымочить..ммммм...вкуснотища...
Yepik 6 ноября 2014, 16:11
Ага, я с молочаом делала
VikNik 6 ноября 2014, 14:56
1. Шуба,сейчас овощи стоят копейки, шуба получается очень бюджетно и вкусно.
2 Селедочку однозначно,можно в виде форшмака, можно просто порезать и с соусом подать: я люблю в сметану зеленое яблоко добавить и мелко нарезанный лук зеленый, к селедке самое-то.
3. Винигрет.
4.Пирожков из дрожжевого теста в духовке малюсеньких сделать с капустой,с тыквой, с картошкой,вместо хлеба вкусно и просто,можно за день до торжества напечь.
5.Бигос в холодном виде с охотничьими кобасками вместо салата холодным ко столу поставить.
6. У нас на тесные семейные праздники всегда готовили капустняк, под первую чарку в маленьких пиалках под мини пирожки, горяченькое,вкусное и потом не так голову хмелит,да и сытость сразу придает.
Yepik 11 ноября 2014, 15:00
Вика, очень хочется уточнить рецепт соуса к седледке с яблочком. Спасибо)
VikNik 11 ноября 2014, 15:19
Наташа, вот залезла в сои закладки я рецепт брала отсюда давно http://forum.say7.info/topic42659.html, только я по своему вкусу кладу соль и сахар
Yepik 11 ноября 2014, 16:14
спасибо огромное)))
Yepik 6 ноября 2014, 14:58
Спасибо огромное, беру селедку с яблоком- никогда не пробовала, но звучит безумно вкусно:-)
Viksya 6 ноября 2014, 15:22
Любые рулеты из лаваша, с корейской морковкой, дешовый и очень вкусный, или с крабовыми палками. Люблю яйца фаршированые куриной печенью, выдавливаю конд. шприцем начинку, красиво, очень вкусно и дешево. Можно блинов сдешать с мясом, с грибами. Можо купить слоеного теста и сделать пирог закусочный грибной или луковый, еще вкуснее и никто не поймет, что там лук! Можно супер салат: фасоль красная бондюэль 2 банки, большой!!! пучек укропа и сухарики флинт со сметаной и зеленью, заправить майонезом. Очень была удивлена этим салатом, не верила втего успех, но скушали его первым и попросили добавки. Очень вкусный выдался! Можно сделать типа мяса по-французски, вырезать стаканчиком как на вареники тесто слоеное, на него фарш плоской котлеткой, помидор, лук, сверху майонезная сетка.
milkaa 6 ноября 2014, 15:31
Викся,себе взяла на заметку салат фасолевый,спасибо.
Yepik 6 ноября 2014, 15:37
И мне очень с фасолью приглянулся, я ее люблю, спасибки
milkaa 6 ноября 2014, 15:26
Вот ещё шашлычок в духовке из куриного филе и слоёного теста.Не очень затратно,безумно вкуснооо,необычно красиво, сытно и легко приготовить!
Уже делала 2 раза,и без ананасов делала,тоже вкусненько.
Вот рецептик Татьяны,попробуйте.
https://kashalot.com/club/post-108929/
Yepik 6 ноября 2014, 15:41
В блокнот:-):-)до 15 го есть время, потренируюсь на домашних:-)
Katerina75 6 ноября 2014, 15:44
У моей доци тоже 15 ноября ДР)).
Yepik 6 ноября 2014, 16:11
Ой как здорово:-):-):-):-)
Комментарий удалён
Katerina75 6 ноября 2014, 15:40
Сделайте этот закусочный тортик.Нашла на наших просторах https://kashalot.com/club/post-73314/ готовила его два раза.Восторгу гостей нет придела.Дороговато ,конечно,но того стоит,поверьте)))).
Yepik 6 ноября 2014, 15:43
Ой, хочу:-) половина ингридинтов есть:-)
Katerina75 6 ноября 2014, 15:45
Оооооочень вкусно!!!!
Katerina75 6 ноября 2014, 15:47
Сейчас сбегаю в сад за киндером и напишу еще два рецептика салатиков)).
Olga1712 6 ноября 2014, 15:40
Купите коржи для наполеона и намажьте: 1 слой - консерва рыбная (от скумбрии до горбуши) чуть лучка и майонеза, 2 слой - майонез и яйцо варенное на терке, 3 слой - майонез и сыр (можно твердый, можно эконом: плавленный на терке), ну и сверху опять майонез и яйцо на терке. Пусть настоится ночь и закуска готова.
Olga1712 6 ноября 2014, 16:18
Смотрите в хлебном отделе супермаркетов, они в такой красненькой коробочке.
Yepik 6 ноября 2014, 19:20
Спасиб
iryna 21 ноября 2014, 18:04
Девочки, я такую закуску делала с листами лаваша. Очень вкусно получается! Тесто тонкое, пропитывается отлично
Palmira 6 ноября 2014, 15:48
Постою...послушаю...оближусь)
KOT_BAUN 6 ноября 2014, 15:52
значит так:
шуба,мимоза,салат из крабовых палок(вообще бюджетней некуда)
салат из крабовых палок:краб.палки+кукуруза+чутьчуть мелко порезанного лука репчатого+черный молотый перец(немного!)+майонез и вот о чудо салат готов,идем дальше
мясо по-французски,фаршированная рыба или как она правильно называется "гефельтефиш".мясное ассорти,рыбное ассорти,картошечка(кудаж без неё то)холодец,соленья мариновенья и вот он стол!!!)на сладкое не партесь купите торт и всё))))))))
KOT_BAUN 6 ноября 2014, 15:53
можно добавить салат из пекинской капусточки :пекинка+кукурузка+зелень+огурчик+раст.масло,всё готов;
гренки со шпротами сбецайте)))))))
Yepik 6 ноября 2014, 16:15
Беру палки и холодец:-) спасибо, что напомнили:-):-):-) а про торт думала вообще печеньками-канафетами-фруктами обойтись...
Olga1712 6 ноября 2014, 15:59
Еще есть эконом салат и быстрый: рыбную консерву+вареное яйцо штуки 2+мелко лук+кукуруза и заправить майонезом. Этот сразу на стол салат нужно.
julia_555_777 6 ноября 2014, 16:02
я дочке на д.н делала такую штуку вкусную типа жульен в лаваше, и так берем лаваш, курица вареная, сметана, яйца, грибы, в начинку можно положить что душа желает, лаваш тонкий нарезала на квадратики примерно 10*10 взяла формочки для кексов у меня были железные на формочку ложите лаваш, делаете углубление чтоб можно было влить начинку, яйца, сметану сбить+соль+начинка(курица+грибы+на ваше усмотрение) вливаем в углубление и ставим в духовку на мин 15-20 получаются такие небольшие типа стаканчики из лаваша с жульеном, я еще сверху затирала сыром, лаваш получается очень хрустящим, короче гости были в восторге
Yepik 6 ноября 2014, 16:16
Ой, вкусно, тока я ленивая.....много делать порций, эт я как-то домашним исполню:-)
julia_555_777 6 ноября 2014, 16:07
еще делала сырные шарики с курагой и орехами, курагу фаршируете орехами перед тем замочив ее в кипятке, сыр натереть на мелкую терку+ сыр типа янтарик плавленый в баночке+ совсем немножко майонеза заворачиваем курагу в сыр скатываем шарики я еще в зелени обкатывала очень красиво и очень вкусно
Olga1712 6 ноября 2014, 16:20
Очень интересный рецепт, запишу и себе)
Olga1712 6 ноября 2014, 16:23
На сладкий стол можно тортик битое стекло (желе и сметана с желатином), всегда хорошо идет
KOT_BAUN 6 ноября 2014, 16:27
о фаршированные шампиньоны!бюджетно и вкусно:берем шампиньоны с крупной шапкой!!!!отрываем им ноги и мелко рубим ,мелко режем лучек и все это (лук+ноги)обжариваем ,обжарили высыпаем в емкость добавляем майонез сольперемешали и начиняем этой вкуснотой шапки затираем сыром и в духовку до готовности!вкуснота))))))))
Yepik 6 ноября 2014, 19:21
И точно:-)
Lotos 6 ноября 2014, 17:02
- Жульен в тарталетках -просто и вкусно. Уходит на УРА! Только тарталетки покупать лучше из песочного теста ;
- гренки с творожной массой из творога .Тоже замечательная закуска. Продаются счас в маркетах запечатанные гренки круглые (как бы высушенная маленькая булочка, разрезанная на пополам). Так вот ,делаем творожную массу : творог, чеснок, зелень , соль и майонез (либо сметана). намазываем на греночки. Нямка!;
- салат "Цезарь" ;
- банальные котлеты с начинкой, которые уже не покажутся банальными, если внутрь положить брусочки твердого сыра и обжаренную морковь ;
ViktoriaC 6 ноября 2014, 17:48
а поделитесь рецептом жульена, а?
Lotos 6 ноября 2014, 18:02
Для 12 больших тарталеток :
шампиньоны - 500 гр ;
лук - 1 шт. ;
сливки 12% - 400 мл ;
соль, перец
мука - 1-2 ст.л. ;
твердый сыр
Шампиньоны моем, режем и обжариваем на сковороде. Добавляем порезанный полукольцами лук -обжариваем, солим, перчим. Добавляем сливки, доводим до кипения , убавляем огонь и понемногу добавляем муки (для густоты). Готовую начинку выкладываем в тарталетки, посыпаем сыром и отправляем в духовку на минут 10.
ViktoriaC 6 ноября 2014, 18:08
спасибо!!! Муж любит очень, буду пробовать готовить)))
iryna 3 декабря 2014, 21:41
тоже запишу себе)
Lotos 6 ноября 2014, 18:23
Пожалуйста :)
Yepik 6 ноября 2014, 19:21
И от меня спасибо!