Появилась необходимость приготовить тортик и я, недолго думая, решила сделать наш конкурсный торт-победитель https://kashalot.com/club/post-10930789/ )
Бисквит вышел просто идеальный, пропорцию брала четко как у автора, только готовила не в духовке, а в мультиварке. 
И ещё решила на первый раз упростить себе жизнь и не делать фруктовое кули. Скажу вам, тортик и без того вышел шикарнейший!!! Приготовила и украсила быстро и без нервотрепки, все получалось на ура) Я очень довольна, очень - очень! Мои гости в восторге! 
Танечка, спасибо Вам огромнейшее за этот рецепт, торт прекрасный! Спасибо, организаторам ещё раз, благодаря вам, в моей кулинарной книге появился ещё один вкуснейший шедевр! Я счастлива!))
Кто ещё что готовил из конкурсных блюд, ваши впечатления?
Vishnevoe_leto 8 сентября 2017, 23:12
Для приготовления воздушного бисквита, без разделения яиц на желтки и белки ( на форму диаметром 21 см) мы возьмем
6 яиц
115 грамм муки
185 грамм сахара
75 грамм кукурузного крахмала ( можно обычный, но я его не люблю, везде его чувствую, а кукурузный нет)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
Nescafe 8 сентября 2017, 23:17 1
Як ви муку додавали? Просіювали прямо в збиті яйця? Я зробила сьогодні, але є часточки муки в готовому бискавті, і сам трохи збитий(((
VanilnoeNebo 9 сентября 2017, 06:51
Нескафе, при приготовлении бисквита , любого, мука вводится миметизм в три захода, каждый раз тщательно вмешивается движением лопатки снизу вверх .
В этом деле нужно немного практики и все выходит. Первые мои бисквиты были похожи на омлеты) сейчас никогда нет промазов, даже с абсолютно новыми рецептами. Просто потому, что я изучила технологию досконально и знаю и консистенцию. Опыт не попьёшь, как говорится) нужно готовить и радоваться любому результату.. это все опыт
Nescafe 9 сентября 2017, 07:07 2
Дякую! Та я рада була, а тут хоп, хваст, бачу таки й пишний високий)) я б ті крупинки міксером перебила, але був би точно омлет. Спробую ще потім
Kattarina 9 сентября 2017, 09:11
Вот и у меня всегда омлет(
karina2907 8 сентября 2017, 23:26 1
Класс ! Я тоже делала такой же, объединение ))) Только желе не стала делать, лень было, а сделала прослойку перетертой чёрной смородины! Мммммм , все были в восторге ! Я кстати тоже в мульте пекла.
karina2907 8 сентября 2017, 23:36
А крем как идеально ложится, одно удовольствие !
Inessa_vis 9 сентября 2017, 00:12
Как делали прослойку из ягод?
karina2907 9 сентября 2017, 00:18
У меня была в банке готовая смородина перетертая с сахаром, её я и намазала на средний корж.
1часть сахара к 2 частям смородины.
luda77 8 сентября 2017, 23:28 1
А по времени сколько в мульте пекли?
karina2907 8 сентября 2017, 23:34 1
У меня "выпечка" 1 час
Vishnevoe_leto 9 сентября 2017, 00:10
У меня 50 мин
Natalka_ter 8 сентября 2017, 23:28 1
И я делала)Очень вкусный)Только у меня миксер накрылся и я взбивала венчиком...Чуть рука не отвалилась)
Natalka_ter 9 сентября 2017, 07:19
Посмотрю) Спасибо!
Vesna_a 20 декабря 2019, 18:39
Скиньте плиз ссылку на бисквит Ариадны,не могу найти.
VanilnoeNebo 20 декабря 2019, 19:16
А в меня нет этой ссылки.
Спрашивайте у автора.
O_L_Y_A_ 8 сентября 2017, 23:29
У меня бисквит не вышел чего то
VanilnoeNebo 9 сентября 2017, 06:53
Мульен причин может быть. Бисквит очень капризный парень.
O_L_Y_A_ 9 сентября 2017, 10:05
та отож
VanilnoeNebo 9 сентября 2017, 06:44
Спасибо Вам за тёплые слова) и организаторам за возможность проявить себя)
VanilnoeNebo 9 сентября 2017, 07:11
Добрый день. Умножила бы на полтора, наверное . Но точно не скажу. Нужно пробовать
Vishnevoe_leto 9 сентября 2017, 14:43 1
Вам спасибо, мне прям понравился процесс, всё так ладненько получалось. А украшать одно удовольствие, вообще люблю работать с шоколадом. Буду совершенствоваться)
VanilnoeNebo 9 сентября 2017, 16:05
Шоколад не всегда хочет слушаться, но как же он пахнет .. мммм
AlenaNeedleworkery 9 сентября 2017, 21:28
И я делала по Вашему рецепту, спасибо большое, муж в восторге от крема))) он у меня главный кремо-критик) вечно ему что-то не так))
Olenka_Fot 9 сентября 2017, 23:23
Класс!!!!