В предверии своего дня рождения я уже знала, какой торт я хочу приготовить. Раньше меня останавливало отсутствие миксера, но вот заветное чудо взбивания у меня появилось и я решилась на приготовление торта Три шоколада.
Может он не идеален на вид, но вкус - это мега шоколад))) Из холодильника, он более плотный, а если постоял при комнатной температуре, становится более мягким)).
Готовила по этому рецепту, но делала свои отступления. https://kashalot.com/club/post-41967/
Сливки брала 33% 500мл.
Желатин замачивала в молоке.
Шоколадки по 2 шт, по 90 гр. ( Черный брала рошен, молочный аленку, а белый вообще пористый с карамелью - все хорошо плавятся).
Ликер заменила водой.
Ну и все остальное по рецепту. Время приготовления ( бисквит заранее пекла в мультиварке) и мойки посуды((( около 1,5 часа - взбить сливки, растопить шоколад, соединить его с желатином, водой и взбитыми сливками.
Действительно читать дольше, чем его готовить, а съедается еще быстрей))))
nasa246 26 августа 2017, 05:03
И я никак не могу на него решиться. Супер получился у Вас. Умничка и с Днём варенье Вас.
Inessa_vis 26 августа 2017, 09:45
Спасибо, я др не праздную, как раз на 24 августа, люблю поехать на мероприятие или на природу, но торт должен быть)))
MasIn 26 августа 2017, 05:26
спасибо, приготовлю к приезду ребенка. вы меня сподвигли
nataliko 26 августа 2017, 07:41
вкуснятина и на вид отличный
oksy79 26 августа 2017, 07:41
тожe люблю этот тортик)
zolu6ka 26 августа 2017, 08:11
Моч мечта его, никак не настроюсь
Inessa_vis 26 августа 2017, 09:43
Я год на него смотрела, но без миксера мне кажется - это не реально.
ChildrensPlace 26 августа 2017, 08:37
Я на 1 сентября запланировала . Какие сливки брали и форму?
ChildrensPlace 26 августа 2017, 10:27
Спасибо. Высоты хватило фирмы?
Inessa_vis 26 августа 2017, 11:44
Да хватило. Бока файликами обложила
ChildrensPlace 26 августа 2017, 11:48
Спасибо
GreenWay 26 августа 2017, 09:20
Я готовила на днях тоже. Брала ферму 33, очень понравился тортик) все нахваливали))
vikzeos 26 августа 2017, 11:07
А какой миксер у вас? Сейчас в поиске.
Inessa_vis 26 августа 2017, 11:43
Филипс на 300 вт. В эльдорадо брали.
vikzeos 26 августа 2017, 11:55
Спасибо