ИНГРЕДИЕНТЫ (для коржей):
1.Масло сливочное (или маргарин) 400г.
2.Яйца 2шт.
3.Вода 150мл.
4.Мука 650г.
5.Уксус 9% 1ст.л.
6.1 щеп. соли
ИНГРЕДИЕНТЫ (для сегодняшнего крема):
1. Сливочный пудинг Dr.Oetker 3 пачки
2. Молоко 1,5л
3. Сахар 20 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В стакан разбить 2 яйца и щеп. соли, перемешать, затем добавить воду и уксус, перемешать.
2. Стол застеляем пергаментом или берем большую доску (кому как удобно), просеять муку и добавить нарезаное сл. масло (или маргарин).
3.Порубить большим ножом в крошку.
4. В горе крошки, сделать углубление и влить яичную смесь.
5.Замесить тесто, оно должно быть очень мягки и нежным. ВАЖНО!! не пернебрать с мукой, лучше добавить её, уже после охлаждения.
6.Завернуть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
7.Затем тесто разделить на 13 частей, в идеале если вы это будете делать с помощью кухонных весов. У меня в этот раз было 13 шариков по 95г.
8.Тесто раскатать, советую это делать на БЕЛОМ!!! пергаменте.
9.Вырезать ровный круг, например с помощью большой тарелки.
10. Наколоть вилкой и печь наши коржики в духовке, в течении нескольких минут при 180-200 градусах. Далеко не отходите только :)
11. Вот такая стопочка коржей вышла))) В итоге получилось 16 коржей, 2шт пошли на крошку.
12. Приступаем к собиранию тортика)
13. Крем можно сделать заварной, но у меня времени было в притык, поэтому в роли крема, у меня сегодня сливочный пудинг Dr.Oetker (только этой фирмы). Ну и не буду врать с ним просто, и выходит, как по мне не хуже чем с заварным кремом. Люблю я его в общем ))).
Тортик перемазать, не жалея крема, посыпать крошкой и отправить в холодильник на 10-12 часов.
А вот он, уже утром)))
Приятного аппетита)))
belova 22 августа 2017, 11:23 1
Мой любимый тортик.Со сливочным пудингом еще не делала.Надо обязательно попробовать.
Спасибо за идею)
Anastasiya 22 августа 2017, 11:40
Спасибо большое) Попробуйте, выходит очень даже вкусно)
panya 3 сентября 2017, 17:57
Спасибо за рецепт. В свое время, меня научили делать коржи на пиве, очень просто, быстро и вкусно. Попробую ваш приготовить.
Anastasiya 3 сентября 2017, 18:44
Попробуйте)) Тоже легко делается)
Lalla 22 августа 2017, 11:25
Спасибо за рецептик)выглядит очень аппетитно.Очень люблю наполеон,попробую по Вашему рецепту.
Anastasiya 22 августа 2017, 11:40
Попробуйте :)
Mouse86 22 августа 2017, 11:25
Ммм, смачненький! Вітаю Вас з річницею весілля! Довгих років разом!
Anastasiya 22 августа 2017, 11:40
Дякую))
Guriya 22 августа 2017, 11:29
Утащила.мерси.с праздником
Anastasiya 22 августа 2017, 11:40
Спасибочки))
Lupidu 22 августа 2017, 11:33
С годовщиной!
Любимый торт!!! В разных кафе всегда беру наполеон, что б найти самый самый вкусный.
Anastasiya 22 августа 2017, 11:40
Спасибочки) Попробуйте сделать дома, он будет самый вкусный)))
Viktoriya 22 августа 2017, 11:34
С праздником вас))
Любви и понимания на долгие годы
Anastasiya 22 августа 2017, 11:41
Спасибо большое)
Tatya 22 августа 2017, 11:36
Мой самый любимый торт!
У вас опечатка в слове хуже)
Anastasiya 22 августа 2017, 11:41
:)
Olga08 22 августа 2017, 11:41
Вітаю, щастя та достатку вашій родині! Рецепт обовязково спробую:)
Anastasiya 22 августа 2017, 11:44
Дякую))) Спробуйте :)
Tanucha06 22 августа 2017, 11:59
Поздравляю!! после вашего рецепта попробую и я испечь тортик, люблю его,а сама не пекла ни разу)
Anastasiya 22 августа 2017, 12:33
Спасибо))) Попробуйте, все легко делается)
LuLuda 22 августа 2017, 12:30
Настя, поздравляю!
Пусть жизнь будет сладкой и красивой)
Anastasiya 22 августа 2017, 12:33
Спасибо тебе, большое))
wella 22 августа 2017, 13:09
А твой муж хоть знает,как ему повезло с женой??
Поздравляю сильно-сильно)))
Сколько вы вместе??
Anastasiya 22 августа 2017, 13:28
Спасибо огромное)) Думаю он догадывается ;) 8 лет со дня свадьбы)
MaryMe 22 августа 2017, 13:14
Какая работа проделана! Красотун!
Anastasiya 22 августа 2017, 13:28
Спасибо))))))))
len4ik7 22 августа 2017, 15:19
Спасибо большое! Обожаю ваши рецепты)))
Муж любит этот торт, а мне как-то всегда страшно было его готовить... а теперь грянула ваш пошаговый рецепт и скоро буду его готовить))
Ещё раз спасибо!!!.
Вопрос по крему: на пудинге написано как его разводить до состояния крема?
Anastasiya 22 августа 2017, 19:15 1
И вам спасибо))) Да, на Пудинге написано, только сахара берите столько, сколько я написала, а то будет не сладко, если делать по инструкции.
Lelik_ 22 августа 2017, 16:36
Дайте хоть кусочек,пожалуйста...Так его люблю!А Вас поздравляю,любви и взаимопонимания на многие годы.
Anastasiya 22 августа 2017, 19:15
Ловите)))) Спасибо большое))
Allunya 22 августа 2017, 16:49
Вкуснятина!!!
Anastasiya 22 августа 2017, 19:15
;)
JULIA1983 23 августа 2017, 10:09
Подскажите сколько по времени занимает выпекание коржей?
JULIA1983 23 августа 2017, 12:17
Спасибо)
JULIA1983 27 августа 2017, 20:16
Тортик просто вкуснотища.Спасибо за рецепт, мои просят снова сделать)))
Anastasiya 27 августа 2017, 20:28
Кслассно）Рада что вам понравился тортик）
Viki_tiki 23 августа 2017, 11:25
Анастасия, все шикарно, Вы -молодец!
Но, блин, проверьте правильность написания выделенного жирным;)
а то недочёт какой-то..
Anastasiya 23 августа 2017, 12:20 1
Спасибо)
Vikkka 23 августа 2017, 14:18
Всегда хотела научиться готовить этот тортик) пришло время) а заварной крем как делаете без пудинга?
Vikkka 24 августа 2017, 17:53
Тортик получился) спасибо за рецепт
Комментарий удалён
Anastasiya 24 августа 2017, 18:31
Классно))) Рада что у вас все вышло)))
Oksanka_8 2 сентября 2017, 21:39
Давно искала рецепт этот , спасибо! В избранное!
Anastasiya 2 сентября 2017, 21:44
Пожалуйста)
Iriska 3 сентября 2017, 09:01 1
Я раньше мучилась, делала 2 теста, одно в другое заворачивала, готовила это тесто от 6ти до 8 часов О_о Получалось вкусно, нежно и очень многослойное, но из-за мороки делала его редко. Теперь сделаю по этому рецепту и буду наслаждаться. Никому не дам :) Ну, только самому младшему кусочек ))))
Anastasiya 3 сентября 2017, 09:03
Попробуйте :wink: