кексики на кефире

Девочки, подскажите рецепт кексиков на кефире. Когда-то увидела в клубе запись и приготовила..очень вкусные получились. А рецепт где-то потеряла. Помогите!!!!))) В нете нашла какой-то рецепт, но совсем не то.

22 комментария

  • Adjanta 20 августа 2017, 11:34

    Это у меня. Базовый рецепт мафинов

  • 4 комментария
  • Adjanta 20 августа 2017, 14:44

    https://kashalot.com/club/post-6687281/
    Еле нашла)))

  • romashka17 20 августа 2017, 14:54

    Облегчили жизнь)) спасибо!

  • romashka17 3 сентября 2017, 23:02

    Этот рецепт супер пупер мега классный!!!)

  • bear13 20 августа 2017, 12:02

    Я обожаю такие:
    Ингредиенты:
    2 яйца
    100 гр сливочного масла
    3/4 чашки сахара
    3/4 чашки изюма
    1/2 чашки кефира
    2 чашки муки(или чуть меньше-тесто должно получиться ,как густая сметана, у меня ушло 1 1/2 стакана)
    1 полная чайная ложка ванильного сахара( или ванилин на кончике ножа),
    пакетик (11 гр) разрыхлителя (в моём случае 1 чайная ложка соды без верха и 1 ст. ложка лимонного сока),
    сахарная пудра.
    Приготовление:
    Растопить сливочное масло в микроволновке - не давая растаять окончательно ( если её нет, то пусть полежит при комнатной температуре, и лучше его порезать на мелкие кусочки, быстрей размягчится).
    Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
    Смешать муку, ванилин и разрыхлитель( у меня сода), просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно перемешать( и в этот момент я выливаю в тесто лимонный сок). Я дала тесту постоять 20 минут, ещё раз аккуратно перемешала вилкой. Смазать форму маслом(если форма силиконовая,то смазывать её не нужно).Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4.Выпекать при 180 градусах до румяного цвета ( минут 30). Дать остыть в форме, вынуть и присыпать пудрой, лучше использовать маленькое сито.
    Приятного чаепития!!!

  • romashka17 20 августа 2017, 14:41

    Спасибо!

  • Ketrin81 20 августа 2017, 12:38

    1ст. -олії ......2ст. -кефіру або кислого молока......3- яйця......2ст.-цукру.....1ч.л. соди.Формочки змастити маслом.Виходить дуже багато.У мене трое діток тож такий сніданок нам і дешевий і виходить багато.

  • romashka17 20 августа 2017, 14:41

    Спасибо!

  • Nataly_Brovary 20 августа 2017, 14:47

    2 стакани цукру?? А борошно?

  • romashka17 20 августа 2017, 14:52

    2 столові ложки..я думаю. І борошна мабуть вдвічі більше кефіру.. десь 4 стакани.. я спробую менше.а тоді добавлю трохи якщо треба буде

  • Oli4ka_bod 20 августа 2017, 14:21

    У меня також
    2 яйця
    Стакан сахара
    200 грамм маргарина
    Стакан кефира
    2.5 стакана муки
    1 ч.л соды +уксус
    Маргарин растопить,добавить сахар,размешать,дальше кефир и яйца,соду с уксусом,в конце частями муку. По желанию изюм, сушеные ягоды, кусочки шоколада.

  • romashka17 20 августа 2017, 14:41

    Спасибо!

  • romashka17 20 августа 2017, 14:39

    Девченки, это супер!!!!! Столько рецептов, спасибо!!!!! Среди них точно есть тот который искала, но попробую все!!!! Урррааа!!!)) Спасибо вам всем!!!!

  • Nikitta 20 августа 2017, 23:22 1

    Как купила силиконовые формы для кексов,делала каждый день кексики по разным рецептам.Все были вкусные.Но этот рецепт мне понравился больше всего,более приближен по вкусу к магазинным.
    Пачка маргарина или масла(растопить)
    Пакет кефира или сметан(500мл)
    2яйца
    2ч.л.соды.пог. уксусом
    100г изюма
    Ванилин
    20ст.л.муки
    Что бы тесто было,как густая сметана.Муки можно больше.Главное,что бы не сильно жидкое

  • 1 комментарий
  • Nikitta 21 августа 2017, 06:16 1

    Конечно.

  • romashka17 21 августа 2017, 08:21

    Спасибо Вам!!!)

  • Nikitta 21 августа 2017, 14:01

    Не за что.Попробуйте.Может и вам понравиться.Здесь девочки в клубе уже готовили по этому рецепту.Говорят-вкусно.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб