Аджика Help

Девочки дайте рецепт Аджики?

19 комментариев

  • Anastasiya 15 августа 2017, 09:39

    https://kashalot.com/club/post-4374035/

  • lisenok 15 августа 2017, 09:44 1

    Если любите термоядерную, но можно корректировать горький перец.
    помидоры- 4 кг
    болгарский красный перец-4 кг
    горький перец- 4 кг
    перекрутить на мясорубку, довести до кипения
    2 кг чеснока перекрутить на мясорубке и закинуть к кипящим овощам, добавить 200-250 гр подсолнечного масла. Соль по вкусу. Перемешать. Кипеть мин 5. Разлить по банкам и закатать. Стерилизовать не нужно. Храню в кладовке в квартире.
    сладкий перец красного- 4кг
    горький перец- 4 кг

  • 3 комментария
  • lisenok 15 августа 2017, 12:50

    elena111 у меня любители острого))) даже все в обществе греков оценили аджичку и теперь постоянно просят принести на мероприятия)))

  • bear13 15 августа 2017, 12:56

    Сахар не нужен?

  • lisenok 15 августа 2017, 13:14

    нет,сахар не нужен.

  • VIVA111 15 августа 2017, 10:32

    1,5кг помидор, по 500гр моркови и красного перца, 300гр чеснока, горький пепец по вкусу, если нужна пикантнвя жгучая то побольше, если нет то меньше, годами делаю по этому рецепту, очень вкусно получается

  • VIVA111 15 августа 2017, 10:33

    Все перемолоть на мясорубке, тушить по очереди, сначала ставлю морковь, потом добавляю перец и в конце помидоры с чесноком и горьким перцем, тушить 2 часа

  • wella 15 августа 2017, 12:01

    Я буду делать сырую с добавлением корня хрена и без уксуса.Если интересно,могу скинуть рец.

  • Elenka_P 15 августа 2017, 12:15

    Напишите)

  • wella 15 августа 2017, 14:10

    http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=74899
    пожалуйста!
    Только не пожалейте хрена,а хранить лучше в погребе.

  • elena111 15 августа 2017, 12:13

    мой проверенный рецепт. через мясорубку- 5 кг помидор,1 кг морковь, 50-200 грамм горького перца красного,1 кг салатного красного перца. варим 2 часа. добавляем 0.5 литра подсолнечного масла,1 стакан сахара,1 ложку соли, 0.5 литра уксуса. варим еще час. добавляем помолотые через мясорубку 1 кг яблок кислых и 150 грамм чеснока. варим еще 15 минут. закатывать в пропаренные банки.выход- 5 литров

  • bear13 15 августа 2017, 12:58

    Я просто обожаю хреновину- куда там всяким васаби))) помидоры 1 кг.
    чеснок 100 гр.
    хрен 100 гр.
    соль 1-2 ч.л..
    сахар 1 ч.л
    если любите сильно остро то немного красного острого перца,щепотку.
    Спелые помидоры и хрен пропустить через мясорубку.
    Чеснок пропустить через чесночный пресс.
    Полученную массу, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать.
    Разложить приправу в стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками или закатать.
    * приправу лучше раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.
    Хранить хреновину в прохладном месте. Приправа может храниться всю зиму.

  • wella 15 августа 2017, 14:01

    это как раз похоже на мой рецепт.Мы такое очень любим))И Хреновину тоже,но у нас она просто момидоры+хрен+соль/перец)))

  • wella 15 августа 2017, 14:02 1

    блин,кто нибудь знает,что такое "момидоры"??)))))

  • Ksenia1509 15 августа 2017, 13:58

    https://kashalot.com/club/post-10756049/

  • Galysik 15 августа 2017, 14:57

    https://kashalot.com/club/post-10509933/

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб