Поделитесь проверенным рецептом чизкейка (cheesecake)

Завтра у мужа ДР, хочется порадовать его таким необычным десертом (дома его никогда не готовила). Сегодня специально купила 800 г сыра буко (по вкусу и консистенции похож на крем-сыр филадельфия, но по-дешевле). Нет времени и сил экспериментировать. Пожалуйста, поделитесь вашим проверенным рецептом чизкейка!:)


Теги: рецепты, чизкейк, cheesecake

12 комментариев

  • Malavita 22 декабря 2015, 23:09

    Поищите в записях Наташи Зуевой. Делала по её рецепту, очень вкусно.

  • IrinaIrinaIrina 22 декабря 2015, 23:16

    Спасибо! Только вот...сегодня впервые пишу тут на форуме. Как чайнику (т.е. мне) искать записи конкретного пользователя?

  • Malavita 23 декабря 2015, 12:17

    https://kashalot.com/club/post-32944/

  • Katushkasolniwko 22 декабря 2015, 23:35

    Я много раз готовила по этому рецепту
    http://andychef.ru/recipes/cheesecake/
    Только малину не добавляю)

  • 3 комментария
  • Katushkasolniwko 23 декабря 2015, 09:33

    В правом верхнем углу, возле первого фото
    Песочное печенье — 200 гр.
    Сливочное масло — 90-100 гр.
    Сливочный/творожный сыр — 750 гр.
    Сахар — 250 гр.
    Крахмал — 15 гр.
    Соль — 1/2 ч.л.
    Лимонный сок — 1 ст.л.
    Цедра — 1 лимон
    Яйца — 3 шт.
    Желтки — 2 шт.
    Сливки — 100 мл.

  • Katushkasolniwko 23 декабря 2015, 09:35

    И ещё по поводу времени выпекания. Я обычно беру ашановский творожный крем, он очень жидкий.Поэтому у меня получается на 105 гр по времени около 2 часов.

  • IrinaIrinaIrina 23 декабря 2015, 22:48

    Katushkasolniwko, спасибо большое!)

  • Astorosha 23 декабря 2015, 00:12

    http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116901 обожаю этот рецепт, получается воздушный легкий чизкейк и времени много для приготовления не требуется

  • IrinaIrinaIrina 23 декабря 2015, 22:50

    Девочки, спасибо!! Сегодня сделала, всем очень понравилось моё произведение (хоть и не нашла сначала кол-во ингредиентов и делала всё "на глаз"). Больщое спасибо и с наступающими праздниками!!)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб