Салат понижаем холестерин не успел на конкурс

Продукты (на 4 порции)

Авокадо - 1 шт.

Помидор свежий - 150 г (1 шт.)

Горбуша (консервированная) - 185 г

Листья салата или лука (для украшения) - 1 пучок

Сыр (можно пармезан как вариант (для украшения) - 20 г

Масло оливковое - 1 ст. л.

Соус соевый - 1 ст. л.

я делала 2 салата, поэтому и продуктов в 2 раза больше

Возьмите кольцо для салата и установите его на плоскую тарелку. Выложите нарезанный авокадо первым слоем, немного прижмите тыльной стороной ложки.

Помидоры также нарежьте кубиками и выложите следующим слоем, на авокадо. Помидоры можно не солить, так как и в заправке, и в горбуше содержится соль.

С горбуши слейте ненужную жидкость и переложите ее в глубокую тарелку. Вилкой раздавите рыбу до кашеобразного состояния.У нас горбуши не было, взяли итальянскую рыбку, было тоже не плохо

Выложите размятую горбушу в кулинарное кольцо сверху на помидоры.

Для заправки взбейте в мисочке соевый соус и оливковое масло до однородности. Заправка слегка загустеет.

Аккуратно чайной ложкой полейте заправкой горбушу, подождите, пока рыба ее впитает.

Снимите кулинарное кольцо и украсьте по своему вкусу.

Для украшения можно использовать помидоры черри и оливки, я присыпала натертым сыром и украсила чем дома было.Салат с горбушей, помидорами и авокадо - нечто новое в череде праздничных блюд, он очень легкий и вам удастся приятно удивить любимых.

Приятного аппетита!!!