Кафта с рисом на конкурс

Это блюдо готовится очень быстро.

Для него гам понадобится фарш мясной, петрушку и лук. 

Режим мелко лук и петрушку и смешиваем вместе с солью и перцем с фаршем. 

Потом нужно все выложить в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на минут 10-15.

Форма не должна быть плоской. 

В это время чистим картошку и нарезаем кружочками.

Берем томатную пасту и смешиваем с водой. Я заранее подогрела воду чтоб быстрее все приготовились) 

Добавляем в воду немного соли и специи. 

Достаем фарш с духовки и ложим сверху картошку и заливам все водой с томатный пастой. 

Отправляем в духовку.

Как долго и быстро готовится сложно сказать.все зависит от духовки. 

Если сырую картошку ложить, тогда дольше. Если жареную, конечно быстрее. 

Я предварительно немного пожарила картошку так как было поздно и нужно было чтоб быстрее приготовились. 

Обычно я не жарю, мама всегда жарит,говорит так вкуснее. 

Жарила в сковородке с минимум масла. 

Вода закипает, вы даете ей немного успеть и по ходу потом проверяет картошку на готовность. 

Теперь приступаем к рису.

Я готовлю исключительно только басмати, другой рис не воспринимаем. Да, он немного дороже но зато вкуснее. Берем в АТБ, там дешевле намного чем в Сильпо. 

Не помню точно сколько, но не дороже 40 гривен. 

И обязательным ингредиентом является тонкая вермишель.любая.

Первым делом нужно промыть рис очень хорошо. 

Я заливаю горячей водой по несколько раз. Нужно по максимуму убрать весь крахмал. 

Берем кастрюлю или мультиварке. Заливаем на дно масло и добавляем вермишель.так чтоб накрылось дно.

Перемешывали тщательно чтоб не подгорела.нам нужно довести ее до золотистого цвета или немного темнее и не более

Добавляем туда рис (без воды. Воду нужно следить) и перемешываем.мешаем пару раз и заливаем водой и добавляем соль по вкусу. Закрываем крышкой и как только закипит ставит на минимальный огонь (если мультиварке ничего не меняем). 

А вот и готовый рис. 

Он настолько вкусный что дети его любят кушать просто так, без ничего. 

Я по другому рис вообще не ем. Просто отварной белый рис в меня нереально впихнуть. 

Муж мой тоже уже ест рис только такой) 

Вот и все. 

Всем приятного аппетита. 

 

Пс: главное в духовке не передержать чтоб чтоб томатный соус не высох как у меня в этот раз.если вы видите что мало осталось, можно долить.

Просто у меня томатная паста закончилась. 

А вообще люблю чтоб было так как поливаю ею рис )))


Теги: шеф 2 летний ужин

27 комментариев

  • Aleksandra__ 28 июля 2017, 19:31

    Обожаю этот рис!!!!
    А фаршшш!! Это нереаально круто,я уверенна!

  • 3 комментария
  • Leila 28 июля 2017, 19:43

    Ок, тогда тебе понравится следующее блюдо.
    Там тоже этот рис и кинза.
    Завтра буду готовить.
    Хотела сегодня но забыла купить кинзу, так что сегодня на ужин обычные котлети ))

  • Aleksandra__ 29 июля 2017, 08:38

    Я буду чекаты)

  • Leila 29 июля 2017, 15:42

    ))

  • iryna_b 28 июля 2017, 19:45

    У вас такие блюда необычные,лайк

  • Leila 28 июля 2017, 19:51 1

    Спасибо.
    Это потому что мой папа с Ливана))

  • kitten 28 июля 2017, 22:07

    А сколько воды доливать в рис? Спасибо

  • Leila 28 июля 2017, 22:41

    Как обычно льете.
    Я всегда все на глаз (
    Иногда мало лью, потому по ходу готовки проверяю и добавляю

  • irina_zt 28 июля 2017, 23:40

    Надо попробовать! Лайк))))

  • Leila 29 июля 2017, 00:10

    Спасибо
    Попробуйте и расскажите как вам

  • Sharlotta__ 29 июля 2017, 00:09

    Попробовала бы)

  • Leila 29 июля 2017, 00:10

    Попробуйте.
    Готовить очень легко

  • Volosnikova 29 июля 2017, 10:48

    'На первом этапе мы готовим ЛЕТНИЙ УЖИН – одно или несколько блюд из сезонных продуктов, которые вы обычно готовите для своей семьи. Пусть это будет что-то легкое, простое в приготовлении, но вкусное и по-летнему интересное.'
    Честно говоря для меня не понятно, чем Ваш ужин 'летний' ??)

  • Leila 29 июля 2017, 15:44

    У нас это и есть летний ужин)
    Мы другое не едим.
    Пусть и не пройду на конкурсе, но хотелось поделится.
    Так я обычно ленюсь, а тут выставляю и многие такое не знают и им интересно приготовить что то новое

  • Shirazi 29 июля 2017, 16:30

    у меня малые любят такой рис ,у нас называеться реште беренж)))))лайк

  • 2 комментария
  • Leila 30 июля 2017, 08:59

    Ух ты,не знала что и они такой рис готовят)

  • Shirazi 30 июля 2017, 17:03

    да,к нему обычно курицу готовят

  • Leila 30 июля 2017, 18:05

    Я его часто готовлю и к нему разные соусы, и даже просто с котлетой или отбивной и салатом

  • SSSSS 31 июля 2017, 23:30

    Лайк! Рис обязательно приготовлю! Только смущает и рис и картофель на одной тарелке. Мне они как-то взаемозаменимый гарнир.

  • Leila 1 августа 2017, 19:55

    Спасибо.
    Это мы так едим так как дети картофель не очень любят, и чтоб наелись, я готовлю рис и ложу пару картошку.
    Вообще это блюдо готовится без риса

  • Galina77 2 августа 2017, 22:44

    Оригинально.Лайк

  • Leila 9 августа 2017, 07:31

    Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб