Рецепт на 8литровых банок
Маринад:
3 л воды
2 пачки кетчупа Чили ( я беру Торчин)
2 стак. уксуса
2 стак. сахара
4 ст.л. соли
1. Моем банки.
2. Стерилизуем.
3. Ставим после стерилизации накрыв крышкой.
4. На дно банки кладем чеснок и веточку зонтика укропа. 
5. Укладываем огурцы. 
6. Расход огурцов на одну литровую банку примерно 500-600 грамм. 
7. В это время готовим маринад. Все поместить в воду и довести до кипения.
8. Горяим маринадом залить огурцы, накрыть крышкой и поместить в кастрюлю с водой. Литровую банку стерилизуем 15 минут от момента закипания воды в кастрюле. 
9. Закатывем ключом или еврокрышкой , переворачиваем и оставляем в тепле до полного остывания. 
Приятного аппетита!
Lidok 22 июля 2017, 22:43
Ого, а это не много кетчупа?
ole4kabrushko 22 июля 2017, 22:44
Рецепт проверенный ,получается в меру острое.
rehfuf 23 июля 2017, 00:15
Кетчупа будет много, если не любите сильно острое, я всегда кладу кетчуп на свой вкус
Nana8 22 июля 2017, 22:43
Спасибо!
ole4kabrushko 22 июля 2017, 22:45
На здоровье)
wella 22 июля 2017, 22:57 1
А уксуса не много??Они не кислые выходят??
ole4kabrushko 23 июля 2017, 12:32
В Авроре, 15 грн
ole4kabrushko 23 июля 2017, 12:32
В магазинах посуды или мелочи разной можно посмотреть.
Nadin1108 23 июля 2017, 12:33
спасибо
Esmeralda 22 июля 2017, 23:02
Тоже так закрываю - супер!
Leno4ka 22 июля 2017, 23:35
+
Dvoynyashki 22 июля 2017, 23:06
А я не стерилизую) спасибо за рецепт, я свой как раз не могу найти
Ludaluda 23 июля 2017, 00:18 2
А смысл стерилизации??огурцы ведь нестерильные дальше ложатся?))
Nadin1108 22 июля 2017, 23:43
Спасибо за рецептик :)
ole4kabrushko 23 июля 2017, 12:34 1
На здоровье)
O_B_N_O_V_O_4_K_A 23 июля 2017, 01:29 2
Робила такі, але з кетчупом торчин лагідний. Бо гостре не люблю
Podarka91 23 июля 2017, 06:56 1
Очень вкусные огурцы))) мы тоже уже таких 10 банок закрыли))
Fewral75 23 июля 2017, 09:25 1
Очень вкусные огурцы и совсем не острые. Только у меня рецепт без стерилизации. Нужно первый раз залить кипятком на 30 минут, а затем уже рассолом. Я для верности два раза заливаю кипятком. В прошлом году так кабачки закрывала. Тоже очень вкусно. Слышала, что и цветную капусту так консервируют.
Larca 25 июля 2017, 08:11 1
спасибо за рецепт, но вы делаете одну абсолютно бесполезную, ненужную и гиморную операцию - стерилизация банок! Зачем??? Если вы их стерилизуете, т.е. делаете стерильными, а потом растерелизовываете, когда кладете в них зелень и огурцы??? Т.е. смысла в этой операции нет абсолютно, вытолько усложняете себе процесс консервации.
Банки с огурцами стерилизуются 15 мин - этого боле, чем достаточно.
ole4kabrushko 25 июля 2017, 09:17
а для успокоения?)))
Larca 28 июля 2017, 01:04
оно понятно :)
но можете со спокойной совестью этой гиморной операции не делать :)
это все равно, что хирург перед операцией обработал руки антисептиком, а потом вышел из операционной и пошел покурить, а потом пришел - и опять дезинфицирует и одевает перчатки :)
Larca 28 июля 2017, 01:06
спасибо большое за рецепт! Будем пробовать зимой, что получилось. Но я стерилизовала всего 10 мин. - огурцы были маленькие. Думаю, что и 5-ти минут хватило бы, но перестраховалась :)
veaygela 25 июля 2017, 12:41
вкусно очень, я тоже так закрываю
Nadin1108 1 августа 2018, 18:45
.