Абрикос, вроде, и не очень много, но они такие ОГРОМНЫЕ! Прямо - монстро-абрикосы))))) Уже есть и варенье, и компот, и сок.... и сами обьедаемся, и раздаём! Что бы ещё с ними такого сделать? Жалко, пропадают((
Абрикос, вроде, и не очень много, но они такие ОГРОМНЫЕ! Прямо - монстро-абрикосы))))) Уже есть и варенье, и компот, и сок.... и сами обьедаемся, и раздаём! Что бы ещё с ними такого сделать? Жалко, пропадают((
Inneska_ 14 июля 2017, 21:47
Варенье можно:почистить от косточек засыпать сахаром,слить сироп перекипятить залить абрикосы и так несколько раз,сироп кипятить.А еще у меня свекровь типа Фанту делала абрикос,сахар, апельсин кипятком и закривала.
Tannuwa 14 июля 2017, 21:59
Наливку ;)
Riina 14 июля 2017, 22:06
Мама робить пюре, потім розводимо і п'ємо
А я робила фанту. Жменю абрикос, 3-4 долі апельсин і 3 дольки лимона. Це засипати в стерилізовані банки і добавити цукор. Заливати окропом, закатати кришку. Якщо не пожаліти абрикосів, то виходить бомбезно )))
Riina 14 июля 2017, 22:08
cook.i.ua/user/853623/12806/ схожий рецепт, але без лимона. Приготуйте на пробу штук 5 банок! В нас 10 розлетілося моментально )) теж робила на пробу
Kusya_ 14 июля 2017, 22:08
В ведро абрикос на ночь засыпаю пачку пищевой соды,заливаю водой, перемешиваю и оставляю до утра.
Утром удаляю косточки, ложу в таз, засыпаю сахаром, оставляю в покое.
Тем временем добываю ядра из косточек.
Абрикосы пускают сок, добавляю ядра и ставлю на огонь, закипают, снимаю пену, огонь выключаю.
На следующий день то же кипячу 15 минут и закатываю в банки.
Варенье получается целыми дольками и очень вкусное.
tan4ik_202 15 июля 2017, 00:31
Надо взять на заметку!))
Sanechka 15 июля 2017, 11:18
А сода зачем?
Sofishka_ 15 июля 2017, 19:37
Чтоб фрукты не разваливались ,а были целыми,такой этап используется и со сливой и с грушей.
Kusya_ 14 июля 2017, 22:18
Что бы не разлазились.
Забыла написать, что после соды нужно вымыть в чистой воде.
anna08061992 14 июля 2017, 22:35
У Вас их много?
Ella93205 14 июля 2017, 22:37
А вы не продаете? Купила бы детям да и себе хочется не привозных, а домашних.
tan4ik_202 15 июля 2017, 00:28
Та я сейчас не в Харькеве((
merandinka 14 июля 2017, 23:05
Я минулого року з вишень робила вино, бо вже не було куди дівати. Вийшло дуже смачно. Пошукайте на сайті Алкофан, там з абрткосами теж має щось бути.
Maryhanchik 14 июля 2017, 23:42
Дайте мне(
И если есть у вас возможность - косточки не выбрасывайте. Они очень вкусные) можно тоже их мне)))
tan4ik_202 15 июля 2017, 00:30
Блин, уже столтко косточек выбррсили! А они не ядовитые?... где-то я такое слышала...
Kusya_ 15 июля 2017, 05:56 1
В косточках есть витамин В17, который запрещён во многих странах, он вылечивает рак, алкогольную и наркотическую зависимости.
Maryhanchik 15 июля 2017, 12:09 1
Не ядовитые, а очень полезные. Только странно что запретили
Tanusha777 15 июля 2017, 00:29
Пастилу или сушки
Lidika 15 июля 2017, 07:30 2
Танечка, а мне бы косточек. Пятый год после сложнейшего лечения рака, это моё лекарство. У нас во Львове они почти не ростки. Пересылку оплачу. По вопросу о ядовитости- да, они ядовиты в больших количествах, в день мне надо 10 косточек, здоровым для профилактики достаточно думаю 3 шт. И лучше косточки с мелкой дички, но и крупные сладкие тоже нужны.
tan4ik_202 15 июля 2017, 07:33
Хорошо, пишите в л.с.
Lidika 15 июля 2017, 07:31
Не ростут
tan4ik_202 15 июля 2017, 07:42
Без сахара?) Не кислая?)
Olisia 15 июля 2017, 08:07
Компоты и заморозить. Высушить. Но у меня не получается сушить(
Elenka2016 15 июля 2017, 09:55
Сушить (если всё остально уже перепробовано и сделано). Сдобные дрожжевые пирожки с начинкой из сушеных абрикосов (перемолотых с сахаром) печеные в духовке - оч вкусно.
tan4ik_202 15 июля 2017, 10:05
Точно! Пирожки!!!!
Elenka2016 15 июля 2017, 10:17
:)
Oksana_Kot 15 июля 2017, 10:46
А я пастилу делала, в этом году тоже было очень много абрикос.
Только я пастилу не варила, с вообще нашла ленивый рецепт)))
Перебить абрикосы без косточки блендером, вылить на ровную поверхность ( я взяла большой лист ДСП, затянула его пищевой пленкой и смазала растительным маслом- это обязательно, а то потом не отлепите ее). Выливать желательно уже на месте, где она будет сохнуть, размазать тонким слоем, где-то 0,5 см.
Сушу на солнце, утром вылила, вечером уже готово, после обеда пастилу переворачиваем на другую сторону и убираем в тень
На газ не тратимся, на сахар тоже))
Реально очень вкусно, я даже не ожидала, малая абрикосы не ест, пастилу всю съела и добавки просит
Я ее скатываю в трубочки, а потом режу, получается как улитки, красивые
Oksana_Kot 15 июля 2017, 11:03
Хранить не получается- всю съели уже, а чтоб грязь не собирать- можно марлей прикрыть
Kattarina 15 июля 2017, 11:59
Отлично, в частном доме с кучей абрикос самое то :)
tanyaleo 15 июля 2017, 21:58
я точно так же делаю=) не варю, только сушу на балконе. У нас частный дом, балкон большой. Все стоит в подносиках накрытое марлей. Я потом все складываю в баночки. Так уже делала со смородиной, вкуснятина))малышке моей нравится. вкусно и главное полезно
Olyunja 15 июля 2017, 12:17
Вино супер
AnnaAP 16 июля 2017, 00:21
Озвучьте рецептик?
Zabava_028 15 июля 2017, 12:59 1
йогурт, кекси, морозиво, пиріжки, оладки. ще можна блендернути та кубиками заморозити - малечі у каші та сирки.
Natali02vik 15 июля 2017, 16:11
Я с Харькова, можно мне ))) ведерко взяла бы!
Natali02vik 15 июля 2017, 16:11
Даже за денежку )))
Anjuta91 15 июля 2017, 19:22
Варенье, я прошлым летом тоже не знала куда их деть, и наварила варенья. Всю зиму ели)