Этот киш волшебный! Он готовится очень быстро и просто! Ягоды могут быть любые, можно миксовать с фруктами,добавлять орехи и шоколад.
Игредиенты (на форму 21 см):
Для теста
100 грамм сливочного масла (маргарина)
80 грамм сахара
1 яйцо
200 грамм муки (в среднем)
1/4 ч.л. соды
Для начинки
300 грамм ягод
3 ст. ложки сахара
______________
200 грамм сметаны
2 яйца
3 ст. ложки сахара+ванильный
2 ст. ложк крахмала
Готовим тесто. Размягченной масло перетереть с сахаром, яйцом и добавить муку с содой. Муку добавлять постепенно,тесто долно быть приятным, эластичным и не забитым.
Форму нужно смазать маслом и распределить по ней тесто, стараясь сделать равномерные края (дно+бортики). Поставить тесто в разогретую духовку до 180 на 10 минут. Внимание! Бортики могут начать сьезжать, так как тесто нежное и масляное. Ничего страшного, их можно потом вилочкой аккуратно подправить.
Тем временем готовим начинку. Взбиваем венчиком сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал.
Достаем корж из духовки, высыпаем в него ягоды (ягоды должны быть сухими), посыпаем их сахаром и заливаем сметанной смесью. Я выпекала 1 час.
Доставать из формы и разрезать пирог стоит полностью остывшим. Потрясающе вкусный летний десерт! Приятного вам
AllaSher 11 июля 2017, 23:02
Нямка!!! Додала до улюблених рецептів.
Adjanta 12 июля 2017, 07:58
;-)
Violettochka 11 июля 2017, 23:53
Захлебнулась слюнками...
Adjanta 12 июля 2017, 07:58
:-)
Enoke 12 июля 2017, 00:07
Унесла в избранное, спасибо!
innaant 12 июля 2017, 05:38
+++
Adjanta 12 июля 2017, 07:58
Пожалуйста))
Iriska 12 июля 2017, 00:26
А с абрикосами получится?
Adjanta 12 июля 2017, 07:59
Конечно, любые фрукты и ягоды. Улодите их красиво половинками и будет роскошный разрез
Oxy23 12 июля 2017, 07:37
Ой,как вкусно!!!
OksanaButs 12 июля 2017, 16:56
Супер, спасибо за рецепт, уже съели) вы меня готовить научите !!!
Oxy23 12 июля 2017, 18:10
Очень вкусно.Я делала смородина и малина.
Adjanta 12 июля 2017, 18:22
:-) мне приятно
YuliyaV111316 12 июля 2017, 09:07
какая красота)
спасибо)
на выходных побалую своих)
Adjanta 12 июля 2017, 13:53
Пожалуйста)
victoria_v 12 июля 2017, 13:34
обалденный :thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Adjanta 12 июля 2017, 13:53
:-) спасибо
VareRik 12 июля 2017, 13:35
ммммммм.....утащила)
Adjanta 12 июля 2017, 13:53 1
На здоровье))
meripopins 12 июля 2017, 22:09
шедевр,как впрочем и вся Ваша выпечка,спасибо!
Adjanta 13 июля 2017, 07:28
Спасибо большое))
mariana__ 12 июля 2017, 23:30
Ой, як я таке хочу!
Треба завтра зробити.
Дякую за ідею.
Adjanta 13 июля 2017, 07:29
Дякую, люба
Katka 13 июля 2017, 16:54
Вкуснятинка!
Уже испробовали!
Спасибо за рецептик :)
Adjanta 13 июля 2017, 19:18
Пожалуйста))))
Miss2009 15 июля 2017, 11:23
А крахмал какой? Кукурузный подойдет?
Adjanta 15 июля 2017, 12:13
Конечно)
Miss2009 15 июля 2017, 12:36
Спасибо, все отлично получилось!
Adjanta 15 июля 2017, 15:48
:-) пожалуйста
MasIn 16 июля 2017, 20:54
Я его таки приготовила! Урра! Оооочень вкусно. У меня смородина+малина. Спасибо за рецепт :)
Adjanta 16 июля 2017, 20:55
:-) уррра!
Видели соленый вариант?))
TataMatata 20 июля 2017, 09:09
Спасибо, муж утром половину приговорил) у нас с малинкой. Малая бегала еще при готовке и уже просила дать кусочек ) Но вот вопрос, когда поставила корж пропекаться на 10 мин, бортики у меня стекли и получился сплошной слой без бортиков. Что я могла сделать не так?))
Adjanta 20 июля 2017, 09:12
Все вы сделали так))) в 4 случаях из 10 бортики немного сьезжают. Ничего страшгого, нужно просто вилочкой их немного подправить. Я сейчас добавлю это в пост
SofiCo 23 июля 2017, 14:09
Спасибо за рецепт) а можно , чтобы бортики не стекали и тесто не поднималось сверху пергамент положить и фасоль насыпать?)
Adjanta 23 июля 2017, 14:11
Нет, на это тесто не нужен утяжелитель, так как оно будет забитым. И бортики сьезжают от того, что тесто нежное очень, если б бвло больше муки оно б осталось на месте, но тогда оно не будет таким пышным
AnnaMarina 20 июля 2017, 17:42
Спасибо за рецепт! Испекла с сливой и миндальными лепестками. Очень вкусно и главное без заморочек))
Adjanta 22 июля 2017, 14:28
Сливовая начинка моя вторая любимая, после вишневой <3
AnnaMarina 22 июля 2017, 18:06
Оч вкусно)) Люблю Ваши рецепты, правда немного импровизируют :grinning::cherry_blossom: Вот сейчас мороженое в морозилке ждёт своего часа.. мяты нет, положила машинку))
AnnaMarina 22 июля 2017, 18:06
*малинку
Halka 15 августа 2017, 12:51
Клас) А соду потрібно гасити?
Halka 15 августа 2017, 14:53
Спасибі, я обожнюю ваші рецепти
Halka 15 августа 2017, 14:54
Бажаю перемоги в конкурсі
Adjanta 15 августа 2017, 17:14
Дякую вам!