Кулінарні балачки і смачні приготування, Кулінарія
Давно не було тем "Що приготувати на обід/вечерю"
Діліться ідеями) Особливо цікавлять смачні перші страви, бо вже одне й те саме по колу - борщ, розсольник, курячий суп, чечевичний суп, суп з галушками...
У нас вчора була картопля, курка і салат
Закуски
Доброго вечора. Дівчата, накидайте ідей для закусок.
В чоловіка день народження. Будуть шашлики і картопля смажена на сковороді. Потрібно ще щось. Салати майонезі робити не буду. Поки придумала гриби мариновані,огірки з кропом і часником, помидори по корейськи. Рулети з лавашів. Що ще можна?
Макаронс. Где найти миндальную муку
Посоветуйте где купить хорошую муку для макаронс. Возможно у кого-то есть хороший рецепт. Буду очень благодарна
Кондитерский інвентар
Доброго вечора всім.
Порадьте інтернет - магазин з хорошим асортиментом кондитерського приладдя.
Можливо з Алі-Експрес щось замовити, там бачу є багато речей для виго овлення декору.
Я закордоном і тут, як крім в китайському магазині нічого такого не знаходжу. Асортимент там ніякий, ціни захмарні, а якість погана.
Хочу в декреті спробувати себе в такому хобі, можливо в майбутньому воно переросте в щось більше.
І ще що для початку взяти : форми, кільця для начинок, термометр, шпателі. Напевно щось з харчових продуктів, типу глазур, желатин, глюкоза, ізомальт, кукурудзяний крохмаль, часто бачила їх в рецептах.
…Рецепты летом, что посоветуете?
Поделитесь рецептиками,что в такую жару готовите дома кушать на семью (кроме окрошки, кабачков, рагу)хочется легкое и не жирное...Заранее спасибо)
Подскажите
Купила тесто фило в АТБ, а что из него приготовить- не придумаю :thinking:Подскажите, пожалуйста, вкусняшки разные :wink: Заранее всем спасибо:kissing_heart:
Замісила на "сочники", а тоді розлінилась...
…Тмин почти во всех приправах
Не люблю запах тмина, выбирая приправы, даже если он не указан в составе, всеравно несет тмином, я так понимаю его специально добавляют что бы замаскировать истинный запах скорее всего не соответствующий указанному. Уже выбросила кучу вскрытых пакетиков в мусор, просто раздражает. Или же я не те фирмы выбираю.
Быстрые и очень вкусные булочки "Розочки" из дрожжевого теста
Давайте приготовим булочки "Розочки" по очень быстрому и простому рецепту, и получаются они очень вкусные и разлетаются мгновенно.
История в кулинарии.
Мене дуже цікавить історія , але найбільш , історія винаходу приготовуння той, чи іншої страви або напою. Збираю такі історії. занатовую, бо є в мене мрія написати книгу з історії куховарства. Ось є , наприклад, коктейль А-26, але майже ніхто не знає, що це напій , який готували льотчикам- камікадзе, які робили останій виліт і цей напій є протитипом відомого Б ( В )- 52 про винахід якого до цих пір ведуться спори, хто перший його запропонував. , А італійський лікер " Самбука " . якого приймали , як ліки від простуди , став головним компонентом багатьох відомих всьому миру…