Поделитесь любимым рецептом дрожжевых пирожков, плиз

Всем привет.  Суть вопроса в теме,  собственно говоря. 

Дрожжевые пирожки ещё не жарила,  да и вообще,  с подобным  тестом нет опыта "общения ", так сказать,  но хочется  вот пирожков с картошкой и грибами пожарить.

Может,  есть у кого-то проверенный  рецепт,  чтобы и неопытная хозяйка справилась? 

Темы: Десерты и выпечка

27 комментариев

  • ViktoriaC 23 апреля 2020, 14:22

    https://kashalot.com/club/post-11532651/
    Делала по рецепту Бониты, очень просто и вкусно))

  • Kisunya 24 апреля 2020, 20:23

    Спасибо. Вкусные пирожки получились!

  • LuLuda 23 апреля 2020, 14:30

    Я делаю такое тесто
    быстро и вкусно https://kashalot.com/club/post-29225789/

  • Kisunya 23 апреля 2020, 16:11

    То есть, для для пиццы и на пирожки подходит?

  • LuLuda 23 апреля 2020, 18:12

    @Kisunya да, этот рецепт подходит для всего

  • Maxsimm 23 апреля 2020, 15:04 1

    Люблю этот рецепт. И очень подробно все расписано пошагово, каа раз для новичков
    https://www.povarenok.ru/recipes/show/58076/

  • AnnZe 23 апреля 2020, 15:17

    Я тоже по этому делаю. Очень вкусно.

  • Sweety_ 23 апреля 2020, 16:04

    Теж активно використовую цей рецепт коли мені ліньки виготавлювати, тільки коли жарені пирожки, печені по цьому рецепту мені не подобаються.

  • Kisunya 23 апреля 2020, 16:14

    @Sweety_ Спасибо

  • Stihiya 23 апреля 2020, 15:13

    Послушаю с Вами) спасибо

  • Kisunya 23 апреля 2020, 16:14

    Та не за что :-)

  • tasha78 23 апреля 2020, 15:29

    У меня рецепт для ленивых)), но всегда они у меня получаются.
    По такому рецепту: 25г свежих дрожжей' 250г теплой воды'1ч.ложка без горки соли'1 столовая ложка сахара'7 столовых ложек растительного масла'0'5 кг муки'замесить тесто и на 1'5 часа в холодильник'потом разрезать на части'сделать шарик'размять 'класть начинку и на сковородку.

  • 1 комментарий
  • Kisunya 23 апреля 2020, 16:14

    @Kisunya И я вот думала, что тесто должно в тепле "подходить", а не в холодильнике ...

  • tasha78 23 апреля 2020, 16:17

    @Kisunya Для ленивых, потому что особо с ним ничего делать не нужно. Я не большой любитель тесто вымешивать. Это ложкой отлично мешается. Тоже всегда думала, что в тепле и на молоке нужно. Была приятно удивлена этим рецептом. Пирожки как раз такие, как на вашей картинке всегда получаются. Но тесто подходит именно для жарки, пробовала печеные еще с ним пирожки делать, то уже не то получается.

  • Kisunya 23 апреля 2020, 16:18

    @tasha78 Ясно. Спасибо.

  • Lelik_ 23 апреля 2020, 16:21

    https://kashalot.com/club/post-2963829/

  • zzzka 23 апреля 2020, 19:53

    Самое главное - не вымешивать сильно крутое, тесто должно быть мягкое . И после формовки пирожков дать расстояться , я обычно выкладываю на досточку, слегка присыпанную мукой.

  • Kisunya 23 апреля 2020, 21:08

    Спасибо за совет. То есть, тесто должно к рукам липнуть, я правильно поняла?

  • zzzka 24 апреля 2020, 18:36

    @Kisunya Не совсем уж чтоб липло, но должно быть мягкое, не забитое)

  • Ludochka 24 апреля 2020, 00:41

    Девочки, а для духовки такое же тесто? Или это только чтоб жарить? Дайте, плиз, рецептик для духовки.

  • yulya3012 24 апреля 2020, 09:37

    https://kashalot.com/club/post-11383121/#comments
    Рецепт от моей бабушки)

  • SunInna 24 апреля 2020, 10:16

    Делаю по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-5893629/ Тесто отлично получается. Сначала подсела на пиццу, а теперь на пирожки)

  • Kisunya 24 апреля 2020, 10:28

    Спасибо

  • Walenna 24 апреля 2020, 11:51

    Дрожжи 50 гр(пресованых), сахар 3 ст.л., соль 0,5 ч.л., 1 яйцо- всё перемешать и оставить минут на 10-15. Потом добавить 700 мл теплой воды, 3 ст.л. раст. масла. Муки- сколько возьмёт тесто. Должно быть не очень тугое, но и не приставать к рукам. Оставить на 15 минут и можно жарить пирожки. Количество сахара и соли можно варьировать. Если добавить воду 2/3 и 1/3 кефира, то получатся очень нежные.

  • ksush 26 апреля 2020, 20:06

    0.5 литра теплой воды
    50грам дрожжей
    5 ст.ложек подсолн. масла
    5 ст.л. сахара
    0,5 ч.л. соли
    мука ( нет дозировки, замесить тесто что б не сильно густое и упругое но и не прилипало
    Рецепт для пирожкой на плите и основы пиццы ( только для пиццы очень тонко раскатать и дать подняться немного)

  • Kisunya 26 апреля 2020, 20:16 1

    Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб