суфле, стор 2

Девочки очень мне нравяться торты и всякие пирожное по типу птичьего молока и т.д у меня есть молоко , много , желатин, яйца мука сахар ван. сахар короче все для....... тортика чтоб снизу был или печенье или бисквит а вот сверху вот эта белая красивая штучка суфле что ли не могу вспомнить как правильно назвать вылетело с головы . как его сделать дай те плиз рецепт . П СЫ . забыла полная морозилка----- малина , вишня, черника, смоодина . ПОМОГИТЕ с рецептом СПАСИБУЛИЧКИ,