Кулінарні рецепти, стор 98

…

Да, вот такое непростое, во всяком случае для меня, слово и такая замечательная выпечка татарской кухни. Особое внимание тесту - шикарное, вкусное-превкусное. Готовится несложно, жаль, съедается быстро.

1 кг сочной моркови трём на терку для моркови по-корейски.

отдельно смешиваем:

5-6 столовых ложек уксуса (9%)

Всем привет)

Предлагаю начинать потихоньку делиться рецептами паски и всем что с ними связано)

Я например уже пекла экспериментальные паски новому рецепту. 3 года я в поисках идеального для себя по вкусу и текстуре. Люблю влажные, не сухие, но и в тоже время не "гливкие", чтоб к зубам не прилипали:joy:в этот раз я максимально приблизилась к цели) Делала на обычной муке с 10% содержанием белка, клейковина развилась хорошо, даже лучше чем ожидалось от муки такой силы. В планах панеттоне и прикуплена сильная мука для длительных замесов. Вкладываю пару фоток и видосиков. Текстура ок, а вот во вкусе мне не хватило…

• Пекинская капуста (средняя)
• 4 яйца
• Лук зеленый 6 шт
• Соленый огурец 2 шт (небольшие)
• Петрушка
• Растительное масло
• Соль

Подсказали мне такой салатик.

Честно- не верила что такое сочетание может быть вкусным.

Но этот очень простой салатик вышел вкусным, свежим и сочным.

Отлично зашёл с куриными отбивными и картошкой фри.

Рекомендую.

Фото не додумалась сразу сделать.

Добавлю только такое…

Дорогие хозяюшки, любите ли вы печень, как люблю её я?) Печёночный паштет с луковым вареньем, печёночный торт, печень, тушёная в сметане... А ещё печёночные салаты! Помню, когда была маленькая, от